「たけのこ」にみる春の激しさと繊細さ
こんにちはいいお天気だけ気分も上がるステイホーム生活インスタグラムを始めました@aklab_colorで検索頂けると嬉しいです。宜しくお願いします!我が家に春の旬の味たけのこがやってきました春は可憐なイメージ。たけのこは味は可憐。でも・・外見は軽やかとはとても言えない。。でも私には春そのものに映ります。たけのこは着物を着ているように見えますが、まさに春の多彩な面を包み込んでいるように思 うのです。春分の頃のエネルギーは、1年で最もグワンと上がる。冬の間は地中でじーっとしていた生命は、春になると暗い地中で一気にその殻を突き破り、地上を目指します。真っ暗な地中からようやく地上に顔を出した芽は、太陽を浴びて、穏やか〜に気持ちよく葉を広げてゆく・・それが春の穏やかさを象徴しているのではないでしょうか。たけのこは、春のチカラ強さと春の穏やかさ、両方を兼ね備えた貴重な自然の恵みのように思います。そんなエネルギーの塊のたけのこにワンコも興味津々皮を剥いて、あく抜きをして・・出汁で煮る。生命力に満ちながら、味はとっても優しい春の代表。外見と内面のギャップもまた魅力レシピは長くなりそうなので、また別途アップします。あさイチのレシピを参考に、2日間かかりました!がやっぱり時間をかけただけ美味しかった〜ステイホーム中に食べる楽しみが暴走中止められないなぁ