★アスパラのカルボナーラ★






アスパラカルボ2

☆材料:卵(黄身だけ)2個

     アスパラ 2本

     牛乳 50cc

     にんにく 2片

     オリーブ油 適量

     輪切赤唐辛子  適量

     塩、胡椒、昆布茶、醤油   適量

     パルメザンチーズ  適量

     好みで生クリーム


☆下ごしらえ


○にんにくは細かく微塵切り

○アスパラは斜めに薄くスライス




☆作り方


1:)ボウルに生卵の黄身、牛乳、チーズを入れ塩、胡椒、昆布茶、醤油で

   味を調えておく。


2:)フライパンにオリーブ油をひいて、にんにく、赤唐辛子を入れ

  香りが出てきたらアスパラを加え炒める。


3:)パスタを茹で、茹で上がったらフライパンに入れて少々炒め

  卵ソースのボウルに手早く入れて和え皿に盛る。


4:)最後にバジルやパセリ等で飾って出来上がりです。


アスパラ以外にきのこをたっぷり使っても美味しいですよ(^o^)丿





あや&ゆりこ



武道館を直前に3ヶ月の休養期間を経ていよいよ


Bloomの活動再開です(^○^)


またあの天使の歌声&ハーモニーが生で聴けるんです♪


あやちゃんもゆりちゃんも休養期間でゆっくり充電できたみたい


なのできっと今までよりパワーアップしたライブが聴けるでしょう(^O^)





9月6日(土)に藤沢TOP'Sで復帰第一弾ライブ♪


2008年9月6日(土)
湘南コア・アコースティックVol.3
club TOP'S 湘南藤沢
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tsc/menu.html
18時半OPEN 19時START/前売り¥2000当日¥2500 (共にドリン
ク別)

【出演】
はっと(SWAMPS)  http://homepage.mac.com/swampyhatto/
テミヤン  http://www.temiyan.com/
Bloom

前売りご予約&お問い合わせ
club TOP'S 湘南藤沢
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tsc/menu.html
TEL0466-24-0666


あとは、久しぶりのスターバックスライブ☆

9月12日(金)
スターバックスコーヒー町田金森店
21:00~22:000
(駐車場完備、町田駅よりバス10分)
です。

武道館後には、
9月29日(月)
スターバックスコーヒーらびすた新杉田店
19:00~


Bloomのファンの皆様、そしてまだBloomの曲を聴いたことの

ない方も是非みんなで聴きに行きましょう~♪



今日は店でもお子様に一番人気のあったメニューです(^○^)

★ボンゴレバジリコ★




ボンゴレバジリコ②




☆材料:アサリ 3パック(約500g)

    トマト 大3個

    ニンニク 5片

    バジルの葉 数枚&乾燥バジル

    オレガノ(乾燥)

    オリーブ油 適量

    白ワイン 適量

    輪切り唐辛子 適量

    バター 30g

    醤油、味の素、コショー 全適量



材料




☆下ごしらえ:○アサリは砂だししておく。

         ○トマトは湯剥きして細かく刻んでおく。

         ○ニンニクは超細かく微塵切り

         ○バジルの葉は千切り。



☆作り方


1:フライパンにオリーブ油をひいて、ニンニク、唐辛子を炒める。


行程①

2:香りが出てきたら刻んだトマトと白ワインを加える。


行程②

3:グツグツ煮たってきたらアサリを入れ貝が開くまで蓋をして煮込む。

  この間にパスタを茹でる



行程③

4:貝が開いたら、醤油、味の素、乾燥バジル、乾燥オレガノを入れ

 味を調え、皿に盛る直前にバターを加える。



行程④

5:パスタが茹で上がったら皿に盛りバジルの葉で飾って出来上がり。


ボンゴレバジリコ①




★サラダ★


今日はミニトマトとプリーツレタスのサラダ&南瓜サラダです。

南瓜サラダは茹でた南瓜&じゃがいもを潰して、塩、コショー、マヨネーズで

和えただけの簡単なサラダです♪



トマサラ

南瓜サラダ

旅に出るには電車派? クルマ派? ブログネタ:旅に出るには電車派? クルマ派? 参加中
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今までは断然クルマ派でしたね~car*

特にスキーの為に買ったようなもので、日帰りスキーでも

足伸ばして寝れるようにステーションワゴンにしたんです(^○^)





先代のレガシィツーリングワゴンに乗ってた時は

関西に行ったり、東北に行ったり、遠出する事も多くって

年間30000キロ近く走ってました!





クルマだと人数揃えば電車よりも全然安上がりですし

観光地に行ってからも、いろいろ動けるし

いざとなったら寝れるのがいいですよね♪

我が愛車にはいつでも料理が出来るようにアウトドアセット

が積んでありますからね(^o^)丿





でも、最近のガソリン高騰ではクルマでの遠出は辛い(T_T)

なんせ我が愛車ステージア君の燃費はリッター4㌔!!

それもハイオク(>_<)満タン入れると諭吉じゃ足りないんです・・・




このまま値上がり続ければ間違いなく電車派に鞍替えです(^.^)




2年前に「青春18キップ」で24時間で九州まで行った事があります♪

たった1枚\3000弱で東京から九州に行けるなんてビックリですよね~(^O^)

大阪までならこの値段で1日で往復出来ちゃうんんですよ~!!

駅弁食べながらのんびりと電車の旅もいいもんですね☆




で、結局どっちなのって!


とりあえずはクルマ派って事にしておきましょう(^○^)


簡単手抜きパスタです(^。^)



★中華風麻婆スパゲッティ★



w

☆材料


 市販の麻婆春雨 1袋

 豚挽肉  1パック

 木綿豆腐 1丁

 ねぎ 1本

 にんにく1片、生姜1片

 トウバンジャン 少々

 鶏ガラスープ(水でもOK)500cc

 ゴマ油、サラダ油 少々



☆下ごしらえ


○ねぎ、にんにく、生姜は微塵切りにする。

○豆腐はレンジでチンしてから賽の目切りにしておく。



☆作り方


1:)フライパンに油を引いて、にんにく、しょうがを炒める。

  香りが出てきたら挽肉を入れて完全に火が通るまで炒める。


2:)挽肉に火が通ったらスープ又は水を加えて、春雨を入れる

  春雨に火が通れば、付属のタレを入れて、トウバンジャンで

  味を調節する。


3:)パスタを茹でて、あがる手前に豆腐を加え、形が崩れないように

  あまり混ぜない。


4:)パスタが上がったら皿に盛り、麻婆ソースをかけて最後に

  薬味のネギを盛り付けゴマ油をチョロっと垂らし完成です。



普通に麻婆春雨を作る手順に挽肉と豆腐を足すだけの簡単パスタです!

お好みでキムチを入れても美味しいですよ♪




        

昨日は愛車の車検でした!


昔はディーラーに出してたんですが、ここ最近は値段的に安い

車検のコバックにお願いしてます(^。^)

こんなにも違うのかと思うほど値段が安いんですよね~♪


我が愛車ステージアは大型車の部類に入るんですが、トータルで

10万円で済んじゃうんですから(^○^)


昨日は朝一で2駅先にあるコバックに車を持ち込み

帰りはウォーキングがてら歩いて約30分、天気も良く気持ち良く

家路につくはずが・・・・


家の前まで来て鍵が無い事に気付きました・・・(>_<)

「車の鍵につけっ放しだぁ~」^_^;

もう少し早く気付けば取りに戻ったのですが、気温も34℃を越え

もう1往復する気力は無く・・・

でも、車の引き取り時間まではまだ7時間・・・・・・


結局諦めてまた2駅先にあるショッピングセンター&シネマ「コクーン」で

時間をつぶすことにしました。

まず、髪の毛を切り、映画を見ようと「MOVIXさいたま」に行くと

1000円の日だった為、人がめっちゃ多い!!

特に子供だらけで、見ようと思ってた「ポニョ」は満席状態(T_T)


時間的にすぐ見られる「ハプニング」を見ました!

暇つぶしで見たわりには、なかなか面白かったです(^。^)

一瞬、心臓が止まるかと思うほどビックリなシーンもありました^_^;


映画を見終わって外に出ると、嵐のような集中豪雨!!

さっきまで快晴だったのに・・・・

雷もすごくて、とても移動出来る状態ではないので

施設内にある本屋で時間を潰す事にしました。


本屋で料理の本を見てると、急に足元がグラグラ!!

アレっ!足が震えてるのかな!と思った瞬間!

凄まじい衝撃音「ドカーン!!」

下から突き上げられたような感覚でした。

周りの人達も一瞬止まったままになり、慌てて店の外に・・・

駐車場から車が落ちたのか?車が建物に突っ込んだのか??


状況が分からず、警備員も走り回ってました!

間違いなく地震だと思い、沖縄の妹に電話したら

「ニュースで地震速報やってるよ」

「さいたまは震度3だって」

と、とても震度3とは思えない直下型の感じでした(^.^)


それから暫くして雨も小降りになったので

コバック近くのレストランに入り、2時間時間をつぶして

17時30分に無事車を引き取りに行きました。


家の鍵を忘れたばっかりに、なんともいろいろな事が

起きた疲れた1日になりました(+_+)


おかげで2㌔痩せました(^O^)アハ



あなたの最愛のレストラン、教えて★ ブログネタ:あなたの最愛のレストラン、教えて★ 参加中
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一番好きなレストラン!
それは、数年前まで自分で経営してた店


にんぐる2

にんぐる
「レストラン&ギャラリー にんぐる 」です(^○^)

このブログで紹介してるレシピは「にんぐる」の人気メニューですよ♪

浦和の外れにある市立病院の前にバブルの崩壊と同時に開店(^。^)

メニューはカレー、シチュー、パスタに一品料理、それぞれのメニューに

お客様のファンがついてて、最初に食べた物を気に入って下さると

それ以降も同じ物しか注文されないお客様が多かったです。

残念ながら閉店してしまいましたが、将来また復活目指してます。






そしてもう1軒、大好きなレストランが


珊瑚礁

湘南の七里ガ浜にある「モアナマカイ珊瑚礁」です!

ここはもう20年以上前から行ってるんですけど、カレーが

めちゃめちゃ美味いんです♪

目の前が海で雰囲気は最高☆夜になると松明に火が灯り

テラス席なら潮風を心地よく感じながら楽しい時間を過ごせる事

間違い無しですよ(^o^)丿

映画「彼女が水着にきがえたら」にもロケで使われてるんです♪

湘南デートには欠かせないレストランです!






【AmebaGG】本当は内緒にしたい★最愛レストラン特集
最愛レストラン特集

今日はいつもと違うカレーを作ってみました!



★夏野菜のトマトカレー★



ライス

トマト夏野菜カレー



☆材料:玉葱2個、ホールトマト2缶、オリーブ油少々、カレールウ1個(市販の物)

     にんにく2片、ウスターソース50cc、コンソメ2個、水400cc、牛乳100cc

     豚肉(何でもOK)、トマト小4個、ナス2本、ゴーヤ1本、シシトウ6本、

     しめじ1パック、



☆下ごしらえ


○玉葱は2個とも微塵切り、ナスは一口大に切っておく。

○ゴーヤは半分に割り中の白い部分を取り除き、1cm幅に切って

 塩で揉み、そのまま暫く塩水に浸してから茹でておく。

○トマトは湯剥きしておく。



☆作り方


1:)微塵切りした玉葱をオリーブ油で色が変わってしんなりするまで炒める。


2:)玉葱が色づいたらホールトマト2缶とコンソメ2個、水を入れて

  暫く煮込む。


3:)トマトが崩れていい感じになったら、カレールウを入れて焦げないように

  かき混ぜながら煮込み、ウスターソースと牛乳を加え弱火でさらに

  1時間以上煮込む。


4:)豚肉とナス、ゴーヤ、シシトウ、しめじをフライパンで炒め、直前にカレーに加え

  トマトを入れて暖まったら皿に盛って出来上がりです。


5:)にんにくは食べる直前にカレーに直接摩り下ろして入れると

  にんにく好きにはたまりませんよ!匂いがキニナルって人は最初に

  微塵切りにして玉葱と一緒に炒めちゃって下さいね(^.^)



隠し味として、ケチャップや醤油を少々入れると更にコクが出ますよ!


今回はカレーと御飯別盛りで、ご飯にはゆで卵を微塵にしたものをかけて

自家製のバジルで飾りました(^o^)丿



セット


今日は、那須高原にあるお気に入りのレストランで
食べたパスタをアレンジしたものを紹介します。


  ◆ほうれんそうのパスタ◆


☆材料☆

    ・ほうれんそう(1束)
    ・ベーコン(4~5枚)
    ・ニンニク(3片)
    ・赤唐辛子(輪切り) 適量
    ・オリーブオイル
    ・塩、コショー、味の素  適量
    ・醤油    適量
    ・刻み海苔  適量

☆下ごしらえ☆

○ほうれんそうは洗ってから細かい千切りにしておく。
○ベーコンは5mm位の千切りにする。
○ニンニクは薄くスライスしておく。

☆作り方☆

1:)フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを
   カリカリになるまで炒める。

2:)ベーコンがカリカリになる手前で、スライスした
   ニンニクと赤唐辛子を入れて、ニンニクに軽く
   火を通す位で火を止めておく。

3:)パスタを茹でて、茹で上がったらフライパンに入れて
   全体に絡むように混ぜ合わせ、塩、コショー、味の素
   醤油で味を調えて、皿に盛り付ける。

4:)最後に、千切りにした生のほうれんそうを上に
   たっぷり乗せて、さらに刻み海苔を飾って出来上がりです。


※ほうれんそうは新鮮な物を使って下さい、サラダ用の
 ものでもOKです。


このパスタは那須高原の「フィオラノ」と言うレストラン
の人気メニューで、生のほうれんそうをたっぷり使った
ヘルシーで食感の楽しめるパスタです♪

「カフェレストラン  フィオラノ」

http://www.nas.ne.jp/nasdb/fiorano/index.shtml

那須高原に行ったら覗いて見て下さい!お薦めの店です(^○^)

夏バテ防止にぜひ、試してみて下さいね(^o^)丿
倉本聰氏が「テレビに絶望」発言 視聴率重視はダメ?
 ドラマ『北の国から』(フジテレビ系)などの人気ドラマの脚本家として知られる倉本聰氏(73)が新作連..........≪続きを読む≫


10月スタートのフジテレビ「風のガーデン」が倉本さんの最後の連ドラ


になるなんて、残念ですがしょーがないですね~(>_<)


倉本さんの作品との出会いは小学5年生の時、「北の国から」でした!


両親が倉本さんとは古い知り合いだった為、サイン入りのシナリオ本を


頂いたのがきっかけでした。


それ以来、「君は海を見たか」、「わが青春のとき」、「ライスカレー」


「昨日、悲別へ」、「優しい時間」、「拝啓、父上様」etc・・・・・


数々の名作連ドラは全て見てきました。


倉本さんが言うように、時代が変わったのかも知れません


でも最近のドラマには昔のように感動が少なくなった気がします。


視聴率重視のドラマ作りでは良い作品なんて出来る訳ない・・・


実際、どの局を見てもドラマ自体視聴率落ちてますよね


今一番視聴率をとってるドラマは「篤姫」です!


確かに大河ドラマだけあって作りはしっかりしてて面白いです!


これからはドラマも質を良くしていかないと役者の人気だけでは


もう視聴率はとれないですね!(特にジャニーズ(^.^))


倉本作品がまた見れるような体制をテレビ局にはお願いしたいです!