● 一大決心の最中にワタシの生活に加わった、「かんたんおやつ」
お気に入りに囲まれた穏やかな暮らし（を目指して）＠ヨトコトの坂井まみこです。
本気でいったん仕事を辞めるつもりだったので・・・
有休を使い切ろうと思いました。（そこか！！！）
当時小学３年と年長だった息子二人には、
感謝せずにはいられないくらい、
「突発の呼び出し」がほとんどありませんでした。
「怪しい・・・・」と思う朝は何回もありましたが、
そういう日は、学校だけは行ってもらって、授業が終わったらそのまま下校（普段は学童）
保育園なら、延長はなし。
そう約束して、私は朝出勤し、昼休み返上で仕事を片付けて早退させてもらう、
これだけでも随分違うんですよね、私の気持ちも。
なので、有休が意外と残っていたので・・・
計画的に使うことにしました。
そこで、以前から気になっていた方のもとへ
行ったこともない土地へ学びに行きました。
最初は、ただただ、「家族に作ってあげたいな。
だって、シフォンケーキって買うと高いんだもん！」という気持ちだったのですが・・・
真弓先生にお会いして、そのパワーに魅せられ、
シフォンケーキに感動して、
ワタシの生活のなかに、「かんたんおやつ」という新しいテーマが加わったのです。
シフォンケーキマイスターになりました！