沼津ランチ
本日のランチも昨日に引き続き「山正」に行きたかったのですが、箱根での商談終わりが12時半では、さすがに1時間弱では到着できません。
そこで地元の方より以前から伺っていた餃子の「北口亭」で餃子大＋ライスを頂きました。
焼いてから蒸す変わった餃子で、もちもちだけど厚くない皮に肉野菜たっぷりの具と個性・特徴はありそれなりに美味しかったが、自分の好みではありませんでした。
やはり餃子は浜松で、沼津では魚で行こうと初心にかえりました。
尚、昨日「山正」では、三色丼を頂きましたが、お刺身の味わいしっかりで山正丼よりもお気に入りになりました。
さて、今月あと何回行けるかな。
家飲み
最近の家飲みを。
1.Saint-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier du Clou'03/Marc Colin et Fils
サントーバンは今までチェックしていませんでしたが、完熟した果実の香り、濃厚かつまろやかな味わいで大変美味しく頂きました。
また出物があれば購入したい一品です。
2.Duche Chevallier Dry Methode Traditionnelle NV
柑橘系の甲斐実の香りですっきりした味わい。暑い時には最適です。
3.Cuevas Santoyo Semesico Metodo Tradicional NV
華やかな香りで優しい味わい。
4.Famila Oliveda Extra Sec Methode Traditionnelle NV
華やかな柑橘系の香りですっきりした味わい。この3品のCavaの中では一番のお気に入り。
暑い時にはやはり泡物。コスパを考えるとCavaになります。
5.Cannonau di Sardegna Riserva'05/Sella & Mosca
サルディーニャのワイン、カンノナウ種いずれも初めてでしたが、ALC高くパンチがありしっかりしたワインでした。
サルディーニャ行きたいものです。
昨日今日
昨日は島田で全国区の蕎麦屋「藪蕎麦宮本」で食事をする。
宮本は古民家の落ち着きのある佇まいで、蕎麦、つゆ、天ぷら共に美味しかった。
ことにつゆの美味しさは抜群で、天ぷらの海老も小ぶりながら味わい素晴らしく絶品でした。
しかし、量が少なく、ざるそば、手挽きそば、花まきそばの３杯＋天ぷら盛り合わせでちょうどいい腹具合で、あの金額を出すのであれば、近場では「まるはんへそ曲がり」や「ひげ奴」の方がコスパ良くいいな。
後は、新そばの時期に一度行ってみたいと思います。
尚、撮影禁止のため内装・蕎麦の写真はなく、外見の写真だけです。
そして、本日は二日酒を抜いたため、独り飲み封印を解除し、焼津の「かどや」に伺う。やはりかどやの海鮮丼は魚が食べ応えあり価値がある。
やはり静岡は食に恵まれ幸せです。
今週のランチ
山正丼
地いわし磯辺揚定食
地魚刺盛定食
今週のランチは、火曜は沼津「山正」で山正丼を、水曜は小田原「金時」で地いわし磯辺揚定食を、本日は茅ヶ崎「えぼし」で地魚刺盛定食と魚三昧で攻めました。
毎日食べても魚は飽きません。
さて、明日は違う方向でいこうかな。
ホームパーティ
本日は朝仕事を終え、昼からフランス旅行メンバーのお宅でのホームパーティに伺う。
私の担当はワインで、以下のワインを用意しました。
それぞれ特徴があり、美味しく頂きました。
さすがに前回7本飲んだメンバーで、昼だから6本多いかもとの声もありましたが、全然そんなことはなく、皆元気でした。
しかし12時前から21時過ぎはちょっと長かったかも。
＜用意したワイン＞
1.Segura Viudas Brut Reserva
2.Billecart Salmon Brut'00
3.Gentil'07／Hugel et Fils
4.Chablis Grand Cru Valmur'04／Domaine Vocoret et Fils
5.Chambolle Musigny'01／Domaine Confuron Cotetidot
6.Barolo Riserva Vignolo'97／Cavallotto