料理って難しい（汗

きのうの晩ご飯です

マーボー豆腐（のつもりで作ったものｗ）

豚の角煮

エビマヨサラダ

です

今週は彼氏君がいたのでたっぷりのおかずです

私たちは基本お米を必要としないので

ご飯なしです

ご飯代わりとして

サラダのエビマヨの中に

ジャガイモを焼いたものを敷いてあります

私たちはそれでなのですｗ

変わってるでしょｗ？

にしても、私はやぱり料理センスがありません

味は自分なりに満足してるんですが

見た目が全くよくない。。。

彩りよくすればいいとは思ってるんですが

何か違う。。。

難しいです

自分用に作るのは楽しいんですが

人に提供するとなると

とってもプレッシャー感じます（汗

まぁ、お菓子も見た目うまく作れてないんですが

料理作る時

わたしはなんでも入れてしまうんです

１つだけで味が決まってしまうもの

それは調味料だったりスパイスだったり薬味だったりするんですが

醤油と味噌とにんにくと青じそとコショウとゴマ油と…

みたいなものをたくさん入れてしまって

結局味がバシっと決まらないものになることが多いです

もっと素材の味で勝負できる料理を作らなきゃいけないです

レシピ見て作っても

何かしら違うものを入れてしまったり

素直に作ることが大事ですよね～

で、作ったものの感想ですが

豚の角煮を生まれて初めて自分で作りました

以外に結構いい感じに仕上がりました

でももっと甘辛く煮込みたかったなぁ

角煮というより

肉じゃが（なし）って感じだったかもしれないｗ

ま、いいんです

エビマヨサラダは

エビマヨの下にはじゃがいもがあるんです

レンジでチンしたじゃがいもをフライパンで焼きつけ

最後に塩と粉チーズを振りかけて更に焼きつけました

これ、美味しいですよ

簡単だしまた作ります

先週から、手の甲に尋常じゃない痒みがあり

掻き過ぎてじんましんみたいなものが

手全体に出てます

（病名は“多形䏰滲出性紅斑”だそうです）

今の手の状態を表現すると

ひどい火傷を負って

水膨れが出来てるような感じです

とっても汚い状態です

何故こんなことになったかを皮膚科の先生に聞いたら

最近起きた胃の症状がきっかけになったのだろうということでした

２週間ほど前、朝ごはんを食べた直後に

何かお腹が痛いぞ？って思ってたら

どんどん痛みが増強して

さらには動けなくなったんです

数時間後にやっと動けるようになったので

個人の病院で胃薬をもらったところ

痛みが落ち着いたのでその薬を１週間飲んで

それは終わりました

胃の症状はそれで終わってたのですが

皮膚科の先生によると

その胃の症状がきっかけで

出てきたものだろうということでした

にしてもこの痒みは本当に尋常じゃなく

本当に毎日が辛いです

寝てる時に知らない間に掻いてしまって

それがきっかけで

ずっと掻いてしまってる事もまります

早く治って～

最初私は、この症状が主婦湿疹（※）だと思ってたので

キッチンあまりたてないよ～とショックを受けてたのですが

そうじゃなかったのでよかったですｗ

※主婦湿疹とは…

水・せっけん・洗剤などが原因で

手の甲や指背に赤いボツボツが集合し

かさぶたが出来、かゆみが強く起こる湿疹です。

水仕事の機会の多い人、

過度の手洗い・主婦・美容師・調理師・飲食店従業員などに多い

湿疹です。