出汁取り味噌汁の味噌がまずかったので、出汁を取って作ったら美味しくできた。 出汁で、料理が美味しくなった 出汁のとり方 １ℓの水・・・１０ｇのかつお節・１０ｇの昆布 沸騰させてかつお節と昆布をいれ、数分沸騰させて、こす。 昆布は漬けたままでいい。
