前にかつおと昆布でつくった出汁をつかってうどんを作った
<出汁のとり方>
１ℓの水・・・１０ｇのかつお節・１０ｇの昆布
沸騰させてかつお節と昆布をいれ、数分沸騰させて、こす。
昆布は漬けたままでもいい。
出汁 一人分
醤油 大２
みりん 大１．５
醤油とみりんは少しずつ入れて味見しながら作った
美味
余った生クリームをコーヒーにいれて・・・
クレープのレシピ
＜クレープ生地＞
・小麦粉 約１カップ弱(１００ｇ)
・砂糖 山盛り大１
・卵 1個
・牛乳 １カップ
（バター １０ｇ）
①ボールに、小麦粉（1カップ）と砂糖（山盛り大１）を泡だて器でまぜておく
※泡だて器で混ぜるとふるいにかけなくてもいい
②卵（1個）と牛乳(1カップ)の１/３を入れて泡だて器でまぜる（あれば溶かしたバター(１０ｇ)）
③牛乳を１/３ずつ入れて混ぜたら、ラップして冷蔵庫で約１時間やすませる。
④フライパンに油をひき、おたまですくって広げて焼いていく。
※牛乳を一気に入れて混ぜたら、下に溜まるので牛乳を１/３ずつ入れて混ぜる。
＜生クリーム＞
・生クリーム ２００ｃｃ 甘くするなら砂糖大２がいいかも
・砂糖 大１ 生クリームと砂糖を氷水で冷やしながら泡だて器で混ぜる。
クレープの生地に生クリームを包み完成したらラップして冷蔵庫でちょっと冷やして食べる！
大成功 
クレープを結んでるのはサランラップ・・・
＜クレープ生地＞
・小麦粉 約１カップ弱(１００ｇ)
・砂糖 山盛り大１
・卵 1個
・牛乳 １カップ
（バター １０ｇ）
①ボールに、小麦粉（1カップ）と砂糖（山盛り大１）を泡だて器でまぜておく
※泡だて器で混ぜるとふるいにかけなくてもいい
②卵（1個）と牛乳(1カップ)の１/３を入れて泡だて器でまぜる（あれば溶かしたバター(１０ｇ)）
③残りの牛乳を１/３ずつ入れて混ぜたら、ラップして冷蔵庫で約１時間やすませる。
④フライパンに油をひき、おたまですくって広げて焼いていく。
※牛乳を一気に入れて混ぜたら、下に溜まるので牛乳を１/３ずつ入れて混ぜる。
＜生クリーム＞
・生クリーム ２００ｃｃ
・グラニュー糖 大２
生クリームとグラニュー糖を氷水で冷やしながら泡だて器で混ぜる。
生クリームをパックのまま３分振り続けてからボールに入れて、グラニュー糖も入れて混ぜると早くできる。
クレープの生地に生クリームとイチゴを包み、完成したらお皿に乗っけて、全体にラップをして冷蔵庫でちょっと冷やして食べる！
大成功 クレープを結んでるのはサランラップ・・・
久しぶりに作ったらコンビニと同じ味、同じ麺の固さになった。
微妙
なめたけ（えのき１袋分）
①えのきを１㎝間隔程度に切る。
②フライパンに酒（大２）を入れて、えのきを入れ、蓋をして軽く沸騰させる
※出汁があれば、出汁を大２いれる。
③醤油（大２）・砂糖（小２）・みりん（小１）を入れ、アクをとり弱火で３分煮詰め、完成。
冷まして冷蔵庫へ！
味噌汁の味噌がまずかったので、出汁を取って作ったら美味しくできた。
出汁で、料理が美味しくなった
出汁のとり方
１ℓの水・・・１０ｇのかつお節・１０ｇの昆布
沸騰させてかつお節と昆布をいれ、数分沸騰させて、こす。
昆布は漬けたままでいい。
朝食・・・食パンに乗せた半熟目玉焼きとベーコンの朝ごはん
半熟目玉焼きは、フライパンに油をひいて、卵を落とし入れ、中火で白身が白くなってきたら水を少し入れ蓋をして蒸す。気味がピンク色になってきたら、弱火で1分温めて完成。
長芋のバター醤油焼き
長芋を買ったので、全部使った
レシピはバターで焼いて仕上げに醤油をフライパンの縁に垂らしてフライパンを回すだけで簡単！
ウィンナーも一緒に焼いた～ バターのっけて食べました
もやしとキュウリのナムル
キュウリ１本を板ずりして、もやし１袋分をさっとゆでる
❶板ずり（洗ったきゅうりをまな板に置き、塩をふってゴロゴロとまな板の上を転がすといぼが取れ、緑も鮮やかになる）
❷さっと水で塩を洗い流す。
❸手のひらに体重をかけて、きゅうりをつぶす。縦横４等分に割れる。
❹食べやすい大きさに切って、完成
もやしをさっと１分茹で、冷まして水気を絞りとる
もやしときゅうりを混ぜ合わせて、タレを絡めて完成
タレ：醤油小１/２ ごま油小１ 鶏がらスープの素小１ すりごま適量
炊き込みご飯を炊き込み設定で炊飯したらおこげがついた 炊き込みご飯のレシピはここ