香川県、観音寺市から全国に！
「休まる眠りをお届けするお店」
ねむたやです。
ねむたやブログで
ご紹介する回数が多い、
かなくま餅11号線さんへ
ねむたやスタッフが
先日息子を連れて行った時のこと。
柏餅がある・・・！！！
実は、
かなくま餅さんのSNSで
見てからすごくすごく食べたかったやつ・・・！！
ラスト1個でしたが
なんとかGET！（2個入り）
家に帰って
早速いただきましたが
美味しくてしばし無言・・・
3歳息子のリクエストもあり、
翌日も買いに走ったのでした 笑
もっちりしているのに
プツンと心地よく噛み切れる
食感がまず、素晴らしい・・・
と、うっとりしていると
お店のFBに書いていたことが
思い出されました。
ボウルでまとめたのち
せいろの蒸気で蒸し上げ
杵でつき
うすでこねる
この工程を経て初めてできる食感です
一度食べたらもう戻れない！
中はなめらかな
甘さ控えめ自家製こしあん。
柏葉の香りと餅生地の食感、こしあんのなめらかさが
唯一無二の和菓子だと個人的に思っています
ひとつひとつ手作りしてますので
形も昔ながらの兜形をしています。
確かに・・・！
菱形みたい・・・と思ったら
これは兜型だったのですね！
ちなみに、
かなくま餅さんの
柏餅は「柏の葉っぱ」で
包まれていて、
その清々しい香りも
美味しさの一つでした。
地元では
サルトリイバラの葉っぱが
使われることが多いので、
青々とした柏の葉っぱは珍しい気がします。
今年の端午の節句には
かなくま餅さんの
柏餅を・・・と
考えています。
「この季節だけ！」という
味わいだそうなので、
ぜひ、この機会に♪
かなくま餅
| 〒768-0012 香川県観音寺市植田町35-2 |
| 営業時間 | 月〜土 8:00～15:00 ※日曜日休 |
|---|
| 公式アカウント |
https://www.facebook.com/Kanakumamoti/ https://www.instagram.com/kanakumamoti11/
|
|---|
ねむたやには
香川県内はもちろん、
愛媛県をはじめ、近隣の県から
そして海をわたって岡山、関西や
遠くは東京・名古屋などからも
お客様がいらっしゃいます。
せっかく来たなら観光して帰りたい♪
近隣のいいお店教えてほしい♪
とおっしゃる方も多く。
こちらのブログでも紹介しております。
現在は
なかなか遠出が難しいわ・・・
という方もいらっしゃるかと思いますが、
またぜひ、ゆったり四国来られた際には
ねむたやへも
足をお運びくださいね♪
ご遠方の方で
ご予約いただいた方には
近くの駅まで送迎サービスも行っております♪
《関連記事》
現在、お使いの寝具のこと
眠りのお悩みなどありましたら
いつでもねむたやへお気軽にご相談ください！
ご相談のお問い合わせフォーム
もしくは
フリーダイヤルで♪
店舗では
寝姿勢チェックで
実際にプロの目で
あなたの寝姿勢を読み解き、、、
「今」のねむたやが考える
一番いい寝心地を
あなたの体に合わせて作ります。
ぜひ、お店で体験してみてくださいね。
