The Cellar Tranomon南アフリカ


昨日はGymでBalanceCordination、Yogaのレッスン受講後、The Cellar Tranomonでピーター・アラン・フィンレイソン(クリスタルム)氏&ドノヴァン・ラール氏(ラール・ワインズ)の2生産者を迎えてのCrystallum、Rall Wines試飲会へ。
Rall Winesはどれもチャーミングで綺麗に造られておりストライクゾーンで、酸、果実味バランスよく美しいWhite、濃厚だがジューシーでチャーミングなCinsault、果実味ありチャーミングで素直なRed、濃厚複雑でアフターポテンシャルあるAva Syrahが特に気に入りました。
Crystallumはインポーターの方のサーブ量が少なすぎワインの特徴をつかみづらかったですが、ブルゴーニュではなくカリフォルニアチックだと感じました。
中では、紅茶を感じしっかりした酸、タンニン、チャーミングな果実味のCuvee Cinema Pinot Noir、華やかなベリーのMabalel Pinot Noirが気になりました。
ある程度量がないと判断つきませんね。
<試飲ワイン>
①Methode Ancestrale 2023/Rall Wines
②White 2022/Rall Wines
③Ava Chenin Blanc 2022/Rall Wines
④Cinsault 2023/Rall Wines
⑤Syrah 2021/Rall Wines
⑥Red 2022/Rall Wines
⑦Ava Syrah 2022/Rall Wines
⑧The Agnes Chardonnay 2024/Crystallum
⑨Ferrum Chardonnay 2024/Crystallum
⑩Clay Shales Chardonnay 2024/Crystallum
⑪Peter Max Pinot Noir 2024/Crystallum
⑫Cuvee Cinema Pinot Noir 2024/Crystallum
⑬Litigo Pinot Noir 2024/Crystallum
⑭Mabalel Pinot Noir 2024/Crystallum
TOUR 翔んでgood to go!→とりぞう











昨日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、さいたま市文化センター大ホールでの「ハナレグミ TOUR 翔んでgood to go!」へ参加。
永瀬さんの艶のあるセクシーな歌声、ウィットに富んだトーク、優しく暖かい空間・時間に魅了されました。
中でも「家族の風景」は一番心に響きました。
その後、「焼き鳥とりぞう」で、生ビール、ハイボール、生レモンサワー、ジャスミンハイ、緑茶ハイと焼鳥各種、鳥煮込み、ポテサラ、しいたけ、オクラベーコン他美味しく頂きました。
中でも、鳥煮込み、ハツ、モモ、つくね、しろ、牛串は秀逸でした。
運動、音楽、お酒焼鳥と良い一日を過ごせました。




























