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簡単レシピを中心に
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おはようございます♪
今日はアレですね！
アレがありますね！
22時から
ナンバＭＧ５
楽しみすぎます
さてさて今朝のレシピ。。
豚バラとなすの組み合わせは
間違いなし！
なすは揚げなくても
少ない油でじっくり焼けば
とろとろに仕上がります♪
焼く前に油を絡めておくと
より簡単にとろとろに^_^
味噌だれが絡んで
ご飯が止まりません🍚
豆板醤は無しでもおいしいので
お子さんでもOKです🙆♀️
良かったら作ってみてください^_^
レシピは
画像をスワイプするだけでも
作れるようになっています
↓
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とろとろナスでご飯が進む
豚バラなすのみそ炒め
⏰作業時間：20分ほど
🍴分量：２人分
【材料】
・豚バラ薄切り肉……120g
・なす……３本(240g)
・ピーマン……２個
・サラダ油……適量
（好みで）豆板醤……小さじ１
(A)
・味噌、酒……各大さじ２
・砂糖、みりん……各大さじ１
・しょうゆ……小さじ１
1️⃣
豚肉は４㎝長さに切る。なすとピーマンは一口大の乱切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
2️⃣
フライパンにサラダ油大さじ２を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして広げ入れ、４〜５分ほど全体を焼く。焼けたら一度、取り出す。
3️⃣
同じフライパンに豚肉とピーマン、好みで豆板醤を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
4️⃣
なすを戻入れ、(A)を加えて全体に絡める。
(ポイント)
●味噌は合わせ味噌を使いました
●なすは、アクが気になるようなら水にさらささてから炒めて下さい
●なすは焼く前に油を絡めておくと良い
●なすと豚肉は焼き目をつけると、より美味しそうに仕上がります
●豆板醤は無くてもOKお好みで
なすレシピ↓
先日、ママ友達と
はじめて
Eggs'n Things へ
ストロベリー、ホイップクリームと
マカダミアナッツ
定番を頂きましたーー♪
女子高生ならペロリだったと思う。。
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