Lilyのお茶時間in東京都文京区

Lilyのお茶時間in東京都文京区

☆★きれい・かわいいフォトスタイリング的お茶時間★☆
~~毎月文京区本郷で「アフタヌーンティーの撮り方」「お茶会レッスン」開催しています~~














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合羽橋に行く時はいつもレッスン用の買い物で大荷物になるので

カーシェアリング+1時間パーキングの組み合わせで行くこともあり、

ゆっくり過ごすことはほとんどありませんでした。

 

先日はどうしても買うものがあるのだけれど

それは「たった1つ」だったこともあり、

私にしては珍しく電車で行ってみました。

(最寄り駅は田原町)

 

でも結局両手いっぱいになってしまったのですが(@_@;)

 

そんな中、合羽橋は確か浅草に近いよね・・・

浅草のホテルにアフタヌーンティーがあったよね・・・

場所はどの辺かな・・・バスかな・・・なんて思いながら

地図を見てみたところ。

 

なんと浅草ビューホテルは合羽橋のすぐ裏手にあって

全くもって徒歩圏内でもうびっくり!

 

館内には由緒ある大きな羽子板や

三社祭で実際にかつがれているお神輿が飾ってあって

プチ観光気分に。

 

ロビーラウンジはホテルの1階の中央部分にあり、

窓に面しているわけではないですが

とっても落ち着いた感じ。

ホテルにいる年齢層も他のホテルと違って

ぐ~んと高かったですが私も当然そのお仲間の一人なので

ラウンジの雰囲気はとても気に入りました。

 

 

さて、気になっていた「下町アフタヌーンティー」。

英語だと浅草アフタヌーンティーになっていますね^^

 

お茶は紅茶、コーヒー、日本茶から選べるのですが

そのうちの1種類を選び、何度もおかわりができる形になります。

浅草・・日本風・・・だからお煎茶をお願いしたところ

湯のみ茶碗できました!アフタヌーンティーで

日本茶を頼むことは何度もありますが、

ティーカップにサーブされることがほとんどなので・・・

円筒形の湯呑茶碗、かなり落ち着きます^^

 

運ばれてきたアフタヌーンティーセットはこちらです。

 

まずは手前のお皿から。

サンドイッチ、ちゃんとついています^^

そしてスコーンですが今回は抹茶のものでした。

写真でもわかるように通常のスコーンというより

「パイシートのようなものが重なり合って焼いてある」ものでしたが

味もしっかりしていてそのまま食べてもおいしかったです。

 

 

みたらし団子付き抹茶ババロアや雷おこしがまさに和スイーツ。

お皿に千代紙がひいていあるのもなかなか素敵。

 

実はこちらのアフタヌーンティー、ほとんどが甘いものなので、

写真にうつっているピクルスは最後にとっておいても

途中でお口の中の調整で食べてもいいかもです^^

 

2段ケーキスタンドにはスイーツがならびます。

全体的に甘めではありますが、右側の彩りプチケーキは

4種類とも味が異なるもので楽しめます。

 

そして非常にインパクトがある2段ケーキスタンドの上!

雷門スイーツ、本当に上手に表現しているとおもいませんか!?

単品ケーキとして売っていたら絶対浅草土産のベスト10にはいるはず!

 

こちらの五重の塔チョコレートケーキもしかり。

よくチョコレートケーキで見かけるホワイトチョコレートのスティックも

塔の先端部分を見事に表現していて

本当にびっくり。

 

こちらのケーキはスマホで現物をつい眺めながら、

おいしくおいしく味わいました^^

 

甘いもの中心なので、

お友達といってお一人は遅めのランチを頼み、

二人でシェアするのもいいかと思います^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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「アフタヌーンティーに行く基準はなんですか?」と聞かれることも

多いですが、やはり限られた時間の中ではやみくもにすべて行くわけではなく、

自分にとって「学び」になる場所に行くことがほとんどです。

 

そうなると、かならずそこには「なにかテーマ」があるわけですが、

そのテーマも「万人がわくわくする」ものと「それが特段好きな人しかこないかもしれない」というのがあります。

 

そんなもしかしたら「後者」に相当するかもしれない

「トマトアフタヌーンティー」に行ってきました。

 

場所は虎ノ門のアンダーズ東京。

 

メンバーは私も含めた「トマト好き」だったので、

どんなんだろうね・・・といっているところに

運ばれたセイボリープレートの説明から感動!

なぜならばトマトが冷たいスープに入っていたり

スパニッシュオムレツになっていたり

セミドライトマトになっていたりと

すべてのセイボリーに使われていたからです!

 

一方でスイーツも

カヌレの形をしたトマトマドレーヌ

 

トマトとバジルのエクレア

トマトタルトとトマト尽くし。

 

トマトの甘みを十分に引き出しながらも

決してあますぎず

 

当然みんな食べるタイミングが違う中で

「ねえこのトマトタルトおいしい!」

「このジュレいただきやすくてとまらないですよ~」と

お互いにすすめあってしまうほど。

 

トマトのおいしさばかりに気がいっていましたが、

家に帰って気づきました。

 

そう・・・卵やチーズは使われているものの、

ハムやサーモンなどは使われていない、ベジタリアンメニューでした!

 

でも、味付けもしっかりしていて、トマトのうまみも感じられるので

食べごたえ十分でしたよ^^

 

トマトアフタヌーンティーは6月末までだそうです、

トマト好きな方はお早めに!

 

余談)

アフタヌーンティー中も

「とんとんトマトちゃん」のメロディーが

実は頭の中で流れておりました^^

 

 

 

 

 

 


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先日成城学園・輸入雑貨のネットショップRoseRoomサロンにて

担当させていただいたローズティーのお茶会レッスンが無事終了しました!

 

当日の様子をレポートさせていただきますね^^

(撮りそこなったドリンク類は自宅で再現)

 

会場はマンションの1室をリフォームされたアイボリーのエレガントな世界がとても美しいサロン。

Bon Chicの表紙になっていたのであこがれてきた、というお客様も。

 

今回の皆様へのお土産の一つが

国際バラとガーデニングショウでも出店されている

ネットショップ・チェルシーガーデンティーさんの

こちらのローズティーが2種はいったものだったので、

そちらをつかったアレンジティーを2種提案させていただきました。

 

★チェルシーガーデンティー(大阪)

https://www.c-g-tea.jp/

 

まず乾杯用のウエルカムドリンクティーとして

 

ローズシロップやローズレモネードとGarden Rose Teaを組み合わせた

ローズティーソーダを。

エディブルフラワーのローズとアラザンを浮かべて

華やかな感じにしてみました。

 

そのあとは、講座を前半・後半に分け、

【ハーブとしてのローズティー】・・・ローズティーそのものの味

【フレーバードティーとしてのローズティー】・・・色々なお茶メーカーが

出しているローズティーの味

 

を皆様でティスティングしていただき、味の違いを実感していただきました。

昔から一押しのシンガポール高島屋限定のGolden Rose Teaは

かならず箱をあけてもらい中をのぞいてもらって驚いてもらうのは

Rose Teaレッスンのときにかかさない演出でございます^^

 

そして、ティータイムのアレンジティー作りは

お一人ずつティーカップの中に・・・

 

リンゴを薄くスライスして組み合わせ、バラ状の形にしたものを

いれていただきました!

 

意外に作業が簡単なので、皆様にご自分のティーカップで

薔薇をそれぞれ組み立てていただいたところ、

かわいい~と薔薇にもいろいろな表情があってしばし撮影タイム^^

 

 

そちらに同じくチェルシーガーデンティーのGarden Roseを

注がせていただきました。ニルギリベースなので

渋みも強くなく、果物との相性がいいのです。

 

リンゴローズの作り方によって、ぱっと花びらが開く方、いつまでも

薔薇の形が残っている方 それぞれでしたが

基本的にはどんどん花びらが(離れて)開いていくので

お客様にはカップにリンゴローズをいれた状態でまず

おだしし、それから(目の前で)紅茶を注ぐといいですよ^^と

アドバイスさせていただきました。

 

そしてティータイムにはオーナーの小野さんが用意してくださった

ティーフーズが並びまたまた歓声が!

 

すべてがローズ色・ローズ風味・ローズの形・ローズジャムが使われているなど

薔薇を意識したもので見た目も味もおいしく美しく

 

アイボリー色のインテリアにローズティーフーズの雰囲気がすごくあって

またまた撮影タイム^^

 

女性の体にもぴったりのローズティーとローズティーフーズでの

ティータイムでは皆様の会話もはずみ、そのあとの

お買い物タイムもとても楽しそうにされていました^^

今回は海外から日本に到着、空港から直接会場までいらした外国の方も

御参加でしたが、本当にRoseパワーはすごくて

はじめましての方同士手でもティスティングのときからティータイム、

お買い物タイムまで会話が盛り上がり、本当によかったなあと思っております。

 

Rose Roomという名前にぴったりなRose Teaのお茶会レッスンは

毎年恒例のものとして来年も開催予定!ですので

今回ご参加できなかったかたはぜひ来年お越しくださいませ♪

 

***

次回の7/13(金)成城学園のお茶レッスンのテーマは「チョコレートティー・デザートティー」になります。

製菓材料やスイーツの香りの紅茶ってどんなもの?と興味がある方、

すでにお申し込みがスタートしているのでお早めにお申し込みくださいませ。

 

7/13(金)午前クラス&午後クラス レッスン詳細&お申込みはこちら↓

http://www.roseroom.jp/?mode=f21

 

そしてRose Roomさんでは他にもアロマやフィンガーフード、シルクフラワーの講座も随時開催される

そうなので、イベントLessonのときのみはいることができるRose Roomサロンに初めての方も

リピーターさんもお越いただけると幸いです。

 

★イベントべージ一覧表はこちら↓

http://www.roseroom.jp/?mode=f15

 

レッスンにご参加いただいた皆様、Rose Roomのオーナー&スタッフの皆様、

チェルシーガーデンティーさん、本当にご参加・ご協力いただきありがとうございました!