海のサバイバルお特訓 画像劇場 | 野人エッセイす

野人エッセイす

森羅万象から見つめた食の本質とは

海は拾いな  美味しいな・・音譜

ワカメ

野生牡蠣 たっぷり生食

天然アオサも少し収穫

カサガイ イシダタミガイ

石にかじりついても獲る姉~ド メラメラ

カメノテも・・  これで十分

牡蠣剥きお特訓

ヒラメ観音開き 上手だな   浜から突いたヒラメ・・

さばき方お特訓  磯から突いたグレとタカノハダイ・・・

皮に湯をかけ 冷水で急冷

皮付き湯霜造り 盛り付け 

アオサは吸い物で

ヒラメのアラ炊き

満願懐石だなラブラブ  メインはカレーシチューだが・・

前菜多過ぎて食い切れん汗 また無益な殺生をしてしまった汗

大半はお裾分け  殺伐とした不毛な光景だな・・・汗

 ガンバレメラメラ 荒廃農地再生機構ビックリマーク

 

 

 

 

 

 

美容師レオ 大型黒鯛仕留める

 

 

 

 

参加して食べたかった人 クリッククラッカー

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