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神田和泉屋さんで購入した品。 華鳩 生酛 純米 去年と今年。 ラベルが違うんだよな。 去年は #減農薬米 で 今年は #お燗酒 になてる！ さらに昔は #無農薬米 だったからな。 マニアな方！ 日本酒好きな方！ 教えて下さい！！ 四季桜の #新酒粕 #酒粕 は、べらぼうに美味しかったので、 親戚に配ろうと思います。 来年、元旦の親戚の集まりの締めに甘酒出します。 温まってほっこり帰ってもらおうと。 てか、インスタ映えしねー。 ほんとすみません。 #華鳩 #生酛 #生もと #きもと 酒粕300円 一升瓶は2,670円 共に税抜きです。 日本酒凝ってた頃は、純米大吟醸とか好んで選んでたけど、 もうこのお酒は新年の定番になってしまいました。 穏やかで吟醸香、乳酸の香りも無く、 穏やかに濃く旨口です。 #四季桜 #新年のお酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい ただし吟醸香も乳酸の香りも今はもうあまり受け付けません（汗） Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 5:01am PST
神田和泉屋さんで購入した品。 華鳩 生酛 純米 去年と今年。 ラベルが違うんだよな。 去年は #減農薬米 で 今年は #お燗酒 になてる！ さらに昔は #無農薬米 だったからな。 マニアな方！ 日本酒好きな方！ 教えて下さい！！ 四季桜の #新酒粕 #酒粕 は、べらぼうに美味しかったので、 親戚に配ろうと思います。 来年、元旦の親戚の集まりの締めに甘酒出します。 温まってほっこり帰ってもらおうと。 てか、インスタ映えしねー。 ほんとすみません。 #華鳩 #生酛 #生もと #きもと 酒粕300円 一升瓶は2,670円 共に税抜きです。 日本酒凝ってた頃は、純米大吟醸とか好んで選んでたけど、 もうこのお酒は新年の定番になってしまいました。 穏やかで吟醸香、乳酸の香りも無く、 穏やかに濃く旨口です。 #四季桜 #新年のお酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい ただし吟醸香も乳酸の香りも今はもうあまり受け付けません（汗）
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 5:01am PST
バキュバン vacuvin 前から気にはなってたけど、 年末の勢いで購入！ ワインだけじゃなくて、 味醂、醤油、日本酒、酢なんかにも使えます。 てか、瓶入りの調味料って 普通の家庭は買わないよなー。 発泡系には不向きだけど、 シャンパン用も売ってたような？ #バキュバン #vacuvin #酸化防止剤 #真空 #ワイン保存器具 #ワインセーバー Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 4:37am PST
バキュバン vacuvin 前から気にはなってたけど、 年末の勢いで購入！ ワインだけじゃなくて、 味醂、醤油、日本酒、酢なんかにも使えます。 てか、瓶入りの調味料って 普通の家庭は買わないよなー。 発泡系には不向きだけど、 シャンパン用も売ってたような？ #バキュバン #vacuvin #酸化防止剤 #真空 #ワイン保存器具 #ワインセーバー
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 4:37am PST
質実だよね。 大変なお仕事だし、米食えるの農家さんのおかげだからね。 そして何よりの天候。 この10年でも、 この3年くらい農業でも畜産でもヤバイよね。 冷夏だと不作だし、 長雨だと農作物腐るし。 ほんと今年は凶作に尽きる。 天候で命のエネルギー決まるからな。 まさにお天道様さまなんだよな。 生命にとって不可欠なのが太陽の光エネルギーだし。 ほんと、来年は良い年になる事を願ってますよ。 てか、五穀豊穣の祈願で御節料理作ってるし。 この願掛けがないと御節じゃないよね。 けど、今日箱で頂いたみかんは、 千葉県の三芳ですが、 ベストな有田みかんくらい美味しかった。 こんなに美味しい年は珍しい！いつもぼやけた味なのに！ 不思議！ 大地 #山形県 #飯豊米 #今年のお米 #今年の農家さん #稲作 #米 #五穀豊穣 #御節料理 #お天道様 #天道 #光エネルギー #太陽 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 4:26am PST
質実だよね。 大変なお仕事だし、米食えるの農家さんのおかげだからね。 そして何よりの天候。 この10年でも、 この3年くらい農業でも畜産でもヤバイよね。 冷夏だと不作だし、 長雨だと農作物腐るし。 ほんと今年は凶作に尽きる。 天候で命のエネルギー決まるからな。 まさにお天道様さまなんだよな。 生命にとって不可欠なのが太陽の光エネルギーだし。 ほんと、来年は良い年になる事を願ってますよ。 てか、五穀豊穣の祈願で御節料理作ってるし。 この願掛けがないと御節じゃないよね。 けど、今日箱で頂いたみかんは、 千葉県の三芳ですが、 ベストな有田みかんくらい美味しかった。 こんなに美味しい年は珍しい！いつもぼやけた味なのに！ 不思議！ 大地 #山形県 #飯豊米 #今年のお米 #今年の農家さん #稲作 #米 #五穀豊穣 #御節料理 #お天道様 #天道 #光エネルギー #太陽
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 4:26am PST
炊飯器、炊き方色々合わせ中！ まだピントが合わないな。 ふっくら、みずみずしく美味しく炊けるんだけど、 プリッとした米の張りがまだ出せません！ 咀嚼してそんな抵抗感がないと食べててつまんないよな。 もしかしたらIHなら、 一番安い炊飯器でも良いくらいかもなー。 迷走中。 米美味しいけど 甘さが少し立つので飽きてきた。ヤバイなw なんかなーこれが現代のニーズなんだろうけど、 なんだかなー。 #三菱炊飯器 #炊飯器 #咀嚼 #白飯 #白米 #飯豊米 #迷走中 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 3:58am PST
炊飯器、炊き方色々合わせ中！ まだピントが合わないな。 ふっくら、みずみずしく美味しく炊けるんだけど、 プリッとした米の張りがまだ出せません！ 咀嚼してそんな抵抗感がないと食べててつまんないよな。 もしかしたらIHなら、 一番安い炊飯器でも良いくらいかもなー。 迷走中。 米美味しいけど 甘さが少し立つので飽きてきた。ヤバイなw なんかなーこれが現代のニーズなんだろうけど、 なんだかなー。 #三菱炊飯器 #炊飯器 #咀嚼 #白飯 #白米 #飯豊米 #迷走中
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 23, 2017 at 3:58am PST
大掃除メモ。 ファンヒーター解体掃除。 解体したの初めてかも？ やっぱファンが付いてる機械って埃溜まるよね。 フィルター掃除しても埃エラーが出たので 大掃除しました。 てかインスタ映えしねー。 生活感丸出し所帯染みてて嫌なんですけど！ それが自分の生きる道？ やだな。 凄え掃除して完了！ 風量が増えて静かになりました。 ガスファンヒーター導入したいな。 メモ！ って、こんなことしてる場合じゃ無いんですけど。 今日は冬至で柚子湯ですね！ 大きなお風呂の銭湯で♨️ 堪能したいな！ それと、まだ黒豆炊いてます。 熱湯から戻すと炊くのに時間かかるのかな？ 熱湯からだと確実に脱皮率は低いのですが。 謎。 こればかりは色々な方法で試して納得するしか無いよな。 と！不本意な重曹添加ですが、水がアルカリになると 灰汁のエグ味とか渋み中和されるね。 流水に晒さなくても良さそうなので そりゃ楽チンだな。 後で重曹抜く仕事も入れるけど。 豆は、まだ口に入れて炭水化物がゴロゴロするので しっとりするまで煮切ってやります。このやろー😘 Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 22, 2017 at 4:43am PST
大掃除メモ。 ファンヒーター解体掃除。 解体したの初めてかも？ やっぱファンが付いてる機械って埃溜まるよね。 フィルター掃除しても埃エラーが出たので 大掃除しました。 てかインスタ映えしねー。 生活感丸出し所帯染みてて嫌なんですけど！ それが自分の生きる道？ やだな。 凄え掃除して完了！ 風量が増えて静かになりました。 ガスファンヒーター導入したいな。 メモ！ って、こんなことしてる場合じゃ無いんですけど。 今日は冬至で柚子湯ですね！ 大きなお風呂の銭湯で♨️ 堪能したいな！ それと、まだ黒豆炊いてます。 熱湯から戻すと炊くのに時間かかるのかな？ 熱湯からだと確実に脱皮率は低いのですが。 謎。 こればかりは色々な方法で試して納得するしか無いよな。 と！不本意な重曹添加ですが、水がアルカリになると 灰汁のエグ味とか渋み中和されるね。 流水に晒さなくても良さそうなので そりゃ楽チンだな。 後で重曹抜く仕事も入れるけど。 豆は、まだ口に入れて炭水化物がゴロゴロするので しっとりするまで煮切ってやります。このやろー😘
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - Dec 22, 2017 at 4:43am PST
