クロモジとアケビの花 | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

クロモジの花

 

アケビの花

 

 

 

昨年秋のアケビのミイラ・・

 

 

 

クロモジの花が最盛期だ。

クロモジは日本を代表する香木で、枝葉には他に例えようのない淡い芳香を含み、京都では和菓子の楊枝に使われ、精油にも利用されているが、野人は水出し茶の他に葉を薬用葉巻にブレンドしている。 山水出しクロモジ花水にしてみるかな・・

 

同時にアケビの花も咲き始めた。

子供の頃からアケビは山の最高のご馳走で、今でも車で走行中でもツルを見つけると本能が疼く。

 

これはアケビの蕾と花で葉は5枚、白い花が咲くが交配して紫色が強い花もある。

同じ味のミツバアケビは葉が3枚で紫色の花が咲く。

 

 

 

 

 

 

 

 

アケビとムベ  

お化けアケビ

 

 

 

 

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