極太麺の「なみえ焼そば」
皆さん、お疲れ様です。
先日、地元に帰省した時に、「道の駅 南相馬」で、「なみえ焼そば」を買ってきました。
もちろん、「なみえ焼そば」の事は、知ってはいたのですが、記憶を辿っても食べた事がない😅
今日は初めて、頂きたいと思います（笑）
中身はこんな感じ。
2食入りです。
炒めラードが入っているのが、良いですね😉
う〜ん🤔
やっぱり、こんな太い麺の、焼そばは、食べた事がないですね（笑）
「なみえ焼そば」の定義として、具材は、豚肉と、もやしを使うみたいです🧐
今日は、いつも買い物するスーパーで、カット野菜や、もやしが売り切れ😳
それなので、コンビニ🏪で、ニラもやし炒めを買いました😁
炒めラードを溶かして
カット🔪した、豚バラ肉を投入！
炒めていきます。
豚バラ肉に火が通ったら、ニラもやしを入れて、軽く炒めます！
極太麺を投入！
「マルちゃん焼そば」を作る時みたいに、水を入れてほぐしたりしません😳
ソースをかけて、麺をほぐしながら更に炒めます。
麺にソースが染み込んできたら完成です✨
見た目は、完全に焼うどんですよね🤣
モチモチしていてコシがあり、甘めのソースが、しっかり染みていて、めちゃくちゃ美味しいです👍
労働者の為に、安くて、腹持ちがいい食べ物として誕生した「なみえ焼そば」だけあって、食べ応えバツグンです💪
一味唐辛子をかけると、更に美味しくなるそうですよ🧐
（今度食べる時は、忘れずに用意してくれよ😎）
今日は、ツナマヨにブラックペッパーをたっぷりかけて、頂きました👍
昨日から、ピーマンを生で食べる事にハマってるので、しばらく生ピーマン🫑続きそうです（笑）
それでは、今日はこの辺で🙇
ご当地レトルトカレー「茨城カレー」
皆さん、お疲れ様です。
熱中症対策として、職場には塩飴や、ラムネの様な塩タブレットが置いてあるのですが、今年から加わった、こちらが一番人気です😀
70%が水分で構成されていて、手軽に塩分とビタミンを補給できると言う物です👍
冷蔵庫や、クーラボックス🗃️で冷やして食べるのが、オススメです。
凍らせても、美味しいですよ😊
まだまだ、暑い日が続きそうなので、こまめに水分と、このゼリーを補給して、熱中症にならない様に気を付けます🫡
今日の晩飯は、連休中に茨城の道の駅で購入した、ご当地レトルトカレーにします。
「茨城カレー」
常陸牛を使ったビーフカレー🍛です。
ゴールドのキティちゃんが、インパクトありますよね（笑）
5分間湯煎します。
その間に、サラダ🥗を作りますよ🫡
今日は、レタス・ピーマンです。
レタスは手でちぎり、ピーマンはこんな感じにカット🔪しました😁
ピーマンって、輪切りにすると花🌸みたいな感じになって、何か良いですよね（笑）
（おじさんが言うと、何か違和感あるな😎）
最近のお気に入りドレッシング！
「フォロのドレッシング」
ニンニクとスパイスが効いていて、食欲増進💪
野菜が、もりもり食べれちゃいます（笑）
たっぷりかけて頂きます🙏
レタスのシャキシャキと、ピーマンのパリパリ食感が良い感じです👍
ピーマンは、生で食べても苦味が少なく、美味しかったです😊
カレー🍛も出来上がりました🤤
具材は、常陸牛・じゃがいも・にんじんが入ってます。
辛さ控えめ。食べやすくて美味しいカレーです😊
常陸牛は細かくカットされていますが、牛肉の旨味がしっかり味わえて、めちゃくちゃ美味しいです👍👍
最近は道の駅で、ご当地レトルトカレーを買う事にハマってます（笑）
日曜日は、何処の道の駅へ行こうか🤔
そろそろ、予定を考えます🫡
それでは、今日はこの辺で🙇
猪肉のソーセージと鹿肉ジャーキー。
皆さん、お疲れ様です。
今日から、通常通りの生活に戻りました。
しかし、暑すぎますよね🥵
仕事中は、熱中症指数と、温度、湿度が分かる物を、身に付けているのですが、今日の最高温度は、37.8℃でした😅
連休明けには、堪えますよね（笑）
こまめに水分、塩分補給して、熱中症にならない様に、気を付けます🫡
食欲はあるので、まだまだ大丈夫そうです（笑）
今日の晩飯は、「猟師工房 ドライブイン」で買ってきた物を頂きたいと思います😉
猪肉のソーセージです。
ドライブインの方に聞いたら、
ボイルして食べるのがオススメだと言う事でした😊
ソーセージだけでは、寂しいので、卵料理も作りました。
卵にのりたまを入れて、焼いてみました（笑）
出来上がりは、こんな感じです。
猪肉のソーセージは、臭みは全くなく、普通のソーセージより、あっさりしていて美味しいです✨
のりたま入りの卵焼きも、良い感じでしたよ（笑）
汁物も欲しいので、スープも作りました✨
材料は、たまねぎ・舞茸・丸鶏がらスープです。
たまねぎは、適当な厚さにカット🔪して、舞茸は手でほぐしただけ😉
後は、丸鶏がらスープを入れて、煮込むだけ（笑）
丸鶏がらスープが、美味しくしてくれました👍
食後には、これも頂きました🙏
鹿肉ジャーキー。
ビーフジャーキーと比べると、固めの食感です。
じわじわと、旨味が出てきて美味しいです👍
猪肉と鹿肉のバワーを注入💪
お腹🫄も満足で、良い晩飯になりました🙆
それでは、今日はこの辺で🙇