AlohaDays Kitchen

AlohaDays Kitchen

たくさんの方に、気軽なホームパーティーの楽しさを。
かんたんで美しいフィンガーフードや大皿で盛り上がるパーティーフード、
ハワイ&アメリカ料理と「本当においしいシナモンロール」のお料理教室。
ペットの犬と猫の日記も。


美しいフィンガーフードをはじめ、ボリューム満点の大皿料理など、テーマにあわせたメニューと気取らないおもてなしのコツを紹介しながら、気軽に楽しむホームパーティー形式のレッスンを得意とする料理教室。すべてのレッスンでフィンガーフードを紹介しています。パーティーフード/フィンガーフードプロフェッショナル認定講師。



⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

AlohaDays Kitchen

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本当においしいシナモンロールレッスン



 

インスタはブログより更新回数多いです(^^)

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1/22(水)空席が出ました。
 
追加日も含めて全ての日程でキャンセル待ちとなりました。いつも本当にありがとうございます(^^)
 
アロハデイズキッチンにいらしてくれる方々に、あれから何度このレッスンをおねだりされた事かー!!(嬉し泣き)

 

今回のレッスンはメキシカンなのですが、メキシコの本格メキシカンではなく、テキサス生まれのメキシカン「テックスメックス」です。

 

なじみのない方も多いテックスメックスですが、カジュアルなホームパーティーにピッタリなんです〜(^^)

 

⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム

 

(レッスンイメージ)

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【メニュー】

アメリカ生まれのメキシカン、テックスメックスのレッスンです。

 

本場のメキシカンとの大きな違いのひとつがトルティーヤ。

メキシコではコーン、テックスメックスでは小麦なのですが、日本のスーパーでも気軽に食材を購入できる馴染み深い方はテックスメックスで使う小麦のトルティーヤ(フラワートルティーヤといいます)かなと思います(^^)

 

そんなテックスメックスを日本でも材料を揃えやすいメニューで、そしてトルティーヤやタコシェル、スパイスミックスなどの既製品も上手に使って簡単にできる内容で気楽なホームパーティースタイルにてご紹介します(^^)

 

タコディップ♫

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・ファヒータ

(焼いたビーフやチキンをサルサなどと一緒にトルティーヤに巻いたもの)
・タコス

・タコディップ(これ超オススメ!チップスが止まらなくなります♫)
・フィンガーフード(デザート)

・(レシピなしのおまけメニューも出てくるかも?)
・乾杯のコロナビール、ソフトドリンク
※お車でお越しの方にはアルコールをお出ししませんのでご了承下さいませ。

 

【開催日時】

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

・お申し込み時にご参加可能なお日にちをすべてお知らせいただけると大変助かります。

・キャンセル待ちのお日にちでもお気軽にお申し込みください。後日お席をご案内できることも多いです(^^)

 

1/22(水)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

1/23(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

1/24(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち
2/18(火)10:30 - 15:00 キャンセル待ち
2/19(水)10:30 - 15:00 キャンセル待ち
2/20(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

2/21(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

 

【受講料】

おひとりさま 8500円

 

【場所】

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)
最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

 

レッスンの流れ

合間と試食終了時にお片づけをお手伝いいただいています。

 

メニューやレシピの説明

デモ&実践(食材カットや調理など)

パーティータイム(試食)

各自のお皿をお片付けいただいて終了

 

【重要なお知らせ】

・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいます
レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

↓↓↓↓

⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム(お申し込み開始は12/26(木)21:00)

 

皆さまのご参加をお待ちしています✨

 

⭐️⭐️⭐️⭐️

 

貝印さんの「注目の料理教室」に取り上げていただきました(^^)
 
クリスマスレッスンの取材だったのですが、ご協力いただいた皆さまのおかげでとっても素敵な記事が届きました。
 
↓↓↓↓
 

恐縮するほど素晴らしく書いてくださいましたが、今までこんなに楽しく続けてこれたのは、これまでお越しくださった皆さまのおかげです。本当に感謝しかありません。取材当日ご協力いただいた参加者の皆さまにも、Special thanks💕💕💕

 

これからも皆さまと一緒に、楽しい時間を過ごしていけたら嬉しいです😊

 
 

現在開催の決まっているレッスンは下記の通りです。(ピンク色のレッスンタイトルをクリックしてください)

 

⭐︎お申し込み前にご一読ください

テックスメックス(メキシカン)

本当においしいシナモンロール

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
 

image

 

日程】

各日10:30 - 15:00

1/22(水)23(木)24(金)
2/18(火)19(水)20(木)21(金)

 

受講料】

おひとりさま 8500円

 

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日程】

各日10:30〜15:00

1/14(火)17(金)29(水)30(木)

2/3(月)4(火)6(木)7(金)

3/17(火)18(水)19(木)25(水)26(木)

 

受講料】

おひとりさま 7500円

 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

みなさまにお目にかかれるのを

楽しみしています!✨

 

 

いつも読んでくれてありがとうございます。

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すべての日程でキャンセル待ちとなりました。いつも本当にありがとうございます(^^)

 

1〜3月の開催分募集のお知らせです。

 

ハワイのフレーバーコーヒーと一緒に、焼きたてのシナモンロールでゆったりしませんか(^^)

 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

クリームチーズフロスティングたっぷりで、時間がたってもしっとりおいしいアメリカンスタイルの本格シナモンロール。AlohaDays Kitchen自慢のシグネチャーレシピです。

 

⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム 

 

 

「本当においしいシナモンロール」

 

「本当においしいシナモンロール」を手ごねで最後までご自身で仕上げていただき、しっかり身につく実践形式のレッスン。インスタントドライイーストを使ったレシピで手軽に作れます。これまでもたくさんのパン作り初めての方々が完璧に焼き上げて行きました。1回につき4名までの少人数で講師がしっかりサポートするため、パン作り初心者の方にも気軽にご参加いただけます。

 

実際のレッスンの様子

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ほかほかのシナモンロールを、温かいハワイアンフレーバーコーヒーと一緒にどうぞ💕

 

レッスン日時
各日2名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。受け付けは先着順です。
いつもキャンセル待ちのお日にちが多くなってしまい、本当に申し訳ございません。空席は出る時は出ますので、キャンセル待ちもお気軽にお申し込みくださいね(^^)

【日程】各日10:30-15:00頃
1/14(火) キャンセル待ち
1/17(金) キャンセル待ち
1/29(水) キャンセル待ち
1/30(木)NEWキャンセル待ち
2/3(月)NEW キャンセル待ち
2/4(火)NEW キャンセル待ち
2/6(木)NEW キャンセル待ち
2/7(金)NEWキャンセル待ち
3/17(火)NEWキャンセル待ち
3/18(水)NEWキャンセル待ち
3/19(木)NEW キャンセル待ち
3/25(水)NEWキャンセル待ち
3/26(木)NEW キャンセル待ち
 

↓↓↓↓

 

定員

2〜4名

 

受講料

おひとりさま 7500円(税込)

 

場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

 

アクセス

■電車

最寄り駅は門前仲町(大江戸線/東西線)、茅場町(東西線)、水天宮前(半蔵門線)、いずれも徒歩10〜15分。

 
フィンガーフードイメージ

レッスン内容
シナモンロールと材料のご紹介をまじえながら、ご自身で手ごねで型1台仕上げます。シナモンロールと同じ型でかんたんに作れるコーンブレッドと共に、テーブルが華やぐフィンガーフードも発酵の合間にご紹介します。

・本当においしいシナモンロール(型付・1台お持ち帰り)
・コーンブレッド(デモ・試食)
・フィンガーフード2品 (デモ&組み立て実践・試食)

・ウェルカムティーと試食時のコーヒーまたは紅茶付き

 

レッスン中からご試食終了まで、ご参加の皆さまにはお道具や食器類の洗い物のお手伝いをお願いしています。いつもご協力いただき、本当にありがとうございます✨

 

【重要なお知らせ】

・すべてのレシピは商業利用と転用を禁じています。
・レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状では受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

焼きたてをひとつコーヒーと一緒に召し上がっていただいて、

残りはこちらの型と一緒に一台お持ち帰り!

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みなさまにお目にかかれるのを楽しみにお待ちしています!

シナモンロール

 

受講者の皆さまからいただいたご感想(抜粋)

・Rさま(千葉県)NEW

とても楽しく、勉強になるレッスンをありがとうございました。
まさかのキャンセル待ちで参加させていただき、ラッキーすぎて感無量です。
おしゃれなご自宅で丁寧にじっくりと教えていただき、今をトキメク百合子さんのレッスンをこんな少人数で満喫させていただき、感謝感激です。
「本当においしいシナモンロール」とネーミングの通り、期待をはるかに超えておいしかったです。焼きたてのシナモンロールとハワイのコナコーヒーとのハーモニーは贅沢すぎる組み合わせでした。
クリームチーズのフロスティングも美味しすぎです。
シ◯ボンも大好きですが、もちろんお味はシ◯ボン以上、これから自宅で再現できると思うとワクワクします。
おしゃれなフィンガーフードにコーンブレッドも一緒に忘れないうちに、復習したいと思います。
百合子さんの気さくでお優しいお人柄にすっかり魅せられ、初めておじゃまさせていただいたのに、はじめてでなはいような錯覚におちいるほど、楽しくくつろぎながらレッスンを受けさせていただきました。また、ぜひ、参加させていただきたいと思っています。

 

・Sさま(東京都)

念願のシナモンロールの作り方をきちんと教わることができ、参加させていただいて本当に良かったです。
先程、コーヒーと共に本日2個目のシナモンロールを…家族にも大好評でした!細かいところまで丁寧に教えていただいたので、自宅でも再現できそうな気がします^_^ 近いうちに是非おさらいを致しますね!
またテーブルコーディネートをはじめ、インテリアや小物全てがセンス良くて、、、丁寧に日常を送られている先生のお人柄が感じられるような素敵な空間でした。
リフレッシュでき癒しの時間となりました事、心から感謝致します。有難うございました!
また機会がありましたら是非参加をお願いしたいです。ペッパーと猫ちゃん達も可愛かったですし❤️

 

・Fさま(東京都)

百合子さん
今日はありがとうございました。レッスンは驚きと発見とあまりの美味しさで、楽しくてあっという間でした。
絶対に同じ味で作れるように頑張ります❗️
本当に素晴らしいレッスンです。お料理レッスンは教室も単発もジャンルも数々行きましたが、今日のが一番かも。本当に行って良かったです☺️
 

・Aさま(神奈川県)

シナモンロール、本当に美味しかったです✨

主人と子供たちも、美味しい!と大喜びでした🍀
今朝温め直して頂いたのですのですが、変わらず美味しく感動しました!休みの日の朝食レパートリーが、増えました♪
コーヒーと合うし、我が家は朝からガッツリいけます笑
本当に今まで食べたシナモンロールの中で、最高に美味しかったです♪
(その翌日にいただいたメール)
忘れないうちに、昨日のおやつに早速焼きました。変わらぬ美味しさでした♪ブレッド本体も美味しいのですが、フィリングとフロスティングも、絶妙ですね。
美味しくてついつい食べてしまうので、これ以上太らないよう、次回は少し空けて作ります(笑)

 

・Yさま(千葉県)

百合子さん♡ 昨日は、素敵な設えの中で楽しいレッスンをありがとうございました。

シナボンが日本に上陸してすぐに買いに行き、満足してましたが、百合子さんのシナモンロールが、今までに食べた中で一番美味しいです本当に美味しいですダイエット中の夫もペロリ、娘も、美味しい~❣️と声を上げ、本当にママが作ったの?とまで言われてしまいました😅

カップケーキのレッスンも楽しみにしております。 インスタチェックしますね。これからもどうぞよろしくお願いいたします💕

 

・Tさま(東京都)

『本当に美味しいシナモンロール』でした。
今まで食べたシナモンロールの中で一番美味しかったです。
お土産にいただいたシナモンロールは今朝の朝食にいただきましたが、パンにうるさい娘が「美味しい!」を連発していました。
甘味があまり得意ではない主人も「このパン美味い」と喜んでおりました。
フィンガーフードもとても美味しく美しく、今後の食卓に取り入れていきたいと思います。
パン作りは長く経験していますが、お料理をトータルで考えておもてなしすることの大切さを改めて気付かせていただきました。
パンやお料理やテーブル演出の学びはもちろん、楽しいお喋りと優雅な時間を過ごさせていただき、レッスンを受ける事が出来て本当に幸せでした。

 

Yさま(東京都)

A very very special Sunday afternoon at cozy, stylish and homy Yuriko-san's place! Learned how to bake super yummy cinnamon rolls, and some stylish finger food tips in between. Couldn't even believe that I baked this...yum yum yum! Mahalo Yuriko for having us at your place. Will come back!

(コージー&スタイリッシュで居心地のよい百合子さんのところで、特別な日曜の午後を過ごしました。とーーってもおいしいシナモンロールを焼くあいだ、スタイリッシュなフィンガーフードも習って。これを私が焼いたなんて信じられない。。。とってもとってもとってもおいしい! 百合子、ありがとう。また来るわ!)

 

・Mさま(神奈川県)

自分が作ったなんて信じられないー(^o^)美味しく出来たのは百合子さんの優しい指導のおかげ(^o^)トロトロのフロスティングがたまらない💕 また色々教えてくださいっ!

 

・Kさま(東京都)

普段甘いお菓子はあまり頂かないのだけれど、私はアメリカに行くとシナボンだけには必ず行くシナモン好き^ - ^
そのシナボン以上に美味しくて材料も自分で吟味出来て安心。とてもオススメのお教室。

 

・Tさま(埼玉県)

本当に美味でした😋 手ごねが嫌いな私でも全く苦にならない感じシナモンロールにのせるクリームチーズフロスティングは濃厚なアイスクリームと思う様な濃厚な味でした。

 

・Nさま(千葉県)

しっとり、ふんわり。大切なレシピで教えていただけて、一人一台、型ごとお持ち帰りできて、フィンガーフードも美しくてもちろん美味しくて。またまた大満足なレッスンでした。

 

 

⭐️みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています⭐️

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Merry Christmas✨

 

もうひと月以上たってしまったけれど、11/15のチャリティーメキシカンレッスンについて書かないわけにはいきません。

 

共同主催者の87ちゃんちのあか&きいとうちのペッパーを入れて、当日は5頭の大きくかわいい特別ゲストと一緒に13名の参加者様達とにぎやかに楽しみました✨今回に限って、最初から最後までわんこも一緒にレッスンだったのよ(^^)

 

レッスン途中で「どれどれ」とわんこ自ら余念無く食材チェックが入るなど😆、レッスン中で写真が撮れなかったのがとーっても残念!

追記:その後87ちゃんが、わんこ達のかわいい受講の様子を写真たっぷりにブログに書いてくれました!=>こちら

 

 

長丁場のレッスンも、我慢強い参加者の皆さまと、同じくらい我慢強くがんばったわんこ達のおかげで無事お食事タイムに漕ぎ着けました。

 

「メキシカンは初めて!」

「こんなにおいしいなんて〜😋」

 

という方がたくさんいらっしゃって😊

そうなの、メキシカンておいしいのよ〜〜(^^)

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うちで作るメキシカンは、アメリカ南部で発展したTexmex。カタカナだとテックスメックスとかテクスメクスって書かれます。

日本でなじみのあるブリトーやチリコンカン、今回紹介したパリパリのタコシェルで作ったタコス🌮や小麦粉で作ったトルティーヤのファヒータは、アメリカ生まれのメキシカンなの(^^)

 

レッスンでも使った市販のメキシカンシーズニングやキットもテックスメックス。今は多くのスーパーマーケットで購入することができます。

 

ご参加の皆さんにも色々と作っていただいて、お食事タイムはとーってもにぎやかにブッフェ式で(^^)

 

ペッパー:「さあ、召し上がれ」

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乾杯も忘れずに♫

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ファヒータ&タコス。おまけでコーンブレッドをお出ししました♫

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大好評だったのがこちらのタコディップ💕

絶対残ると思って(残りもの楽しみにして)たのに完売!😆

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趣旨に賛同してご参加いただいた皆さま、そして最後まで頑張ってくれたわんこ達、本当にありがとうございました。

 

Merry Christmas✨

 

12/19(木)キャンセルが出ました(^^)

全ての日程でキャンセル待ちとなりました。いつも本当にありがとうございます(^^)

 

12月のクリスマスレッスンのご案内です🎄✨✨✨

 

11月になった途端に、街はすっかりクリスマスですね✨

 

アメリカでも今の時期には街中でクリスマスデコレーションの販売が始まっていますが、本格的な飾りつけは11月第4木曜日のサンクスギビングデー(感謝祭)が終わってから。

とはいえ、うちは毎年早々にクリスマスツリーを出しちゃうの。だって日本だから(^^)

 

 

 

 

 

というわけで、今回はクリスマスレッスンのご案内です。

2016〜2018に開催した外部でのクリスマスメニューアンコールを中心にご紹介します。

 

・ブラータチーズとフルーツのサラダNEW

・バスクチーズケーキNEW

・スノーボールクッキー

 

(フィンガーフード)

・パンプキンスープ

・チーズボールバイツ

・ほたてとオレンジのビーツビネグレットNEW

・鴨のクランベリーソース添え

 

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

 

中はトロンとしたバスクチーズケーキ♫

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⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム

 

レッスン日程

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

・お申し込み時にご参加可能なお日にちをすべてお知らせいただけると大変助かります。

・キャンセル待ちのお日にちでもお気軽にお申し込みください。後日お席をご案内できることも多いです(^^)

 

12/5(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

12/6(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

12/16(月)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

12/17(火)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

12/19(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

12/20(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

 

受講料

おひとりさま 8500円(税込)

 

場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

 

ほろほろのスノーボールクッキーも

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レッスンの流れ

合間と試食終了時にお片づけをお手伝いいただいています

 

スノーボールのデモ&成形実践

フィンガーフードデモ&実践

パーティータイム(試食)

各自のお皿をお片付けいただいて終了

 

【重要なお知らせ】

・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいます
レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

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フィンガーフードのイメージです(^^)

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皆さまのご参加をお待ちしています(^^)✨

 

キャンセルがありましたので再募集です♫(^^)

 

恒例の「クリスマス特別レッスン〜丸ごとターキーを焼こう!〜」のお知らせです。

 

これは去年のサンクスギビングパーティーで焼いたターキー

 

⭐️AlohaDays Kitchen⭐️

クリスマス特別レッスン

〜丸ごとターキーを焼こう!〜

 
日本でクリスマスパーティーのメインといえばチキンの丸焼き🍗ですが、今年はおうちでもアメリカ流にどーんと七面鳥を焼いて楽しくパーティーしましょう(^^)
 
今の時期になるとコストコのお肉コーナには、チキンの何倍も大きな冷凍ターキーが並びます。あれをおうちでおいしく焼けるようになるレッスンです😋
 
メインのレシピ、もう3年も前ですがこちらのブログでもご紹介しています。ご都合つかなくてレッスンにいらっしゃれない方は、どうぞ参考にしてくださいね(^^)
 
ターキーをお家で焼くための3つのポイント
番外編

 

【お申し込み方法】
下記フォームからお申し込みくださいませ。
 

【開催日時と受講料について】

11月30日(土)

※終了時間はパーティータイムを含みます

 

・13:00〜18:30 (フル参加)おひとりさま 9000円

・16:30〜18:30(昨年一昨年同レッスン受講済みの方)おひとりさま 5000円

 

【レッスン内容】※昨年と同じ内容です

13:00〜

・ターキーのシーズニング(味付け)と焼き方(動画)

・ターキーの切り分け方デモ

・サイドディッシュとフィンガーフードのデモ

16:30〜

・フィンガーフード組み立て実践(各自)

・フードの盛り付けとテーブル準備(全員)

17:20

・パーティースタート!

・パーティーのあとは、皆さんで片付けをお手伝いいただいて終了です。

 

レッスンメニュー

※昨年好評だったおまけメニュー「ケールとざくろのサラダ」を追加しました(^^)

イング家の七面鳥は、しょうゆ、バター、ショウガでシーズニングをした日本人にもなじみやすい味付けです。

 

・七面鳥の丸焼き

・スタッフィング(詰め物)
・グレービー
(ターキーの肉汁で作るソース)

・サイドディッシュ

 - いんげんのキャセロール

 - イング家のポテトサラダ

 - ケールとざくろのサラダNEW

・フィンガーフード

 - 生ハムとフルーツのオードブル

 - エッグノッグ

 - いちごのティラミス

 

この他、いつものようにレシピなしのおまけメニューもあるので、お腹いっぱいにしてお帰りくださいね😋

 

お飲み物はレッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時には乾杯用のスパークリングワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

 

【重要なお知らせ】

・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいます
レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

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ラム酒を添えて、大人のエッグノッグ

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場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

最寄駅:門前仲町(大江戸線/東西線)、茅場町(東西線)、水天宮前(半蔵門線)、いずれも徒歩10〜15分

 

 

いつも読んでくれてありがとうございます。

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あっという間に定員となりました。急な募集でしたのに、皆様のあたたかいお気持ち感謝いたします。引き続きキャンセル待ちにて受け付けますので、どうぞよろしくお願いいたします✨

 

11/15(金)にチャリティーレッスンを開催します。

クリスマス時期のチャリティーですが、内容はいつかレッスンしようと温めていたメキシカン(Texmex)🤩

 

チャリティーと銘打っているけれど、レッスンも受講料も通常とかわりません。いつもと同じように参加して楽しんでいただくだけで、チャリティーにも貢献できるというワケです♫

 

メキシカンってなじみのない方も多いのですが、カジュアルなホームパーティーにピッタリなんですよ。今回もきっときっと楽しい内容に仕上げます♫✨

 

 

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(レッスンイメージ)

今回はレッスンにペッパーも初参加です♫

 

まずはレッスンの募集内容についてご案内しますね。

 

【開催日時】

11/15(金)10:30〜15:00頃 キャンセル待ち

 

今回はワンコ関連のチャリティーですので、うちのペッパー含め特別ゲストのワンコたち(中&大型犬3頭前後)がレッスンスペースにいます。(詳しくは当記事下半分をご覧ください)全員とても賢く、マナーもばっちりな子ばかりです。が、途中ハプニングなどで終了時間が延長となる可能性もありますことご留意くださいませ(^^)

 

【受講料】

おひとりさま 8500円

※ご参加の皆さまは、いつもの通りの受講料のみで

チャリティーに貢献できる仕組みです(^^)

皆様からお預かりした受講料は、材料費の一部を除く全ての金額を寄付します。

 

【定員】12名

今回は最低人数を設けずに、お一人でもご賛同くださる方が

いらっしゃれば開催します。お集まりいただく人数によって、着席かブッフェ式かに決定しますね(^^)

 

【メニュー】

メキシカンですが、アメリカ生まれのいわゆるテックスメックス♫

テックスメックスってなに??という方も多いかと思いますが、アメリカ南部テキサスで発達したアメリカ風メキシカン料理のことなんですよ。

 

大きな違いのひとつがトルティーヤ。

本場メキシカンではコーン、テックスメックスでは小麦なのですが、日本のスーパーでも気軽に食材を購入できる馴染み深い方はテックスメックスかなと思います(^^)

 

そんなテックスメックスを日本でも材料を揃えやすいメニューで、そしていつものように既製品も上手に使って簡単にできる内容で気楽なホームパーティースタイルにてご紹介します(^^)

 

・ファヒータ

(グリルしたビーフやチキンをサルサなどと一緒にトルティーヤに巻いたもの)
・タコス

・タコディップ(これ超オススメ!チップスが止まらなくなりますよ♫)
・フィンガーフード数品

・(レシピなしのおまけメニューも出てくるかも?)
・乾杯のスパークリングワイン、ソフトドリンク
※お車でお越しの方にはアルコールをお出ししませんのでご了承下さいませ。

 

お申し込みはこちらから(^^)

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⭐️⭐️⭐️⭐️

 

さて、今回のチャリティーレッスンは、個人保護主としてご夫婦で真摯に「全国から比較的受け入れ先が少ない大型犬を中心に保護し、自宅にて必要な医療、家庭犬としての性質の把握と社会化トレーニングを行った上で、一生一緒にいてくださる御家族を探す動物保護活動」に取り組んでいる、87ちゃんとの共同開催です。

 

87ちゃんちのイケメンツインズ、あかときい。本当に良い子達💕

今回のチャリティーレッスンに参加します♫

 

多くの皆さまがご存知の通り、うちのペッパーは元保護犬です🐩その過程で知り合った87ちゃんは、それ以来心の中でずーっと応援している存在なのです。

 

本チャリティーレッスンでいただく受講料は、材料費の一部を除いた全額を寄付し、87さんが携わっている保護団体さんでの管理指導に伴う費用の一部となります。ご参加いただいた皆さまには、後日使用使途を含む会計内容を公開いたしますね。

 

87ちゃん達と知り合ったきっかけなどのお話はこちら

(この時一緒に来たクララちゃんは、一生一緒の家族が見つかって幸せに暮らしています✨)

 

こちらもぜひ(^^)

87便り"一生一緒の家族を探しています"

 

いつもと同じようにご参加いただくだけで、チャリティーに貢献できるレッスン♫

皆さまのご参加をお待ちしています✨

 

お申し込みはこちらから(^^)

↓↓↓↓

⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム

すべての日程でキャンセル待ちとなっています。キャンセル、出るときは出ますので、お気軽にお申し込みください。
いつも本当にありがとうございます(^^)

 

「チーズパーティーレッスンPart1」今秋開催分募集のお知らせです。(チーズPart2はこちら=>⭐️

 

⭐︎お申し込み前にご一読ください

⭐️お申し込みフォーム

 

実はチーズパーティーレッスンはね、はじめ単発のつもりだったんです(^^) でも毎回レッスンが終了するたびに「次はいつですか?」というお問い合わせを多くいただいています。本当にありがとうございます。シナモンロールみたいに、息のながーいレッスンになったらいいな🧀

 

レッスンでは写真のアペタイザー&チーズボードのデモのほか、オブジェのような黒いグリッシーニ、フィンガーフードの組み立ても皆さまで実践。スタイリッシュにおいしそうに盛りつけるコツを余すことなくお伝えします。

この極細の黒いグリッシーニ、テーブルをスタイリッシュに盛り上げます。コネコネ作るのも楽しいですよ〜(^^)

 

以前のレッスンの様子はこちらこちら✨お写真はインスタでもご覧いただけます(^^)

 

(仕入れ状況によって内容が変わります)

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レッスン日程

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

 

10/17(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

10/18(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

11/1(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

11/7(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

11/8(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

 

場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

 

(仕入れ状況によって内容が変わります)

 

レッスンの流れ

(合間と試食終了時にお片づけをお手伝いいただいています)

グリッシーニのデモ&成形実践

スライドで「素敵なチーズボードの条件」を学びます

フィンガーフードデモ&実践

チーズボード盛り付けデモ

パーティータイム(試食)

片付けをお手伝いいただいて終了

 

・アペタイザー&チーズボード
気軽にチーズパーティーを開くための失敗しないチーズ&サイドの選び方や盛り付け方のコツをスライドとデモでご紹介。素敵なチーズボードの条件を知れば、誰でも簡単に再現できます。
レッスンでは数種類のチーズを使って、パーティーの主役になる素敵なチーズボードを仕上げます
 
・スタイリッシュな黒いグリッシーニ
極細でオブジェのようなブラックグリッシーニ。カリカリでとってもおいしいんです!生地作りのデモの後、ご自身で成型を実践することによって、自宅での再現がより簡単になります。
 
・フィンガーフード
講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践します。

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。
 

【重要なお知らせ】

・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいます
レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

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これなら初めてのホームパーティーでも気軽にひらけます。

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「チーズパーティーレッスンPart2」9月開催分募集のお知らせです。

 

チーズスタンドさんから取り寄せたフレッシュチーズ数種類の他、たっぷりのトマトとお野菜などなどを楽しむこちらのレッスン。今年は前半だけの予定でいたのですが、お問い合わせをいただいておりますので(いつも本当にありがとうございます)、美味しいトマトがまだまだ手に入りやすい9月に、2回開催します(^^)

 

レッスンではフォトジェニックなボードの盛り付け方をスライドとデモでご紹介。写真のアペタイザーチーズボードのほか、オブジェのように細いグリッシーニとフィンガーフードを作ります。

これなら初めてのホームパーティーでも気軽にひらけますよ(^^)

 

今までのレッスンの様子はこちらこちらをご覧ください。

 

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レッスン日程

各日4名以上で開催となります。満たない場合は別日に変更となりますのでご了承くださいませ。

 

9月19日(木)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

9月20日(金)10:30 - 15:00 キャンセル待ち

 

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場所

東京都江東区(詳細はご予約確定後にお知らせいたします)

最寄駅:大江戸線&東西線門前仲町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比谷線茅場町駅

 

アペタイザーボード。仕入れ状況によって内容が変わります

 

レッスンの流れ

まずはスライドで素敵なチーズボードの条件をご紹介

グリッシーニのデモ&成形実践

フィンガーフードデモ&実践

チーズボード盛り付けデモ

お片づけ&テーブルセッティング

パーティータイム(試食)

お片づけをお手伝いいただいて終了

 

・フレッシュチーズアペタイザーボード

モッツァレラに代表されるフレッシュタイプのチーズ。いつものカプレーゼをもっと進化させて、パーティーで歓声が上がること間違いなしアペタイザーボードを作ります。

気軽にチーズパーティーを開くための失敗しないチーズ&サイドの選び方や盛り付け方のコツをスライドとデモでご紹介。素敵なチーズボードの条件を知れば、誰でも簡単に再現できます。

 

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・スタイリッシュなグリッシーニ

超極細でオブジェのようなグリッシーニ。生地作りデモの後、ご自身で成型を実践することによって、自宅での再現がより簡単になります。

 

・フィンガーフード、デザート

講師が作る美しいフィンガーフードを見本に、組み立てを実践します。

 

その他、レッスンスタート時のウェルカムドリンクと、試食時にはグラスワイン(またはノンアルコールドリンク)、食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

 

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今までの参加者さまから感想をいただきましたので、一部抜粋してご紹介します✨

 

「簡単なのに豪華に見えて、しかもおいしい!」

「スタイリッシュな盛りつけで、この一皿だけで一気にパーティー気分」

「レッスン参加者全員での、午後のパーティーは最高!🍾✨」

「大好きな泡を頂きながら、チーズパーティーを楽しませて頂きました🍾✨」

「まるでキャンバスに絵を描いていくように、次々とチーズや野菜をボードに配置していき、出来上がりはカラフルで楽しくて、まるでアート」

「フィンガーフードも、美味しくてすぐにお家で再現できるものばかり」

「簡単にできるグリッシーニは、おしゃれで、ビックリするくらい美味しい」

「終始和やかで笑いの絶えない時間で大満足の午後でした」

 

ご感想いただいた皆さま、本当にありがとうございました(^^)

 

参加者の皆さんはほぼおひとりでいらっしゃいますが、ボードを囲んで乾杯する頃には和やかで楽しいパーティーになります。「初めてだけど」「ひとりだけど」「お料理初心者だけど」という方も、どうぞお気軽にご参加くださいね。

 

【重要なお知らせ】

・レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じています
・食物アレルギー対策は行っておりません
・自宅別室に犬猫がいます
レッスン中は別室ですが自宅には犬と猫がいますので、動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいています。大変恐れ入りますが、受講者様のお申し込みをもってこちらをご了承いただいたものとさせていただいております。自宅教室のため、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 

キャンセル待ち含むお申し込みやお問い合わせは、

こちらのフォームから。

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