六本木アモーレナイト

こんにちは。

昨夜は大好きなイタリア料理店、六本木「アモーレ」で食事をしました。

昨夜の料理は・・・
「白子とキノコのオーブン焼き」


白子はちょっと苦手なのですが、キノコととても相性が良く美味しく頂きました。

本日のワイン
カステロ・ディ・ランポッラ

トスカーナのワインです。
いやあ～美味しいワインだ表現が下手なのが悲しい・・・。

そしてパスタ
芝海老のパスタ

海老の臭みは全くなく、旨味だけが凝縮。
ルッコラの香りも良く少し量は多めでしたが完食。

いよいよメイン
イベリコ豚のロースト

豚の旨味と程よい塩気が美味しい～。
ローストして出た油と共にキノコや野菜も味つけしているそう。
ジューシーってこういう物を食べた時に使う言葉なんだろうな。

その後、ワインを追加しつつ、大好きなPAIN D'EPICE（パン　ド　エピス）とチーズを。
パン　ド　エピスは蜂蜜をしみ込ませたフランスのパン。主に、フォアグラ料理の付け合わせや、デザートなどに使われるパンだそうです。
以前、私がこのお店であまりにも美味しそうにこのパンとチーズを食べていたため、予約を入れた段階で急遽、このパンを注文してくれたそうです。ありがとうございます。
とにかくチーズとの相性抜群でお腹いっぱいにも関わらず、禁断のこのパンとチーズを食べてしまいました。

フランス産　パン　ド　エピスPAIN D’EPICE

￥2,450
楽天

ちょっと食べ過ぎでダイエットも気になりますが、美味しく健康に食べられるって幸せだな～と感じた夜でした。

ごちそうさま。

居酒屋と言えば金田

こんにちは。

温泉帰りに大好きな居酒屋「金田」に寄りました。
自由が丘駅すぐそばの大好きな居酒屋です。

いつもいつも食べるものはほとんど一緒ですが・・・
今回初めて食べた

「穴子の煮こごり」

ちょっと、食べかけでスミマセン
煮穴子にごぼうなどが入っていて、お酒との相性もバッチリ！
花の井熱燗と共に頂きました。
穴子好きの私にとっては「食べ終わるのがもったいない」（・・・美味しい時必ずいいます）と思う味でした。

しかし、小さい時は父が煮こごりを食べるのを見ていて、なんで甘くないゼリーを食べるんだ・・・なんて不思議に思っていましたが、（ゼリーと思うのも子供ですが・・・）この美味しさがわかるようになるなんて、少しは大人の舌になったような気がしたな。

そして揚げ物は・・・いつも悩む。
海老しんじょうか桜海老のかき揚げか・・・海老しんじょうか桜海老のかき揚げか・・・
悩んで末・・・

これに決まり


「桜海老のかき揚げ」となりました。

これもとても美味しい。揚げたてのサクサク感と桜海老の香りに三つ葉をプラス。
クセになる味です。

他にもいろいろ食べ、すべて満足のいく味でした。

淋しい話も耳にしましたが、コの字カウンターで楽しそうに美味しそうに飲み、食べる人たちの姿を見て、ずっとずっとこのお店が続いて欲しいと思い、私もずっとずっと通える事ができるといいなあ。

そんな風に感じた夜でした。

ごちそうさま

まさかの雪の熱海温泉

こんにちは。

昨夜の雪はビックリでしたね。

でも何が一番ビックリって・・・
私、熱海に行っていたのに雪。
しかも大雪。

箱根ならわかるけど・・・熱海ですよ。

今回の旅の目的はゆっくりのんびり温泉へ。
という事で近場の熱海へ。


お部屋にも掛け流しの温泉がついていて、とにかく気持ちよかった

料理は和懐石。
その中でも美味しかったものをピックアップします。

なんと言っても地魚のお刺身。
金目鯛がすごーく美味しかったです。

伊勢エビのお刺身

海老がまだ動いていて少々気が引けましたが身がプリップリで甘くて美味しかった！

ミニステーキ

これ、熱々の石の上で焼きます。口溶けする程柔らかいお肉は絶品でした。

フカヒレの茶碗蒸し

フカヒレというより茶碗蒸しそのものがとても上品で美味しかった。

その他、いろいろ食べましたがどれも美味しかった。
なんと言っても雪と海を同時に楽しめた、そして朝の幻想的な風景を見る事が出来ただけでもこの旅の思い出となりました。

説明なんていりません。
ただ、この朝焼けの風景を見て感じて下さい。



しかし、温泉疲労もお土産に持って帰ってしまった・・・
早く復活せねば。