サーモンのたたきのっけサラダ
こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
5月 1回目の【コストコ】
で購入した
アトランティック
サーモンフィレ
ここ⬆︎を使って
サーモンのたたきのっけサラダ
を作りました♡
カツオよりマグロが好きなので…
普段は
マグロで作る事が多いのですが
今回は
刺身用のサーモンだったので
サーモンで作ってみました‼︎
①サーモンを軽く焼いて
②カットして野菜にのせる
2ステップで簡単‼︎
これからの暑い季節に
簡単・さっぱり！
美味しいです♡
おもてなしやおつまみにも
ぴったり♪
【コストコ】の
巨大サーモンは
こんな感じで
美味しく食べきりました♡
⬇︎⬇︎⬇︎
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レンジdeみそバター紙包み焼き
→レシピ
サーモン南蛮→レシピ
サーモングラタン→レシピ
サーモンのたたき
のっけサラダ
| 材料 2人分 |
＊サーモン 2切れ
＊塩・粗挽き黒胡椒 適宜
＊にんにく 1〜2個
＊オリーブ油 大さじ1.5〜2
＊ポン酢 大さじ2
＊お好みの野菜 適宜
| 作り方 |
1.サーモンに塩・粗挽き黒胡椒を振る。
2.フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて弱火で焼く。
こんがり焼き色がついたら一旦にんにくを取り出す。
3.中火でサーモンの表面を焼く。
中はレアになるように全面を焼く。表面の色が変わればOK。
4.フライパンに残ったオイルとポン酢を合わせドレッシングを作る。
野菜の上にサーモンをカットして
にんにくチップをのせ
食べる直前にドレッシングをかけて
召し上がれ〜♪
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