後悔
バカな事をした
ある百貨店が閉鎖すると言うので 何か記念に買おうかと思って行ってみたのですよ
そして紳士雑貨のコーナーをうろうろしていたら
気が付いたら1本１万円もする紳士用の傘を買っていた
ありえない
雨の日にこの傘を持ってどこかに行って
置き忘れたり
盗まれたり
そんな事になったらどうするの？
ちなみに今使っている傘は今から３０年ほど前にスーパーで８００円で買った傘です
俺 頭がおかしくなったのかも知れない
でも１万円は その傘コーナーでは安い方
２万円とか３万円とかいう傘もあった
どういう人種が使うんだろう？
あぁ 後悔・・・
１万円あったら何が食えただろう
狼が
子供の頃に読んだ絵本に「オオカミ少年」の話があった
「オオカミがくるぞー」と叫び 村人たちは逃げまどい
それが嘘だとわかる
何度か同じことを繰り返すと誰もその少年の事を信じなくなった
本当に狼が来た時にも少年は「オオカミがくるぞー」と叫んだのだが 誰も信じず
その後 村人たちは狼に殺された
この少年は本当にウソをついていたのだろうか
近未来に狼が襲ってくることを知っていて 皆に警告をしていたのではないだろうか
インターネットと言う便利な物が生まれたが
その情報の中にオオカミ少年の未来予知があるのかも知れない
食い違っているのは何故？
昔 俺たちが学校で習った地軸の傾きは２３．４度
先日 それが２３．６度になったというニュースが白人社会の新聞に載った
しかし
俺が入手した情報では地軸は４５度まで傾いてしまったというもの
たった０．２度の傾きの違いで北極圏近くのイヌイットの狩場の日照時間が２倍になるだろうか？
どう考えても２３．６度になりました というのは控えめ過ぎる報道だ
北米・南米などの国立の太陽観測の天文台が閉鎖されて久しい
その天文台は立ち入り禁止にされているし
ドローンが飛び回って不審者が入り込まないように監視しているそうだ
それをやっているのが FBI
どう考えても地球と太陽の関係から解ってしまう何かを隠しているようにしか思えない
俺が入手した情報は地軸の新しい角度だけだから 何がどうなっているのか分からない
このままずーっと太陽観測の天文台の閉鎖が続くのであれば 多分 地軸の傾きに関係している
正確な地軸の傾きを天文台で観測・計算されては困る誰かが居るのだろう
１年くらいで閉鎖が解かれれば 太陽と地球の間の宇宙空間を何かが通過するのを隠したかったのか
あるいは太陽そのものに何かの変化が出ているのを隠したかったのか
ある異端の科学者が書いた本では
太陽の火力調節は宇宙人がやっているというのだ
今 太陽観測所が閉鎖されて誰も太陽が正確に監視出来ないうちに宇宙人が太陽の修復なり火力調整なりをしていて
何隻もの大型UFOが太陽の周りに居るのかも知れない
では何故FBIは
いや
アメリカ人の一部の人はそれが解ったのか
それを知っている宇宙人がアメリカに居るとしか考えられない
日本人のUFO研究家によればエリア51の地下５階から地下７階は人間は立ち入り禁止のエリアで宇宙人の地球における領事館のような働きをしているというのだ
エリア51の地下４階までは人間と宇宙人で 地球で入手出来る元素で宇宙人の技術を再現できるような研究がなされているらしい
地球製のUFOの第一弾はかなり前に造られたらしいが
きちんと軍に配備されたのはTR-3B アストラ が最初になる
アストラの所属はアメリカ空軍だ
アストラはほぼ正三角形の形で いわゆるアダムスキー型の円盤とは違う
アダムスキー型の円盤はUFOというか 宇宙人の乗り物では無く
未来から現代に来たタイムマシンという事らしい
未来では決まった宇宙座標までUFOで移動して、そこでタイムワープをしてから地上に降りるらしい
アメリカの畑に墜落したロズウェル事件では「飛ぶ」という機能にばかり人間の目がいっていたが
その当時の人間は真空管をつかっていて、まだトランジスタも無かった時代だ
「飛ぶ」以外の「タイムワープ」の機能が理解できなかったとしても無理はない
例えば今 日本にあるスーパーコンピューターの「京」が1ｍｍ四方の大きさになって未来から来たUFOに積まれていても
誰もその部品を見て「スーパーコンピューター」だ とは気が付かない
これはアメリカでのお話だが
ソ連でも同じような事が起きていて、それ専用の機関や施設があるというのだ
ロシアは広い
俺が昔行った時だって地図には無い村や施設はいっぱいあった
今だって地図に載っていない施設はあってもおかしくはない
無い物ねだりをしても仕方が無いが
日本にもそういう事が起きていて政府が隠していたら いいな
話しがそれてしまったが
早く太陽観測所が再開しないかな
何が起きていたのかはやく知りたい
巨大しいたけを食べながら思った
「ふぐ」の毒はテトロドトキシン？だったかな
とにかく特定されている
ふぐの種類によって そのテトロドトキシンが皮に含まれるか 内臓に含まれるか 卵巣に含まれるか
場所が違うだけだ
ところが食あたりで死者まで毎年出す「きのこ」の毒は きのこの種類によって違う物質なのだそうだ
だから「きのこ」の毒にあたっても薬は無い
でも毒キノコで毎年人が死んでいるのだから どこかの大学で研究していそうなものなのに
きのこの種類ごとにどの物質が人に毒なのか まとめて表にでも作れるだろうに
戦後から始めていても もう２０００種類くらいの「きのこ」の毒は特定できていたはずだ
そして 巨大しいたけですが
去年のよりおいしくなかった
歯ごたえは同じだったが香りがしなかった
でかい「しいたけ」は売れる ということで 手抜きの大量生産になったのかな
まだ「巨大アスパラ」も残っているし キャベツも残っている
キャベツは消費期限の切れそうなコンビーフと炒めるつもり
なんだか最近 「米」を食っていない
それで力が出ないのかな
アスパラとキャベツが片付いたら「ガーリック・チキンライス」でも作ってみよう
未だにわからない
未だにわからない事がある
「考古学」って文系なの？理系なの？
歴史をしらないと遺跡の発見はむづかしい
だから文系かと思いきや
地層や地中深くで発見された古代の遺物の年代測定は理系でしょ？
見つかった古代の骨の分析は理系の分野だし
「考古学」って文系なの？
それとも理系なの？
そもそも「考古学科」というものをあまり聞いた事が無い
早稲田大学にはあるのだろうけれど、他の大学にもあるのかな
あったとしても国公立なんだろうな
伽羅・沈香・白檀
先日から１日に何度も色々な香木を焚いて香りを比べているのですが
伽羅はやっぱり寺の本堂の香りだ
沈香は良くわからない
白檀が一番 俺に合っているように思えた
白檀とサンダルウッドを混ぜたお香も気に入った
白檀とサンダルウッドを混ぜたお香は旅館や料亭で客の来る前に部屋に焚いておくものらしい
それほど寺の本堂の香りとは別物なのだ
でもお香を売っている人は伽羅が一番好きだと言っていた
トランプ風ステーキ
何かのニュースでアメリカのトランプ大統領はステーキにケチャップをつけて食べるのが好きだ というのを聞いて
作ってみた
トランプ大統領がアメリカ産以外の牛肉を好んで食べるとは思えないので、ここはアメリカ産の牛肉を選択する
牛肉に塩・黒コショウ・ナツメグを振り、よく肉に揉みこむ
20分ほど室温で放置する
フライパンに油をしくのだが、ここはヘルシーにオリーブオイルを使う
油は少し多めにする
フライパンがあたたまったら肉を投入
俺は歯ごたえのある腿のあたりが好きなのだが、肉の部位はどこでもいいように思える
片面は少し焦げ目が付くくらいしっかりと焼く
焦げ目が少しついたら肉をひっくり返す
そして火を弱めてフライパンに蓋をしてしばらく焼く
忘れてた
油を温めている間ににんにくを１玉丸ごと皮をむいて縦半分に切ったものを入れてにんにくの香りを油に移しておく
にんにくは取り出さないで肉を投入して焼く
フライパンのふたを外して焦げ目の付いたにんにくをお皿のわきに積んでおく
肉の焼き加減はお好みで
肉が焼けたら皿に乗せる
ここからがトランプ風
フライパンにはにんにくの香りが移ったオリーブ油が残っているので
そこにケチャップを投入
さらにウスターソースを投入
油とよく混ぜながら加熱する
溶岩が沸々としているような状態になったら火を止める
これを皿の肉の上にかける
良い肉を使っても安い肉を使っても このトランプ風のステーキでは違いがわからないので適当に選んでね
付け合わせは「きゅうり」
斜め切りのスライスを２本分ボウルに入れ、マヨネーズをかける
肉を食いながらキュウリを食べる
こんな感じ
当然 大量の「にんにく」も食べる
安い肉でも高い肉でも味わいが変わらないというのが特徴
それが良いのか悪いのかわからない
でも きっとトランプさんは小さなボウルに入ったケチャップに切った肉を付けて食べているんだろうな
食事の様子を直接見たわけでは無いので こんな感じに作って食べています
簡単で翌朝食べられる漬物
俺がよく利用するスーパーの購買層は高齢独身者が多いらしい
年を取って独身になった（死別）人が多いみたいだが
そういう顧客のニーズに合わせて野菜などは小さく切って袋詰めをして売っている
大根なんかは5ｃｍほどに切って、1個５０円くらいで売っている
5ｃｍの大根なら すりおろして焼き魚に添えてもよいし 色々と使い勝手が良い
俺の場合は この5ｃｍの大根を買ってくると
まず皮を薄くむきます
続いて歯ごたえを残したいので繊維を切らないように大根の縦方向に薄くスライスしてゆきます
その厚さは0.5ｍｍ以下が理想です
ピーラーやスライサーでは この厚さに切るのはむづかしいので丁寧に包丁でスライスしましょう
切った大根をボウルに入れて塩を振り軽く揉み、３０分ほど放置して水を出します
高血圧なので大根に塩分が残っていると困るのでボウルに大根を入れたまま水を入れて塩を揉み出します
この時にせっかく抜いた水を再び大根が吸ってしまうので適量を手に取りぎゅっと絞ります
絞ってボール状にした大根はまな板の上にでも乗せておいて、ボウルをきれいに洗います
そのボウルに絞った大根をもどし 穀物酢とすし酢を1：1で大根が隠れない程度に入れます
「ゆず」の絞り汁が瓶詰になって売られていますので それを大さじ２杯ほど入れます
もし本物の「ゆず」が入手出来る季節なら「ゆず」の皮を薄く剥いた後に丸ごとぎゅっと絞ってボウルにいれます
「ゆず」の皮は1～2ｍｍの細切りにして適量をボウルに入れます
手で大根に酢を揉みこむように混ぜます
さらに水を１～２割入れて酸っぱくなり過ぎないようにしてボウルにラップをして冷蔵庫に入れます
これで翌日にはもう食べられます
翌日に食べきれなかった物は冷蔵庫で３日から４日はもちます
経験的には漬けて２日目あたりがベストです
これからの季節 なべ物やおでんで大根を使う事も多いかと思います
ちょっとだけ残ってしまった大根は、こんな風にしてみてはいかがでしょう
食物繊維も摂れるし 酢は体にいいので簡単な一品ですが食卓にあって邪魔にはならないはず
「ゆず」の代わりに「鷹の爪」を2ｍｍ程の輪切りにしたものを混ぜ込むのもいいかも知れません
あっ忘れてた
つけ汁には「みりん」を少し（小さじ２杯）ほど入れるとさらに食べやすくなります
料理酒は入れる必要はありません
こくを出したい方は出汁の素を少量の水と一緒にレンジで温めて溶かしてから混ぜるとよいと思います
水で出汁の素を溶かそうとすると溶けきれない場合があるのでレンジで温めると完全に溶かすことができます
って こんな事は主婦なら誰でもやっているんだろうな
買って来た
デパ地下で大きなアスパラを買って来た
ついでに直径が20ｃｍくらいある大きな「しいたけ」も買って来た
「アスパラ」は前に書いたケチャップ炒め
「しいたけ」はフライパンで空焼きして傘の内側にちょっと醤油をたらして「しいたけステーキ」で食べるつもり
この直径20ｃｍくらいの「巨大しいたけ」も時期ものらしくて年に1回くらいしかお目にかかれない
スーパーでは真似の出来ないこういう物ばかりを扱っていれば負けないと思ったんだけれど
このデパートも来年には閉店になる事が決まっている
大きなアスパラは他のデパートでも見るが
巨大しいたけは他のデパ地下でも見た事がない
新宿や渋谷に行けば有るのだろうけれど、もう そんな体力は無い
電車に１時間以上も乗って出かけたら 帰ってくる体力が無くなってしまう
渋谷や新宿のビジネスホテルにでも泊まれば翌日戻って来る体力は回復するが
そこまでして食料を買い出しに行くのは どこか違う
いっそ田舎に引っ越して自分で巨大アスパラや巨大しいたけを作るのもアリかも知れないが
数年で畑も耕せなくなるのは目に見えている
まぁ とりあえず でかいアスパラと でかい「しいたけ」は買って来た
アスパラ
最近 またデパ地下で大きなアスパラを見かけるようになりました
今日もこれから買いにゆくつもりなのですが
直径が2ｃｍほどあるアスパラ
最初はどうやって食べようかと考えましたが
茹でてマヨネーズをつけて食べるには太すぎる
そこで幅5ｍｍくらいの斜め切りにしまして
フライパンには豚のひき肉を炒めてナツメグと黒コショウをかけ
肉の色が少し変わってきたら 切ったアスパラを投入
アスパラに半分くらい火が通ったら全体量の1割位の水とケチャップを適量いれて煮ます
菜箸でよく混ぜながら煮詰めてあらかた水分が飛んだら 終了
大皿に盛ってこれだけを食べます
スーパーで良く見かけるサイズのものは茹でてマヨネーズが美味しいですが、太いものはこんな調理の仕方くらいしか思いつきませんでした
油は「なたね油」を使っています
最後にシナモンをちょっと振りかけてフライパンの中でよく混ぜたりもします
さて
アスパラを買いに行ってきます
この太いアスパラは年に２回しか購買のチャンスがないみたい