いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
＊＊＊＊＊
こんにちは
最近、目が霞んで霞んで
かすみまくりで
カメラのピントが合ってるのかどうか
写真を撮るのに時間がかかって、、
視力の低下も進んでいる気がしますw
さて、久しぶりに
ザックザクの
チキン竜田を作りました^_^
チキン竜田に
オイスタソース×お酢
（オイスターソー酢）
のクセになるタレをかけて♪
ご飯が止まらない
がっつりおかずの完成です^_^
良かったら作ってみて下さいませ♪
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揚げ焼きでザクザク♪やみつきだれで♪
【オイスターソー酢チキン竜田】
【材料】２人分
・鶏もも肉……１枚（300g）
・片栗粉、サラダ油……各適量
Ａ
・しょうゆ、酒……各小さじ２
・しょうがチューブ……小さじ1/2
Ｂ
・水……大さじ１
・オイスタソース、砂糖、酢……各大さじ1／2
・にんにくチューブ……小さじ1/2
【作り方】
①鶏肉は余分な脂肪や筋を取り、分厚い部分は開く。ポリ袋に入れＡを揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
②フライパンにサラダ油を１㎝入れ中火で熱し、①を皮目から入れる。３〜４分ほどこんがりするまで揚げ焼きにし、裏返して２分ほど揚げ焼きにする。油を切り、食べやすい大きさにカットし器に盛る。
③耐熱ボウルにＢを混ぜ合わせ、（ラップなし）レンジ600wで１分ほど加熱し、②にかける。
【保存期間】
・冷蔵保存（４日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
・冷凍（保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎鶏むね肉でも大丈夫です。観音開きにして下さい。
▶︎片栗粉は隅々まで丁寧に付けて下さい。大さじ４〜５くらい必要です。
▶︎ザクザクで食べたい場合は、タレは食べる直前にかけて下さい。
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