Artichautカジュアルめのブルゴーニュ会
先週の金曜日は、「カジュアルめのブルゴーニュ会」へ参加するために、恵比寿「Artichaut」へ。
Rougetは果実味、蜜たっぷりだが爽やかで美味しく、P.Dethuneは蜜あり美味しく、H.Giraudは熟成した黄金液で美味しく、M.Camuzetはミネラル、酸ありエレガントで美味しく、J.Prieurはムルソーらしいムンムンしたセクシーさで酸、ミネラルあり美味しく、C.Lafonはミネラル、酸、果実味バランスよく美味しく、H.Boillotはきらびやかな酸、ミネラルで綺麗で美味しく、A.CasanovaはGF、レモンの柑橘を感じ良く、M.Lapierreは果実味ありふくよかで厚みあり綺麗で美味しくNo.3、C.A.Moinesは重いが酸しっかりエレガントで美味しく、C.Armandは粘度の重さあるが綺麗で美味しく、H.Gougesは酸、タンニン、なめし皮を感じ綺麗で美味しく、C.Liger-Belairは綺麗な果実味でなめらかエレガントで美味しくNo.1、G.Roumierはまだ若く酸、タンニン感じるが綺麗で美味しくNo.2、A.Bonhommeの穏やかな甘みで一休みし、熟成しピークからは落ちた酸を感じるJacquinotで〆ました。
14人で17本相当と量もたっぷりでほぼBourgogneで自分のブル好きを再確認し、良い時を過ごせましたが、寝過ごし川越は反省です。
＜頂いたワイン＞
①Cremant de Bourgogne Brut NV/SAS Rouget Père & Fils
②Paul Dethune Brut NV MG/Paul Dethune
③Fut de Chene 2000/Henri Giraud
④Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Clos Saint Philibert Monopole 2018/Meo Camuzet
⑤Meursault Clos de Mazeray Blanc Monopole 2011/Jacques Prieur
⑥Meursault Clos de la Barre Monopole 2013/Comtes Lafon
⑦Puligny‐Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere Monopole 2011/Henri Boillot
⑧Puisieulx Les Petites Vignes Pinot Noir NV/Aurore Casanova
⑨Morgon MMIX 2009/Marcel Lapierre
⑩Givry Clos Pascal Monopole 2017/Cellier aux Moines
⑪Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2015/Comte Armand
⑫Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges Monopole 2010/Henri Gouges
⑬Vosne-Romanee Clos du Chateau Monopole 2012/Comte Liger-Belair
⑭Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere Monopole 2002/George Roumier
⑮Vin de France Botrytis Chardonnay 2020/Andre Bonhomme
⑯Champagne Symphonie Brut Grand Reserve NV/Jacquinot & Fils
みこころや
先週の木曜日は、大森の「みこころや」で、ビール、レモンサワー、超王禄、伯楽星純米吟醸、あけぼの9号酵母瓶熟成生、小左衛門特別純米美山錦と素材を生かした会席料理を楽しみました。
3月の予約も取り、次回1月と合わせ楽しみです。
鳥長
先週の水曜日は、練馬の「鳥長」で、ビール、小布施ワイナリーのNomIndecis2024、OrdinaireSauvignonBlanc2024、CepageHybrideRouge2023、MerlotClairetFutdeChene2022と鶏料理各種を美味しく頂く。
今回初めて頂いたフォアグラ親子丼もパンチあり美味しく大満足です。
稲毛屋雪雀の会
昨日は、「雪雀の会」に参加するために、千駄木の「稲毛屋」へ。
雪雀は優しく食中酒として優れ、徳永杜氏も参加され色々話も伺え、良い時を過ごせました。
中でも、綺麗で旨みがのり美味しかった純米大吟醸宵い媛おりがらみ、綺麗で乳酸の旨みが乗った純米吟醸無濾過原酒、柔らかく味に深みのある純米吟醸ひやおろし、徳永杜氏一押しで超辛口なのに旨みがのり食中酒に最適の特別純米超辛口あらばしり生が特に気に入りました。
普通酒を1本追加頂き、料理も美味しく頂き、良い時を過ごせました。
BarCostアリゴテとブル赤13年会
先週の日曜日は、GymでBalanceCordination、Yoga、StrechPole、GroupCentergy、EssentialPilatesのレッスン受講後、上尾「BarCost」での「アリゴテとブル赤13年会」へ。
N.Feuillatte2種で喉を潤し、V.Girardinは優しい果実味、酸味で良く、17Ramonetはまだ若くミネラル、えぐみ強く、10Ramonetはだいぶ優しくなり甘味もあり、E.Rougetは華やかで甘味、酸しっかりし、品があり美味しくNo.1、Leroyは香り華やかで、酸、厚みあり美味しくNo.2、M.Grosはタンニン、酸あり綺麗で良く、R.Groffierは華やか、ジャーミーで優しい果実味で美味しく、A.Lachauxは冷涼感、果実味あり美味しく、M.Lafargeは酸あり綺麗で厚みあり美味しく、会を〆る。
料理も美味しく良い時を過ごせました。
＜頂いたワイン＞
①N.V. Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut
②N.V. Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut
③2017 Vincent Girardin Savigny Les Beaune Blanc V.V.
④2017 Ramonet Bourgogne Aligote
⑤2012 Ramonet Bourgogne Aligote
⑥2010 Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote
⑦2008 Domaine Leroy Bourgogne Aligote
⑧2013 Michel Gros Bourgogne Rouge
⑨2013 Robert Groffier Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir
⑩2013 Arnoux Lachaux Chambolle Musigny
⑪2013 Michel Lafarge Beaune 1er Cru Greves