料理って難しい（汗

きのうの晩ご飯です

マーボー豆腐（のつもりで作ったものｗ）

豚の角煮

エビマヨサラダ

です

今週は彼氏君がいたのでたっぷりのおかずです

私たちは基本お米を必要としないので

ご飯なしです

ご飯代わりとして

サラダのエビマヨの中に

ジャガイモを焼いたものを敷いてあります

私たちはそれでなのですｗ

変わってるでしょｗ？

にしても、私はやぱり料理センスがありません

味は自分なりに満足してるんですが

見た目が全くよくない。。。

彩りよくすればいいとは思ってるんですが

何か違う。。。

難しいです

自分用に作るのは楽しいんですが

人に提供するとなると

とってもプレッシャー感じます（汗

まぁ、お菓子も見た目うまく作れてないんですが

料理作る時

わたしはなんでも入れてしまうんです

１つだけで味が決まってしまうもの

それは調味料だったりスパイスだったり薬味だったりするんですが

醤油と味噌とにんにくと青じそとコショウとゴマ油と…

みたいなものをたくさん入れてしまって

結局味がバシっと決まらないものになることが多いです

もっと素材の味で勝負できる料理を作らなきゃいけないです

レシピ見て作っても

何かしら違うものを入れてしまったり

素直に作ることが大事ですよね～

で、作ったものの感想ですが

豚の角煮を生まれて初めて自分で作りました

以外に結構いい感じに仕上がりました

でももっと甘辛く煮込みたかったなぁ

角煮というより

肉じゃが（なし）って感じだったかもしれないｗ

ま、いいんです

エビマヨサラダは

エビマヨの下にはじゃがいもがあるんです

レンジでチンしたじゃがいもをフライパンで焼きつけ

最後に塩と粉チーズを振りかけて更に焼きつけました

これ、美味しいですよ

簡単だしまた作ります

先週から、手の甲に尋常じゃない痒みがあり

掻き過ぎてじんましんみたいなものが

手全体に出てます

（病名は“多形䏰滲出性紅斑”だそうです）

今の手の状態を表現すると

ひどい火傷を負って

水膨れが出来てるような感じです

とっても汚い状態です

何故こんなことになったかを皮膚科の先生に聞いたら

最近起きた胃の症状がきっかけになったのだろうということでした

２週間ほど前、朝ごはんを食べた直後に

何かお腹が痛いぞ？って思ってたら

どんどん痛みが増強して

さらには動けなくなったんです

数時間後にやっと動けるようになったので

個人の病院で胃薬をもらったところ

痛みが落ち着いたのでその薬を１週間飲んで

それは終わりました

胃の症状はそれで終わってたのですが

皮膚科の先生によると

その胃の症状がきっかけで

出てきたものだろうということでした

にしてもこの痒みは本当に尋常じゃなく

本当に毎日が辛いです

寝てる時に知らない間に掻いてしまって

それがきっかけで

ずっと掻いてしまってる事もまります

早く治って～

最初私は、この症状が主婦湿疹（※）だと思ってたので

キッチンあまりたてないよ～とショックを受けてたのですが

そうじゃなかったのでよかったですｗ

※主婦湿疹とは…

水・せっけん・洗剤などが原因で

手の甲や指背に赤いボツボツが集合し

かさぶたが出来、かゆみが強く起こる湿疹です。

水仕事の機会の多い人、

過度の手洗い・主婦・美容師・調理師・飲食店従業員などに多い

湿疹です。

幸せ者です☆

cupidさんからいただいちゃいましたぁ

オトウフドーナツです

別の角度からもどうぞｗ

今日、いつも通り

お昼時間にアメブロを携帯で見たら

メッセージが

見てみたらcupidさん からでした

内容を見てみると。。。

「今日、荷物が届くと思います」

って

サプライズでした

お気持ちが本当に嬉しかったです

cupidさんの最近の日々は

こんなステキなサプライズをしてくれる時間が少ないはずなのに

なのに、なのに、、、

こんな私に

手作りオトウフド－ナツを送ってくれました

前cupidさんにビスコッティを送ったのも

私が勝手に送り付けただけだったし

こんな気を使わせちゃって

本当に申し訳なかったです

でも、本当に感激です

箱を開けると

リボン２つつきでかわいくラッピングされた

ドーナツちゃん達とともに

お手紙も入ってました

それもとっても嬉しかったです

一生もんで大事にとっておきます

あ、みなさん

もっと写真見たいですよねｗ？

これです、どうぞ

アップで２種類どーぞ

プレーンですよ

そしてゴマつき

いやん、まん丸でかわいいです

こんな感じでたくさん写真撮って

さっそく夜ごはんに食べましたよ

絶対あったかい方がおいしいはずだと思って

トースターでチンして食べました

もちもちしてて甘さも私にはちょうど良くって

本当に美味しかったぁ～

１個でやめるはずが

一気に３個食べちゃってました

いいんです、おいしいから

もう、本当にありがとうございました　　

cupidさんといい、naoさんといい

私は本当によい方と知り合えて

幸せ者だと思いました

お二人から

「また交換会やりましょう」

って言われてるので

今から私はルンルンです

ベーグル（手捏ね）作ってみた

今日は手捏ねでベーグル作りました

パンは本当に私的に難しい料理（？）です

手捏ねで上手にパンを作れるようになりたいと思ってるので

今朝、練習しようと思い立ち

ベーグルを作ることに決定

まず中に入れる用のさつまいもを茹でることから開始しました

１cm幅に切って塩水で茹で

茹でた後に１cm角に切って

カリカリになるまでフライパンで焼きました

最後に塩を少し入れ

砂糖も入れてさつまいもにからめました

私的にはこれが一番美味しかったんですがｗ

パン生地についてですが

私はなぜいつも生地をうまく捏ねあげることが出来ないんでしょうか。。。

手捏ねすると絶対HBで作るような

伸びる生地になってくれません。。。

捏ねた後に生地を伸ばすと

ブツって切れるんですよね。。。

捏ね揚げる温度が低い？

私、末端の冷え症なので指先が冷たいことが多く

冬に作ろうもんなら

生地の温かさを指先が吸い取っていくような感じになり

生地がどんどん冷たくなっていくことがよくあります

だから生地が捏ねてても硬くなっていく事が多くて。

それが原因でしょうか。

でも、今日はまた気温もそんなに寒くなかったからか

捏ね方も昔よりは上達した（と思っている）からか

いつもよりはもちっとした生地に捏ねあげることが出来た気がします

今回のベーグルの中には

さつまいもと

1か月程前に作ったラムレーズンを入れてみました

味のバランスはどうなんでしょうかｗ

いつもパンを作るのは会社から帰ってきて

ご飯を食べたあとなので

焼き立てを食べることが少ないのですが

今日は焼き立てを食べました

以外にもちっとしてましたよ

ちょっと嬉しかったです

あとは冷えた時にどうなるかですねｗ

冷えたらカッチカチになることが多い

まままぁが作るパン達。。。

今回は今のままが保たれていることを願います　

試食した上の写真を見てお気づきかもしれませんが

円が割れちゃってます

まぁその辺は御愛嬌としておきますｗ

写真のはラムレーズンが入ってないバージョンのものです。

さつまいもだけなんですが

砂糖をからめたんですが

砂糖はそんなに入れてなかったので

あまり甘さを感じませんでした

でもさつまいも本来の甘さが普通に美味しかったです

自然の甘さが一番なんです（と言い聞かせておきますｗ）

でもやっぱりパンって難しい

まだまだ勉強が足りないなぁと

改めて感じた今日のベーグルでした

繋がり☆

アメブロで仲良くさせていただいているnao さんと

お菓子の交換会（naoさん命名ｗ）

をさせていただきました

包みを開けるとこんなに可愛い箱がお目見えしました

いや～ん

もう写真撮りまくりですｗ

中を開けるとメッセージカードとともに

３種類ものかわいいお菓子達が登場

内容は…

発酵バターを使ったフィナンシェ（プレーン）

「栗」入りなんてどうでしょう？抹茶フィナンシェ

（ネーミングがＧｏｏｄですよね）

サクサク紅茶のアイスボックスクッキー

の３種類

写真を（たくさん）撮った後

さっそく食べさせていただきましたよぉ

どれもめっちゃうまい～

発酵バターのフィナンシェは

バターの風味たっぷりでうんまっ

抹茶フィナンシェは栗も入ってるし

抹茶の風味もちゃんとあって

（私が作ると風味飛ぶことよくあるんですｗ）

Ｇｏｏｄなんです

クッキーですが

本当にホロホロサクサクでいい歯ごたえ

もちろん味はおいしいですとも

いや～もう興奮して食べてましたｗ

ソッコーなくなりそうですｗ

で、逆に私もnaoさんへ品物をプレゼントしてました

私と言えば、そうですｗ

ビスコッティ

今回はフルーツビスコッティだけでなく

チョコビスコッティも作りました

今回も大量ですｗ

ラッピングというか

ビンの飾りつけはこんな感じ

ペタペタ貼り付けただけなんですけどね

このガラスに貼り付けるやつをつけたくて

キャンドゥーさんで発見してきました

リンゴの飾りは

秋っぽくていいかな？と思い

とって(？)に着けてみました

こんな感じでnaoさんとのお菓子交換会を行いましたｗ

表題の“繋がり”ですが

本当に私はアメブロで共通の趣味（料理＆お菓子作り）を持つ方々と

コメントしあったりメッセを送ったり

繋がりを持てることが本当に本当に嬉しいです

しかも今回のnaoさんや前回のcupidさんのように

自分のお菓子を食べていただいて

それを喜んでいただけるということが

最高にHappyに思います

naoさんcupidさんありがとうございます　ﾍﾟｺ

～ついでの話～

今日がちょうどお父さんの誕生日だったので

お父さんにも

“初手作り”誕生日プレゼント

を送っておきました☆

喜んでくれてました♬

～焦った話～

きのうビスコッティを作って発送し

今日（日曜日）naoさんの元へ届くよう

きのうは朝から行動開始してました

で、やっと発送の手前まで準備が完了ので

とある宅急便会社に持ってったんです

（cupidさんの時とは違う、家の近くの宅急便屋さん）

したらね

「発送は休日明けになりますね」

との返事

日曜＆祝日の発送をやってないとのことでした

私は“そうだっけ？”と思いつつ

とにかく送らなきゃと思ってたので

疑問を抱きながらも発送手続きを済ませました

“あり得ないよなぁ。。。今日一日頑張ったのに。。。”

と思いながら…

車に戻った私は

前回cupidさんへ発送したときの事を思いだしました

“あの時も土曜に出したけど

翌日（日曜）に届きますって言われて実際届いてたよなぁ”

…

“ん！？この会社が休日やってないだけなのか”

という事実に気がつきました

私は宅急便屋さんってどこも

休日とか関係ないと思ってたんです

私は再び戻り

「明日には届けたいんです」

と宅急便屋さんに伝えキャンセルしてもらいました

（その宅急便屋さんもいい方だったので

快く品物を返してくれました）

で、よく行ってる宅急便屋さんへ…

そこでは

「明日の午前中は無理ですが大丈夫ですか？」

と言われました

“いや、明日に届くだけで十分ありがたいです”

って心の中で叫んでましたｗ

いや～、諦めなくて本当によかった

もしあのままだったら本当に後悔していたことでしょう。。。

みなさんも宅急便の選択には十分お気をつけくださいｗ

chocolate biscotti☆

私の大好きなビスコッティをまた作りましたよ

今まで作ってきたのは

ドライフルーツたっぷりの

ビスコッティだったんですが

今回は思考を変えてチョコメインのビスコッティを作ってみました

姉のご近所さんで姉のママ友がいるんですが

その人の旦那さんが製菓の会社（？）に勤めてるんです

で、製菓用のチョコタブレットをたくさんもらったので

（本当に大量ですしかもかなり味Good！）

ビスコッティに入れてみました

大量にあるチョコを大量に使おう！と心に決めて作りました

で、今回は大量のチョコで甘みが十分とれるだろうと思ったので

生地に砂糖をほぼ入れずに作りました（挑戦です！）

（小さじ１くらいしか砂糖を入れてません）

で、出来上がりを朝ごはんに食べたんですが

私的には丁度いい具合に仕上がってくれてましたぁ

甘くないクッキー生地の中に

たっぷりのピーカンナッツと

たっぷりのチョコ

もう、とっても満足でした

今回、ピーカンナッツの美味しさを

改めて感じました

香ばしい味がたまりません

アーモンドプードル、ココア、シナモン、ピーカンナッツ、チョコ、

（輸入品の）ミューズリー等々が入ってます

またまたこの甘くない

ビスコッティにはまりそうです

話は変わりまして。。。

今日会社のお偉いさん（♂）５人と

会社の若者（♀）５人で

合コンのような(*)飲み会がありました

(*)合コンのようなというのは。。。

男女比を合わせたがるんです。

誘いがある部長よりあったので男の子を誘おうと思ったら

「もう男女比が釣り合ってるからいらないよ」

という返事だったらしいです。。。

男女比を合わせる意味わかりません。。

合コンじゃないんだし。

ま、実際飲み会は楽しかったんですがｗ

ホテルの中に入ってるcafe居酒屋だったんですが

そのホテルに入ってるケーキ屋さんの

シュークリームがおいしいという話になって

部長がいきなり買ってきてくださいました

それがこれです

これ、シュークリームなんですよ

メープル、キャラメル、ラズベリー、

ブルーベリー、柿、花びら（？）ｗ

です

この花びらのシューは結局プレーンだったっぽいです

ちなみに私はこれを食べました

ラズベリーです

私、ラズベリー苦手なんですが

最後に残ったのが

ラズベリーと柿と花だったので

ラズベリーが一番無難かなと思いこれにしました

でも、このシュークリームは美味しかったぁ

お洒落だし

部長、ありがとうございますです

充実の週末♪

今週末はとっても充実してました

上に載せてあるケーキは

以前作った栗の渋皮煮を乗せた

栗のバターケーキです

病院の先生に作ってったつもりが

結局渡せず

会社の人に持って行きました

上に乗っかってるのは渋皮煮ですが

中に入ってるのは

100均で買った甘栗です

100均のなのでたくさん入れておきましたｗ

味見として一個食べたのですが

美味しかったのかどうなのかは

あまり味わって食べなかったので

よくわかってませんｗ

ラムをたくさん入れてたくさん降りかけたんですが

あまりラムを感じなかったような気がします。。。

蒸発してったのかしら？

あと、バターがとっても多くて

かつ

アーモンドパウダー大量で

小麦粉がほぼ入ってないので

とってもべたつく重ーいケーキになっちゃいました

だから冷やして食べるとおいしいと思うのですが

ちょっとあったまっちゃうと

べとついて食べにくいケーキでした

成功ではありませんでした。。。

焼いた渋皮煮も

そのまま食べるより

硬くなっちゃってたし。。。

出来は満足いってません

で、今週末の充実してたって話に戻りますが

今週は彼氏君が有給をとって木曜から私ん家に来てたので

いつもと違った週末でした

やっぱり帰ったら家に誰かがいるって思うと

仕事してても

なんかワクワクしちゃいますね

木曜は仕事帰りの彼氏君が300km弱離れたところから

やてきたのでご飯をせっせと作りました

金曜は仕事帰りに

彼氏君とお洒落なCafe居酒屋へ行き

ご飯を食べました

初めて行ったお店でしたが

とっても美味しくて雰囲気よくてGoodでした

そのあと何年かぶりに

サーティーワンでアイスを食べたんです

とってもおいしかったぁ～、オレオクッキーなんとかってやつ

土曜は日帰り（予定）で

大阪へ行き

姪っ子ちゃん２人の運動会を見てきました

彼氏君と共に

私の車で出発！

朝４：３０に家を出発し

大阪へ着いたのは

運動会開始時刻ピッタリの９：００

めちゃGoodタイミングでした

年長さんの姪っ子が

台の上にあがって

運動会の歌の指揮者をしてました

ぴっぴっっと腕を振って指揮棒を振ってる姪っ子を見ながら

成長したんだなぁと実感

（まぁ、私が育てたんじゃありませんがｗ）

運動会には私の父母も応援に来てました

（父は横浜から、母は富山からの参戦ですｗ）

最初は私は応援に行くつもりはしてなかったんです

（彼氏君も久々来てくれてたので）

ですが彼氏君がそんな私を気遣ってくれて

一緒に行ってくれるって言ってくれて

で、急きょ大阪へ応援に行くことにしたんです

姪っ子ちゃんも

みんなに見に来てほしいと

ずっと言ってたみたいで

姉からは「見に来てあげて」と

何度も誘いの電話がかかってきてたんですよね

だから見に行けてよかったです

雨が降らないか心配していた運動会も

晴天に恵まれ

２人の姪っ子ちゃんを初め

運動会にいた多くの園児達が

一生懸命競技や鼓笛隊をこなしていました

園児の才能って無限だなって

思うことがよくありました

今の私だったら絶対できないだろうって言えそうな

難しい演目を

難なくこなしている園児達が

すっごくたくましく見えました

そんなこんなで運動会は終了＝３

日帰りで帰る予定でしたが

両親と姉達が

USJの夜のパレードを見に行くから一緒にこないかとの

誘いがあり誘惑に負け行くことにしましたｗ

（つまり日帰りがなくなりましたｗ）

彼氏君と私と私の両親と姉と姪っ子ちゃん２人という

珍しい7人でのUSJですｗ

最初は彼氏君と私だけ別行動でアトラクションを回りました

2人で来たのは３回目です

この日はあまり混んでいなかったので

最長の待ちが５０分という短さ

なので１５時過ぎ入りでしたが

３つのアトラクションを体験してきました

バックトゥーザフーチャー

スパイダーマン

（）Ｅ．Ｔ．

です

１，２の２つはマシンに乗って

３Ｄｗ見ながらのアトラクションなのですが

楽しいんですがとっても体が痛かったですｗ

振りまわされますｗ

腰が弱い人は確実にやめた方がいいですｗ

３のＥ．Ｔ．ですが

前とは全然違うものになってました

Ｅ．Ｔ．の展示会みたいな感じ？

子供達には楽しめる内容だと思います

（Ｅ．Ｔ．が怖くて泣いてる子供もいましたがｗ）

私達がいろいろ体験してる間

両親＆姉達は

ひたすらスヌーピーだったそうですｗ

姪っ子達が離れなかったようで。。。

私たちが少し姪っ子達を見てやり

両親＆姉に普通のＵＳＪを楽しんでもらえばよかったかなと

あとあと思いました

そして辺りは暗くなり

パレードの始まりです

Ｍａｇｉｃａｌ　Ｓｔａｒｌｉｇｈｔ　Ｐａｒｄｅ

です

いつもパレードを見るときは

通路の周辺を囲んでいる観客達の頭の隙間から見る感じだったのですが

今回は初の通路の一番前に座り込んでの観覧でした

ってか、とぉ～～～ってもきれい過ぎて

びっくりでした

私って結構冷めてる人間ｗなのですが

そんな私が童心に戻って

キャラクターに手をふりふりしてましたｗ　

もうコーフンです

日帰りにしなくてよかったです

とっても充実した週末を過ごすことができて

とっても満足でした

栗の渋皮煮

スーパーで栗を見かける度

いつも買いたい衝動にかられていた昨今ｗ

栗って意外にお値段が張るので

いつも手を出しては引っ込めてましたｗ

で、とうとう勇気を振り絞って

購入しましたぁ　　ｗ

虫がわかないうちに早く何かしなきゃと思い

アレンジがききそうな

渋川煮を作りましたよん

（COOKPADでレシピを検索させていただきました　　）

水に重曹を入れて

何度も煮こぼすんですが

重曹を入れてるのでぶくぶく泡が

かつ、栗の渋皮が徐々にはがれてくるんです

指で優しくなでて

渋皮についてる筋をとるのですが

ペリってとれるから

めっちゃ気持ちい

そして最後に砂糖と塩を少々入れて煮たんですが
栗ってアク強いんですね～

掬っても掬っても出てきましたし

最後には諦めて火を消しましたｗ

で、最後にラム酒を入れて風味づけ

今日食べましたが

柔らかくてほっくりしていて

栗の風味とラムの風味が絶妙でした

つやもあって

見てて癒されるｗ

これを作り始めた（皮をむき始めた）のが

きのう夜１１：３０

これ作るのに

『１０分煮て水を捨てる』　を５，６回…

みなさんご想像できますよね？

出来上がったの夜の２：００近く。。。

最後の方は

さすがに明日の仕事に響くと不安に思い

部屋を真っ暗にしながら

寝　→　鍋確認　→　寝　→　鍋確認　…

という様に作ってましたｗ

さすがに今回は

「私、こんな時間になんでこんなことしてるんだろう…」

ってあほらしくなりましたｗ

でも、出来にはとぉ～っても満足してるので

あんな時間まで頑張って正解でしたぁ

これ使って何か作りたい衝動が湧いてきちゃってる

まままぁでした

☆CurryBread＆SweetPotatoBread☆

今日もHBさんにお世話になりました

つくったのは

カレーパンとさつまいもあんぱんです

カレーのフィリングはこのように作りました

ナス、トマト（皮なし）、ウインナーを0.5～1cm刻みにする

フライパンにオリーブオイルを引き

ナス、ウインナー、ニンニクパウダーを入れ炒める

ナスに火が通って透明になったらトマトを加える

塩、コショー、固形のカレールゥ、みりん、

インスタントコーヒー（顆粒ごく少量）を入れ、煮詰める

完成！！！

以上！！！

これ、一瞬で作れて甘くておいしいんです

お母さんがつくった夏野菜が

ゴロゴロしてたので

使っちゃえと思い作りました

ミリン、インスタントコーヒーがポイント

注意ですが

インスタントコーヒーはごく少量で

以前バイトで、とある板さんが

「カレーとかハヤシライス、ビーフシチューとかには

インスタントコーヒー入れたら格段に味が変わるぞ！」

と言ってたのでそれ以来私はそういう系には入れるようにしてます

実際、格段に変わってるのかはわかっていませんがｗ

次に、さつまいもあんぱんですが

なぜそれにしたかと言うと

またまたMy　motherが作った（今度は）秋野菜（？）の

さつまいもが蒸かしてあったから

見た瞬間

「ビビッ」ときましたｗ

あんはこの様にして作りました

さつまいもをマッシャーで潰して

水、砂糖、塩（少量）、

（コーヒー用の）クリームパウダー、

を入れて鍋で水分を飛ばす☆

仕上げに風味をつけるため

マーガリンをちょこっと入れました

完成！！！

カレーフィリングと

さつまいもあんはとっても簡単に作れちゃうので

ＨＢで生地作りをしてる１時間の間に作れます

効率的です

今日のこの２種のパンですが

めっちゃ成功だったと思われます！！！

今回はＨＢの生地づくりの力に本当に感激させられました

これ、本当に自分がつくったの！？

（実際ＨＢが作ったんですけどｗ）

って思うくらいのふわふわパンとなってくれました

きのう作ったコーヒーロールはちょっと硬めだったので

「ＨＢ使っても所詮私のパン力はこんなもんか。。。」

とショックを受けてたのですが

今日の夜ご飯に

さつまいもあんぱんの半分を食べてみたら

とぉ～ってもふわふわもちもちだったんです！！！

私はハード系よりもふわふわ系が好きなので

本当に私が好きとしている食感で

ちょー感動でしたぁ

誰もいない実家にパン達を作り置きして帰ってきたのですが

必要最低限のことでしかメールをしたことがない兄に

私はわざわざメールを送りましたｗ

「２種類のパン作っといたから食べられ～」

ってねｗ

仕事に行っているお母さんにも

「パン作ったし、今から持ってこうか？」

と電話してみたりｗ

見事に断られましたがｗ

（電話してるそのときが夜ごはん（弁当）中だったらしいですｗ）

そんなこんなでこれから実家でのＨBパン、はまりそうです

HBの生地コースを使って！

今週もまたまた実家へ来てます

実家にはHBがあるのですが

今あるシステムキッチンのオーブンが故障中

（しかも母はオーブンを一切使わない（使えない）ので修理の予定なし）

なのですが私がアパートで今まで使っていたオーブンを今日持ってきました

で、基本のHB食パン以外で使われた事のないHBｗで作った生地を使って

初めてアレンジパンを作ってみました

材料が少ない実家でどうアレンジができるか悩んだ結果

（またｗ）カボチャにしようかと思いましたが

インスタントコーヒーを使ったものを作ろう！

という結果に至りました

コーヒーロールパンです

フィリングは

コーヒーにしようかとも思いましたが

キャラメル風味の方がおいしいんじゃないかと思い

砂糖＆水でキャラメルを作りました

強力粉と片栗を混ぜて

シートを作りましたが

適当な分量で作ったため

作業にとってもてこずってました

水分が少なかったので（と言うか粉系の入れすぎｗ）

シートとして使うには硬いものができちゃったので

その硬い物体を漉してまた水いれて

やっとのことで使えそうなｗシートが完成

生地は生地コース用の粉の分量に

インスタントコーヒーを大さじ１加えただけ

（これも適当ｗ）

そしてコーヒー風味の生地が難なく完成しましたｗ

初めて生地作りコースを使ったのですが

やっぱちゃんとした生地ってつやがあって

ぷりんぷりんしてるんですね～

自分がよく作るパン生地とは大違い！

違いすぎて衝撃でした

そして、パンの教室もやっぱ

習わなきゃいけないのかなぁと実感してしまいました。。。

簡単に作れるレンジパンじゃダメなんかなぁ。。。

としみじみ思いましたｗｗｗ

結果ですが。。。

焼き上がり（AM0:00頃）はとってもふわふわで

やった～！！！

って思ってたんですが

今日食べようと思って触ってみたら

ふわふわ感が少なく

ショックを受けました

味はGoodだったんですが。。。

発酵があんまりよくなかったかなぁとは

きのう作ってるときに感じてはいましたけど。。。？

２次発酵時間が足りなかった？

２次発酵のとき、乾燥した？

（何も被せずにオーブン発酵させてたので。）

理由はこれくらいしか思いあたりません

だって１次発酵まではHBで作ったんだから

失敗してるはずないし

勉強が必要ですね！

また実家帰る度にいろいろ研究してみようと思います

嬉しかったです☆

アメブロを初めて最初の頃から読者登録させていただいている

　cupidさん

にビスコッティのpresent（写真の英語のつづりが間違っちゃってますｗ）しました

ハロウィンで飾ってみましたよ

理由はプライベートな事もあるので

省きます☆

でも、こういうプレゼントの形をとったのが

初めてだったので

すっご緊張＆わくわくでした

いきなりこんなプレゼントを送っちゃって

申し訳ない気持ちと

気にいってもらえなかったらどうしようという不安な

気持ちを持ちながらも頑張って作りました

今日届いたとのお知らせを頂き

また、それを日記に書いていただき

私はとっても嬉しかったです

本当にプレゼントしてよかったと思いました