パイレーツ・オブ・カリビアン デッドマンズ・チェスト

大好きなジョニー・デップの最新作【パイレーツ・オブ・カリビアン　デッドマンズ・チェスト 】を観てきました。

ジョニーも好きですが、この映画のジャックも好き。

へタレキャラなのに、なぜだかカッコいい！

この映画はまさしく「エンターテイメント映画」といった感じです。
深く考えずに楽しめる、という作品ですが、1作目からの期待が大きすぎたせいか、残念ながら多少消化不良感も残りました。
3作目に続くための伏線がたっぷり敷かれ、次が気になる終わり方をしているので、2007年5月公開の完結編に期待したいです。

エンドロールが終わるまで席を立たずに観ていると、後のお楽しみもあるのでお見逃しなく！

えびのガーリック炒め

大好きなえびの炒めもの。
お得意の、とっても簡単＆美味しいお料理です。

殻付きなので、食べるときに少し面倒ですが、ちょっとしたおもてなし料理にも良さそう。

＜材料＞
えび（殻付き）
にんにく
パセリ
オリーブオイル

＜作り方＞
１．えびは頭と足、背わたをとり、お腹のほうから観音開きにする。
２．にんにく、パセリはみじん切りにする。
３．オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れ、香りが移ったらえびを加え炒める。
４．えびに火が通ったら、塩で味付けし、最後にパセリのみじん切りを混ぜる。

たったこれだけ。
面倒といえば、えびの頭と足をとった後の観音開きかな～。
手順・味付けはいたってシンプルなので、失敗なしです。

今回はサニーレタスと一緒に。
プリップリのえびが美味しい～♪

じゃがいもの明太子炒め

大好きな明太子とじゃがいもを使った炒め物です。
家族全員大好きで、いつもモリモリ食べちゃうくらい美味しいのに、作り方はこれまたとっても簡単。

＜材料＞
じゃがいも
明太子
青じその葉

＜作り方＞
１．じゃがいもは皮をむき、千切りにして５分程水にさらす。
２．明太子は中身をこそげ取る。
３．青じそは千切りにする。
４．フライパンにバターを適量入れ、水気を切ったじゃがいもを炒める。
５．明太子を加え混ぜ、酒・塩・薄口醤油を加える。
６．最後に大葉を加え、さっとからめる。

ポイントは、薄口醤油かな～。ここは濃口醤油ではなく、薄口で。　
塩と醤油の量は、明太子の塩分をみて調節するようにしています。
あとは、青じそを加えたらすぐ火を消すことくらいです。

しゃきしゃきのじゃがいもに、明太子がからんで美味しい～♪
青じその香りも食欲をそそります。

たくさん作ったつもりでも、いつも「もうないの～？」と。
私の大好きな「簡単＆美味しい」お料理の一つです。