AlohaDays Kitchen

メニュー

ローストビーフ

おいしいUSビーフのかたまりを使い、低温で焼き上げます。

・ローストビーフのサラダ

サイドメニュー

お肉に合うサイドメニューをご紹介します。

・ズッキーニのパイ

・ハッセルバックポテト

・タプナード

・フローズンカクテル

フィンガーフード 2品

講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践します。

・ローストビーフのフィンガーフードスタイル

・ビーツのスープ

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン（またはノンアルコールドリンク）、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

場所

東京都江東区（詳細はご予約確定後にお知らせいたします）

最寄駅：門前仲町(大江戸線/東西線)、茅場町(東西線)、水天宮前(半蔵門線)、いずれも徒歩10〜15分。

お申し込み、お問い合わせはこちらのフォームから。

↓↓↓↓↓

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AlohaDays Kitchenからのお知らせ

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本当においしいシナモンロールレッスンの再開は10月以降です。

現在募集中のレッスンはこちら。

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⭐️8〜9月のレッスン ⭐️

【募集中】「肉の焼き方」レッスン〜おうちで食べるステーキが変わる〜

厚切りステーキを焼く「肉の焼き方」レッスンを、９月&10月にまた開催します(^^)

（キャンセル待ちとなった場合もこちらのフォームからお申し込みくださいませ）

↓↓↓↓↓

アロハデイズキッチンのテーマはいくつかあるのですが、そのうちのひとつが「アメリカ」です。🇺🇸

アメリカといえば分厚いステーキ。２フィンガー3フィンガーの厚みのあるステーキは、私も大好き〜！💕（2フィンガー=指2本分の厚さ）

でもみなさん、分厚いお肉を上手に焼けていますか？おうちでおいしい厚切りステーキを焼いてみませんか？？ということで、「肉の焼き方」レッスンです🍖

（こちらはガスコンロでの調理です。IHの方にはカセットコンロの使用をオススメしています）

前回参加された方皆さんからいただいたご感想の一部をご紹介します。

「家で焼くステーキが本当に変わりました！」

「何度焼いても絶対に失敗しないんです💕」

「冗談じゃなく、毎週のように焼いています。それなのに家族から文句が出ないメニューなんて最高！笑」

などなど、こうやっていただいた感想を自分で書いてても、なんか通販っぽい？？っていうくらい良いフィードバックばかりのレッスンです(^^) 開催までお日にちがなくて本当に申し訳ないのですが、ご都合のつく方お待ちしています♫

レッスンについて

ポンドステーキ（1ポンド＝約450g）をふたり1組で実際に焼いていただくので、コツもしっかり身につきます。お肉に合うサイドメニュー、そしてもちろんフィンガーフードもご紹介するので、お腹いっぱいでお帰りください(^^) このレッスンだけでちょっとしたホームパーティーができる構成です。

（こちらはガスコンロでの調理です。IHの方にはカセットコンロの使用をオススメしています）

おうちで食べるステーキが本当に変わります。この夏は大きくておいしいお肉をかこんで、楽しいホームパーティーを開いてくださいね✨

日時

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

9/5（木）10:30〜15:00 キャンセル待ち

9/6（金）10:30〜15:00 キャンセル待ち

9/10（火）10:30〜15:00 キャンセル待ち

9/11（水）10:30〜15:00 キャンセル待ち

10/8（火）10:30〜15:00 キャンセル待ち

10/9（水）10:30〜15:00 キャンセル待ち

メニュー

厚切りポンドステーキ（実践：ふたり1組）

実際に焼いてみることで、コツをしっかりつかみます。

しっとりローストポーク

ミートサーモを使って低温で仕上げるローストポークです。

サイドメニュー

お肉に合うサイドメニューをご紹介します。

・ビーツのマリネ

・パプリカのオリーブソース

フィンガーフード

講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践します。

・えびと野菜のゼリー寄せ

・桃とバニラのスムージー

その他、数品のおまけサイドメニュー、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン（またはノンアルコールドリンク）、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。お腹いっぱいにしてお帰りくださいね(^^)

場所

東京都江東区（詳細はご予約確定後にお知らせいたします）

最寄駅：門前仲町(大江戸線/東西線)、茅場町(東西線)、水天宮前(半蔵門線)、いずれも徒歩10〜15分。

レッスンの流れ

フィンガーフードとサイドメニューのデモ＆実践

（合間にお片付け）

↓

ステーキ調理実践

↓

パーティータイム（試食）

↓

片付けをお手伝いいただいて終了

キャンセル待ちもこちらのフォームからお申し込みくださいませ。

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2019 Summer BBQ Party レッスンお申し込みフォーム

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本当においしいシナモンロールレッスンの再開は10月以降です。

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⭐️最新レッスン情報 ⭐️

【8/3に延期しました】2019 Summer BBQパーティーレッスン

7/27（土）開催予定だったのですが、台風の影響で8/3（土）に延期になりました。

通常レッスンにお越しいただいている一部の方々にご案内していたBBQパーティーレッスン。年2〜3回のイベントです！今年も開催しまーす(^^)

お申し込みはこちらから。

↓↓↓↓

2019 Summer BBQ Party レッスンお申し込みフォーム

昨年の様子はこちら

↓↓↓↓

2018 Summer BBQパーティーレッスン

今回の募集説明は少々長いのですが、じっくり読んでいただけたら嬉しいです(^^)

内容は昨年と同じメニューで、ほろほろと骨から外れる柔らか〜いBBQポークリブがメイン💕いつものリビングにぎゅうぎゅう詰めでのレッスン後は、いつも眺めてるラナイ（ハワイ語でベランダの意味）に出て夕暮れのパーティーです🥂

「去年と同じ内容か〜＞＜」とがっかりされた、昨年の参加者さま！今年はレッスン部分をスキップして、フィンガーフードの組立て&パーティーのところから参加できる「BBQレッスンリピーター枠」をご用意しました(^^)（ご希望であればもちろん15:00からのレッスンにご参加いただけます）

募集対象者
直近1年の通常レッスン（シナモンロールやチーズパーティーレッスンなど）に参加された方

（※まだ一度もアロハデイズキッチンの通常レッスンに参加されたことのない方へ）

こちらの大人数でのレッスンは、まずはすでに通常レッスンを受講されたことのあるリピーターさま向けに募集を開始します。新規の方用には、6/26（水）21:00より受け付けしますので少々お待ちくださいませ(^^)もしリピーターさまだけで満席になってしまった場合にはキャンセル待ちでの募集となりますこと、平にご容赦下さいませ。

開催日

~~7月27日（土）~~

8月3日（土）

※注意１：雨天の場合、一旦中止とし、8月下旬〜9月末までの開催を目指して再募集をいたします。（その際には優先的にご案内させていただきます）

屋外レッスンの特性上、ご了承くださいませ。
※注意２：実習を含むレッスン自体は17:30頃までを予定。

※注意３：17:30〜18:00の間に、全員でブッフェテーブルを飾り付け&盛り付けをして完成させます。

※注意4：パーティー開始後は自由解散です。

お申し込みはこちらから。

↓↓↓↓

ドレスコード
リゾートカジュアルもしくは夏らしい服装。アロハシャツやムームーも大歓迎！

2019 Summer BBQパーティーレッスン内容

※すべて昨年と同じです

テーマは「Summer BBQ」

友人、家族、自分も含めて「もっと楽しめる」少人数、大人数でのホームパーティーのコツをお伝えします。

1.「ホームパーティーのコツ」レッスン
「はじめてのホームパーティー、どうしたらいい？」「どうやって案内する？」「準備の段取りは？？」etc、パーティー前日、当日の準備や配置などホームパーティーの裏側を実際にご紹介しながら、講義式でコツをお伝えします。
2. BBQポークリブ（デモ、レシピ付き）
昨年サービスメニューとして大好評だった、とってもおいしいBBQポークスペアリブのレシピが完成しました。今年はご自宅のオーブンでもホロホロと柔らかなポークリブを作っていただけるよう、お肉に擦り込むオリジナルスパイスのレシピ&おみやげつき。自信作！
3. フィンガーフード数種（デモ＆組み立て実践、レシピ付き）

AlohaDays Kitchenのレッスンといえばフィンガーフード。パーティーに気軽に出せるレシピをご紹介します。

4. ドリンク類（ソフトドリンク、乾杯のスパークリングワイン）

※アルコールは乾杯用のスパークリングワインをご用意していますが、BBQに合わせて飲みたいものがある方は、自由にご持参くださいませ(^^)

皆さまのご参加をお待ちしています！💕

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本当においしいシナモンロールレッスンの再開は10月以降です。

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⭐️6〜7月のレッスン ⭐️

ウタマロ x クスパの取材記事

みなさんのキッチンでは、どんな食器洗い洗剤を使っていますか？(^^)

うちでは昨年使っていた洗剤のストックがなくなってからは、ウタマロさんのウタマロキッチン（公式HP）を使っています。

えっ、レッスンで何度か試供品はもらったけど、そんなの置いてるとこ見たことない？？

そう、あの特徴的なグリーンのボトル、ばっちり目を引きますものね。実はウタマロキッチンの中身は無色透明。それを透明なボトルに詰め替えて使っているんです。なのでうちみたいにリビングとつながっているオープンなキッチンでも、まったくインテリアの邪魔にならないんですよ♫ 私にとっては香り控えめなのもポイント高いです〜。

そんなウタマロさんが、アロハデイズキッチンの本当においしいシナモンロールレッスンの取材にいらしてくださいました。その時の様子がクスパさんに掲載されています。特にいろんな食器用洗剤を試している洗剤ジプシーの方に、使い心地などをぜひ見ていただきたい！

紹介記事はこちら(^^)

↓↓↓↓

ウタマロ x 教室座談会

ウタマロキッチンを愛用するワケ

当日レッスンでご協力いただいた参加者の皆さま、ウタマロ並びに調整にご尽力いただきましたクスパご担当の皆さま、本当にありがとうございました✨

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フィンガーフードの本

おもてなしシーンで欠かせない存在のフィンガーフード。

アロハデイズキッチンのレッスンでも、仕上げて並べるとみなさん毎回すっごい笑顔になる超人気のテーマです✨

私は日本フィンガーフード協会理事丸山佳枝先生のもとで学んだのですが、佳枝先生のフィンガーフードのすべてがぎゅーーっと詰まったフィンガーフードの本が本日発売になりました。

その名も「THE FINGER FOOD BOOK 手軽につまめる小さなごちそうフィンガーフード」Amazonではすでにカテゴリー1位でベストセラー入りです。（2019年5月7日現在）

私も一品参加させていただいたので一足お先に手元に届いたのですが、さまざまなアイデアやテクニックと161ものレシピがカラフルな写真たっぷりに紹介されています。

私は仕事柄、国内外問わず結構な数のパーティーフードの本を読んできました。自宅の本棚にもたくさん並んでいますが、この本の内容の濃さはその中でも断トツです。

買ってきた材料をカットして組み立てるだけの手軽なものから、ちょっと手のこんだ上級者向けまで。そして和洋中エスニックのキュイジーヌにスープやサラダ仕立て、メイン風にデザートとバリエーション豊かな内容で、ページをめくりながら作りたくなっちゃうこと間違いなし！ホームパーティーの前には付箋をいっぱいつけて、どれにしようか迷っちゃうんだろうな〜(^^)

私のレシピもP121(C)に掲載されています。（いつものように簡単なのよ♫）

この本で、みなさまのテーブルがもっともっと楽しくなりますように✨

THE FINGER FOOD BOOK

手軽につまめる小さなごちそうフィンガーフード

丸山佳枝著

日本フィンガーフード協会

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”とろけるシナモンロール！AlohaDays Kitchenレッスン♡”

アロハデイズキッチンのレッスンって気になるけど、どんなだろ〜〜？というみなさま！

先日「本当においしいシナモンロール」レッスンにいらしていただいたaimiyaさんが、レッスンの様子がよくわかる素敵な記事にしてくださいました✨

いつものように愛のあふれる文章で書いていただいて、とっても嬉しいです☺️aimiyaさん、ありがとうございました💕

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【キャンセルが出ました】バタークリームミニカップケーキレッスン

3/19（火）にキャンセルが出ましたので1席ご案内可能です🌹

パステルカラーのバタークリームカップケーキレッスンを開催しました✨

できあがったカップケーキとフォンがーフードをスタンドやトレイにのせるごとにテーブルがかわいくなって、作業する参加されたみなさんもどんどん笑顔になっていく〜💕

カップケーキはおひとりにつき14個ご自身で仕上げます♫

フィンガーフードはデモの後、みんなで組み立て。スタンドに4種類をのせて💕

うちではめずらしく、今回はピンク多めなテーブルです(^^)

レッスン詳細はこちらの記事をどうぞ。

↓↓↓↓

バタークリームカップケーキレッスン

・レッスンは各日10:30〜14:30です。

・各日２名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

⭐️お申し込み前にご一読ください

3/19（火）残席1

3/20（水）キャンセル待ち

4/10（水）キャンセル待ち

4/11（木）キャンセル待ち

⭐️キャンセル待ちお申し込みフォーム

みなさまのご参加をお待ちしていまーす！(^^)

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現在開催予定のレッスンはこちら

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⭐️2〜4月のレッスン⭐️

本当においしいシナモンロール

バタークリームカップケーキ

チーズパーティー(Part1)

チーズパーティー(Part2)

シュトレン食べ比べの会(Lilies’ Tea Party)

お茶会レッスンに定評のあるStudio LilyのLilyさんと不定期で共同開催している「Lilies' Tea Party」。昨年に続き12月はじめにシュトレンの食べ比べをしました(^^)

昨年のシュトレン食べ比べ会の記事はこちら

今年は8種類のシュトレンを食べ比べ💕

みんなでワイワイと切り分けて。

私はこちらのロブションの2種を。店名を冠した「ロブションシュトレン」と「ショコラ」

Lilyさんにはこちらのクリスマスティーもご用意いただきました。さすが紅茶の先生✨

並べたらもちろん撮影大会💕

甘いものの食べ比べの差し入れは、「しょっぱいもの」限定。参加者全員が何らかの教室の講師だったのですが、パンの先生の差し入れがこちらのかわいいスヌーピーのリースパン😍かわいすぎ💕

今年はほとんどのシュトレンがしっとり系。チョコのシュトレン、いちごのシュトレン、和三盆のシュトレンと、ドイツ人に「そんなのシュトレンじゃない！」と怒られそうなラインナップ。笑

昨年同様、食べきれない分はお持ち帰りです✨

今回の食べ比べで特に人気だったのは、ピスタチオシュトレン（マサール＠北海道）、ストロベリーシュトレン（ミカヅキ堂＠三軒茶屋）でした✨

ペッパーはシュトレン食べられないのよ〜。

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⭐️みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています⭐️

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現在募集中のレッスンはこちらです。

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⭐️12月〜2月のレッスン ⭐️

みなさまのご参加をお待ちしています！

”本当に美味しいシナモンロールレッスン”

街中はすっかりクリスマス✨

アロハデイズキッチンのレッスンも、年内はクリスマスの雰囲気です(^^)

そんなレッスンの様子を、先日「本当においしいシナモンロール」にいらしてくださったきよっちさんがとっても詳しく紹介してくださっています。ぜひご覧になってみてください✨

きよっちさん、ありがとうございました😊💕

⭐️記事のリンクはこちら⭐️

↓↓↓↓↓

12/8(土) クリスマス特別レッスン〜丸ごとターキーを焼こう！〜

あっという間に10月も終わり。

もうすぐ街中がクリスマスデコレーションに輝く季節がやってきますね(^^)

今回は「クリスマス特別レッスン〜丸ごとターキーを焼こう！〜」のお知らせです。

「その日は予定が〜〜><」という方、こちらのレッスンは準備の関係で年に一回しか開催できなくてすみません🙇‍♀🙇‍♀🙇‍♀💦 現在キャンセル待ちのみ受け付けています。

⭐️AlohaDays Kitchen⭐️

クリスマス特別レッスン

〜丸ごとターキーを焼こう！〜

日本でクリスマスパーティーのメインといえばチキンの丸焼き🍗とはいえアロハデイズキッチンではせっかくアメリカ料理をご紹介していますので、アメリカ流にどーんと七面鳥の丸焼きを作ってパーティーしましょう(^^)

【お申し込み方法】

下記フォームからお申し込みくださいませ。現在キャンセル待ちのみ受付中です。（キャンセル待ちは新規の方も受け付けます）

お申し込みフォーム

【開催日時】

12月8日(土) 12:00〜17:00頃まで

※終了時間はパーティータイムを含みます

【レッスン内容】※昨年と同じ内容です

ビデオでターキーのシーズニング（味付け方法）と焼き方を学んだ後、焼きあがったターキーの切り分け方とサイドディッシュなどの作り方をデモで説明します。フィンガーフードとデザートの盛り付け実践以外はデモの予定です。

フードの準備ができたら、参加者全員で相談しながらテーブルに飾り付けて、パーティースタート！パーティーのあとは、皆さんで片付けをお手伝いいただいて終了です。

メニュー　※昨年と同じ内容です

・七面鳥の丸焼き（味付け、焼き方、切り分け方）

・スタッフィング
 ・グレービー

・サイドディッシュ数品

・フィンガーフード数品

・デザート

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時には乾杯用のスパークリングワイン（またはノンアルコールドリンク）、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

定員　24名

場所

東京都江東区（詳細はご予約確定後にお知らせいたします）

最寄駅：門前仲町(大江戸線/東西線)、茅場町(東西線)、水天宮前(半蔵門線)、いずれも徒歩10〜15分

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