本格讃岐うどん穂乃香 / 阪神尼崎駅から商店街をまっすぐ行けば出会える讃岐の質実剛麺。

イリコ出汁が凄いです！！

「ひやかけ」をいただいたんですが、いりこの風味がガツンときます！

麺は太目で強めのコシです。

ゴツゴツしたようにも感じる麺は、「たけうちうどん店」さんのようなグミ系の対極に有るようなタイプです。

ぎっちりと詰まった感が有って、まさに質実剛健（麺）といった感じでしょうか。

麺のタイプと出汁のしっかり具合もあってか、１人前（１玉）でもかなり食べ応えが有ります。

いただいた「ひやかけ　１玉」は２８０円

本場讃岐香川価格まんまです(^O^)

天ぷらも種類が多くてとっても安いです

目に入っちゃったので取らずにはいられませんでした(;^_^A

ジャジャーーン！！

うどんに卵って合うのよねん(=^^=)

もう一つ、ネギや生姜といった薬味もセルフで取ればいいんですが、お店の方が勧めてくださったのは珍しいこちらのイリコちゃんでした。

「出汁を取ったものですか？」とお聞きすると、「出汁を取ったイリコを、もう一度煮て味付けをしたもの」と説明してくださいました。

へぇ～！なんだか珍しいー！♪(・∇・)

食べてみるとたしかにちゃんと味がして美味しかったですd(^^*)

カルシウムも摂れちゃうし、これはいいアイデアだと思いました

実は穂乃香さんへおうかがいしたのは２年ぶりくらいなんですが、麺もダシも変わらないおいしさで超嬉しくなりました

ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

あまりに美味しくて嬉しかったので思わずおかわりをしてしまいました(*^m^*)

「生醤油　１玉」です

（　＾ω＾）

やっぱりおいしそう～！！
o(*^▽^*)o

何杯食べてもおいしそうです

まだ２杯目だけど

驚いたのは「橙（だいだい）」が使われていた事です

うどんに橙を使ってるところって初めてかも！(^。^;)

橙を絞って、生醤油をかけてまぜまぜ・・・

いただきまーす！ヽ(^○^)

おいしー！！。(~Q~)。

最近の、弾力や伸びや微妙な返しの有る複雑な食感の進化系タイプ麺ももちろん大好きですが、こういうガッチリしたコシの麺はどこか懐かしい感じがしてわけもなく嬉しくなっちゃいます(*＾（エ)＾*)

加西の「がいな製麺所」もこんな感じだったように思います(^^)

ところで実はもう一つ秘密兵器も取っちゃいました(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ

えのき茸の天ぷらでーす！(^O^)/

どーーん！！