香川県、観音寺市から全国に！
「休まる眠りをお届けするお店」
ねむたやです。
以前の記事にもしましたが、
ねむたやスタッフは愛媛出身です。
地元ではないのですが、
親戚が多く、幼い頃から親しみ深い
愛媛県「今治（いまばり）市」は
日本三大潮流と言われる、
流れの早い「来島海峡」のおかげで
美味しいお魚が育ちます。
ちなみに
日本3大潮流と言われる場所が
全て瀬戸内海にあるというのは
意外と知られてないかも・・・
鳴門の渦潮
来島海峡
壇ノ浦の1日4回変わる潮流
全て瀬戸内海なのが興味深い。。。
【参照 日本三大潮流】
さて、
今回、97になる祖父と
3歳になる息子（ひ孫）4世代で
お邪魔したのはこちら。
「割烹 瀬戸」さん
写真:今治地方観光協会サイトより
親戚の
誰かが帰省するたびに
行くお店だったりします。
美味しいお魚が食べられる、
地元の人にも人気のお店です。
うつわにも凝っていて、
ご主人が作ったものもあるとか。
母や祖母が
「瀬戸はお皿もええんよねぇ」と
昔から言っていました。
さて、今回
いろいろと頼んだ中で
写真があるものをご紹介します♪
「ムクダイの煮付け」
ムクダイが柔らかいから
食べやすいんじゃないかということで
祖父と母が息子におすすめしてくれたのが
こちらの「ムクダイ」
最近知ったのですが、「ムクダイ」って
方言というか、この地方だけの呼び名らしいです。
（タモリ、とかセトダイ らしい・・・）
身は柔らかく、しっとり。
昔から今治では
よく食べられている魚です。
「瀬戸」の煮付けは
濃すぎず、でもしっかり味は染みていて
とっても美味しいのです・・・・！
ここに来たら、
毎回なんらかの煮付けは頼んでるような。
こちらは
アジのたたき。
薬味たっぷりでコリッコリでした。
ハモの湯引き。
タレを注文時に選べるのですが、
梅肉でいただきました。
美味しくて2回頼んでしまいました 笑
ちなみに、
1回目と2回目で
つまものの海藻が違い、
1回目はめかぶ、2回目はフノリでした。
（写真は2回目のものです）
釜飯は2種類頼みました。
鯛釜飯とタコ釜飯。
（それ以外にも祖父が頼んだお膳にも釜飯がついていました）
これは息子が
ものすごい勢いで食べていました。
写真を撮り損ねたのですが、
祖父が
釜飯や天ぷら、お造り、
お味噌汁や小鉢など
いろいろついて2000〜3000円の
お膳を頼んだりと
（祖父もたくさん食べてました）と
その他のメニューも
かなりボリューミーだったので、
ご飯の一部はお持ち帰りとなりました。
（お願いしたらお持ち帰り用のパックをいただけます）
ちなみに、
「瀬戸」の御膳についてくるお味噌汁は
お魚のアラが入っていることが多く、
出汁がよく出ていて美味しいです♪
息子はお代わりで
単品のお味噌汁も頼んでいました。
97歳の祖父も
3歳の息子も、
もちろんその間の私たち（笑）も
みんな美味しく楽しくいただきました。
今回もごちそうさまでした！
割烹 瀬戸
（かっぽう せと）
予約・お問い合わせ
0898-31-8168
住所
愛媛県今治市恵美須町1-4-2
営業時間
【昼】11：30～14：30
【夜】17：00～22：00（LO21：30）
定休日
火曜日（祝日の場合は営業）
ねむたやには
香川県内はもちろん、
愛媛県をはじめ、近隣の県から
そして海をわたって岡山、関西や
遠くは東京・名古屋などからも
お客様がいらっしゃいます。
せっかく来たなら観光して帰りたい♪
近隣のいいお店教えてほしい♪
とおっしゃる方も多く。
こちらのブログでも紹介しております。
現在は
なかなか遠出が難しいわ・・・
という方もいらっしゃるかと思いますが、
またぜひ、ゆったり四国来られた際には
ねむたやへも
足をお運びくださいね♪
ご遠方の方で
ご予約いただいた方には
近くの駅まで送迎サービスも行っております♪
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