稲毛屋雪雀の会

昨日は、「雪雀の会」に参加するために、千駄木の「稲毛屋」へ。

雪雀は優しく食中酒として優れ、徳永杜氏も参加され色々話も伺え、良い時を過ごせました。

中でも、綺麗で旨みがのり美味しかった純米大吟醸宵い媛おりがらみ、綺麗で乳酸の旨みが乗った純米吟醸無濾過原酒、柔らかく味に深みのある純米吟醸ひやおろし、徳永杜氏一押しで超辛口なのに旨みがのり食中酒に最適の特別純米超辛口あらばしり生が特に気に入りました。

普通酒を1本追加頂き、料理も美味しく頂き、良い時を過ごせました。