ＢｉｒｔｈｄａｙＰｒｅｓｅｎｔ♪

今日とあさっては

同期２人の誕生日です

なのでビスコッティを作って

プレゼントしました

今回もまたまた

ラッピングにこだわってみました

のり付きの透明袋に

レースペーパーを入れて

ビスコッティ入れて

毛糸で結びました

そして最後に右上に

チョウチョ結びをしてリボンの雰囲気を出してｗ

更に、チョウチョ結びが外れないように

ドットのシールを貼っておきました

何気にいい感じに仕上がって

満足です

今日２人に個別に渡しに行きましたが

2人とも喜んでくれてたみたいです♪

同期の中でもとっても忙しいＥちゃんは

社内メールから「ありがとう」を

わざわざ送って来てくれました

作ったものをあげて

ありがとうって言って喜んでもらえるって

とっても嬉しいですね

会社で仕事中に癒されてましたｗ

もう食べてくれたかなぁ～

味の感想が一番聞きたいところですが

ちょっと怖かったりもするので

自分からは聞きませんｗ

きのう９：３０くらいに会社から帰ってきて

作り始めたのが１０時過ぎ

焼き上がって

ラッピングしたら０：３０を超えてました

そしてお菓子を作った時の

恒例作業！

写真を撮り

寝たのは１時近かったですｗ

でも楽しかったから

何の苦痛もありませんでした

今日の会社の会議で睡魔が襲ってきたのは

まずかったですがｗｗｗ

でも、プレゼントをきちんとできてよかったです

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ピーカン＆オートミールビスコッティ☆再チャレ☆

写真消しちゃったのでリベンジですｗ

ビスコッティ

またまた作っちゃいましたぁ

本当にガリガリしてて

一般的なビスコッティとは違いｗ

噛みきれないほどの硬さでもなく

ちょうどよい歯ごたえの

ビスコッティです

どの焼き菓子よりも

簡単に作れて

作る上でも融通も利いて

（私の中では）おいしいです

最近作ってきたお菓子の中で

一番のHitお菓子かもしれません

中身は

薄力粉以外に

アーモンドプードル

ピーカンナッツ

オートミール

ドライいちご

入れました

具だくさんｗです

私はナッツ系の

あの香ばしい香りが大好きなので

これを食べると幸せな気分になれます

なのでインターバルなく

２回目ビスコティ作っちゃいました♬

今日は大学時代の友達＆先輩（＝友達の彼氏）と

Dinnerになったので

手土産のため

作りました

朝の１０時にこの予定が決まったので

これを作り始めたのが

AM１０：３０ｗ

教室ではない日に

こんな朝早くから作ったのは

初めてでした

ナッツの香ばしい匂いが

部屋中に充満してて

幸せでしたぁ

今日のラッピングはこんな仕上がりとなりました

タイの部分を少し工夫してみました

ダイソーで買った

手芸用の葉っぱの形したヤツｗ

（“ヤツ”っていう表現しかできませんでした）

で結んでみました

ビスコッティ

喜んでくれるといいな～

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ショックなんですけど！？？？

きのう、ビスコッティを作ったんです！

いつも通ってる病院の主治医（♀）に

プレゼントするから

ラッピングもいいのにして

写真とったのに

写真消えた～

メモリに入ってた写真

全て消えたし。。。

最悪です。。。

一応今メモリから消えた写真達は

朝とったお菓子の写真以外は

全てＰＣに取り込み済みだけど。。。

全て消したってどうなんでしょ

なんというミス

せっかくいいのにできがった

ビスコッティだったから

めっちゃｂｌｏｇにＵＰしたかったのにぃ

ショックとしかいいようがありません

（もう一回撮ればいいじゃん？って思われた方！

私、作ったやつプレゼントしたやつ

以外全てを

一人で今日一日で食べきっちゃいましたぁ

○ブにならないよう気をつけます

ご飯の代わりに

ビスコッティ食べたんだけど（朝、昼、晩）

バター含有量は少ないから

普通のクッキー食べるよりは

大丈夫だと勝手に思い込んでます

そうでもしないと恐ろしくてやってられませんｗ

砂糖も減らして作ったから

許してください

（と自分に言ってみる私ｗ）

スキン編集頑張った！

自分で背景の絵を

ペイントで作ってみました

ちょっと味のある絵になって

自己満してます

一番気に入ってるのが

真ん中のタルト

美味しそうに見えません？

実際こういうのは教室でしか作ったこと

ないんですがｗ

絵だけで満足しちゃいました

しかも結構時間かけちゃったしｗ

お菓子or料理に関する日記しか

書かないポリシーを持ってたのに

全くどうでもいい

日記書いちゃいました

本日２度目の日記でした。

どうでもよい内容ですみません

ピーナツバター on the みるくゼリー

砂糖なしミルクゼリーに

“砂糖なし”手作りピーナツバターを乗せたものを

作ってみました

砂糖全くないの！？

甘くないじゃん！

って思われるかもしれませんが

ピーナツバターには

人工甘味料の

（液体）パルスイートがたっぷり

入ってます

なので十分に甘いんです

砂糖なしなので

安心して食べられます

でもピーナツのカロリを気にすると

怖いんですがね。。。

とりあえず

血糖はそんなに上昇しないはずですｗ

手作りピーナツバターですが

ローストピーナツを作ってたら

部屋中いい匂いしてる～

って思ってたら

結構焦げてました

そう

部屋中いい匂いがした時点で

それは焦げてることが多い！

これは私がお菓子を作るようになってから

自分で発見し

学んだことです

それをわかっているのに。。。

部屋にいい匂いが充満していい気分になってたら

その事実を忘れちゃってましたｗ

といいつつ

私はその焦げピーナツをそのまま

使用しましたよ

焦げピーナツに

塩、パルスイート、牛乳を入れて

Ｆ．Ｐ．で砕きました

（牛乳は結構入れました）

最初は牛乳入れると思ってなかったんですが

Ｆ．Ｐ．で撹拌してたら

水分なくて回転しなくなったんで

入れました

したら随分滑らかになったので

たくさん入れました

こうなってしまうのも

私の持ってるＦ．Ｐ．が

とってもしょぼいやつだってことが

駄目なんですよね。。。

ハンドミキサーにしろ

ミキサーにしろ

バーミックスにしろ

私が持ってる電化製品は

安さで買ったとか

ポイントで手に入れたものが大半なので

作業が出来ない事が多々あります

だから最近思うこと

機能性がよい電化製品こそ

仕上がりを良くしてくれるんだって事です

でもそれには多額のお金が必要。。。

お菓子の出来は

その人の腕もあるだろうけど

用具の良しあしも影響すると思うんですよね

今しっかりしたものに買い換えたい

電化製品は

ハンドミキサー
はかり

ミキサー

Ｆ．Ｐ．

でもどれもちゃんとしたのを買おうとしたら

１万じゃ済まないから

今すぐは全部買えません。。。

とりあえずは

とを早めに買いたいと思ってます

。。。

話がかなりそれましたね

戻りまして

そんなＦ．Ｐ．を使ったので

結局ピーナツバターは滑らかにならず。。。

つぶつぶ入りのピーナツバターになりました

ま、いいんです

そして

焦げピーナツ使用でしたが

そこまでやばい味ではなかったので

今回はよしとしときます

ちょっとスプーンを入れたのがこんな感じです

以外にいい具合に写ってるでしょｗ？

たっぷりピーナツバターをかけて食べてみたら

とっても満足でした

今朝の朝食に

このみるくゼリーと

以前作って凍らせてあった

ピーカンナッツパンに

このバターをたっぷりつけて

食べました

カロリー大変なことになってたと思われます

明日もこの朝食になると思うので

ピ＾ナツバターのつけすぎに注意しようと思います

ＰＥＣＫのパン

今週末は名古屋であった

ａ－ｎａｔｉｏｎ

に友達と行ってました

もう最高に盛り上がってこれました

で、帰りは一人だったんですが

前々から気になってた

名駅の高島屋に併設されてる

パン屋「ＰＥＣＫ」で

ＢｒｅａｋＦｉｒｓｔ食べました

食べたものが上の写真なんですが

左のが

和風マフィンって名のついた

抹茶とホワイトチョコのが入ったマフィンです

で

右のが

デニッシュ生地のフォルマッジオです

このデニッシュのフォルマッジオですが

（もっと難しい名前だったので正確なものはわかりません）

すっごく私好みでしたぁ

４種のチーズのしょっぱさと

周りにたっぷり振りかけてある

粉砂糖の甘さがとってもお上品

もっと食べたかったですｗ

マフィンですが

これは普通だったかなｗ

決してマズくはないんですよ！？

フォルマッジオが美味しすぎて

マフィンの美味しさが消されちゃってましたｗ

このＰＥＣＫってお店は本当は

イタリアの高級食料品店

らしいですよ

そんなお店で食べたので

朝から750円くらい使いましたｗ

ま、おいしかったのでたまにはいっか

名古屋に電車で行かれる時には寄ってみてはいかがでしょうか？

オートミールクッキー

オートミールクッキーを作ってみました

以前に私の地域では有名な家具屋さんｗ

でオートミール＆レーズン＆ナッツといった

たくさんの品が入ってる

袋を購入（しかも１キロ）したので

それを使ったお菓子作りたいと思ってて

作ったのがこれです

オートミールのあのザクザク感が

好きなので凄く食べるのを楽しみにして

作りました

で、今朝食べてみたんですが。。。

満足いかなかったぁ

ってのは、味はまぁまぁだったんだけど

食感が。。。

モサって感じで

湿気ったクッキーみたいな。。。

ちょっとショックでした

たくさん作ったから

同期に持ってったんですが

あまりにも中途半端な出来すぎて

やめようと思ってました

でも、まぁ食べれない事はないから

持っていこうと決め

お昼にいつも一緒に食べてる３人に２個ずつ

あげようと思い（自分の分を含めｗ）８個持って行きました

したら！！！

今日はお盆だから一人休暇でいなかったんです

私含め３人で８個を食べたんですが

同期１人は２個

もう１人の子は１個しか食べませんでした

つまり私が５個食べました

（処分って言葉が近いかも！？）

美味しいって言ってくれたけど

本当のところはどうだったんでしょうかｗ

私としては嫌いじゃないんですがね

とにかくとっても中途半端な

出来となったクッキーでした

もっとちゃんとしたのを

近いうちに作りたいです

朝食に☆☆

きのう久々にパン作りましたぁ

左のはウインナーロールで真ん中と右のが

最近大量購入したピーカンナッツ入りパンです

真ん中と右のは全く同じパンなんですが

形成をのみを変えてみましたよ

ウインナーロールは

以前（って結構前なんだけど（汗））に手作りウインナー作って

冷凍してあったので

そろそろ食べきらなきゃと思い

巻いてみましたｗ

でも、全然味はGoodでしたよ

パン生地も（私が作ってきたパンの中では）

柔らかかったので嬉しかったです

ピーカンナッツのパンは

ピーカンがごろごろに入ってるので

食べ応え満点でしたっ

ローストしたピーカンを入れたし

生地もほんのり甘みがあるので

ほっとする味になりました

真ん中が割れてるのは

ハサミで切り込みを入れたから

なんとなく入れてみましたｗ

で、この切り込みに
グラニュー糖をパラっと振りかけてみました

焦げ目がいい具合につくかな～と思ってましたが

あまり付きませんでした～

このコッペパンみたいな形

以外に好きですｗｗｗ

パンって楽しい♪

でも毎回違う作りかたをしてしまうので

これって作りかたが

まだ見つかっていないんです

本当の発酵＆成形の仕方を

覚えたいし、身につけたいです

やっぱり教室行かなきゃいけないんかなぁ

いずれ考えます

で、今回ウインナーロールを作った理由が

消費って理由ともう一つあったんです！！！

彼が大学時代のサークル合宿に朝早くに旅立つｗということだったので

朝ごはんに持たせてあげようと思いつくったんです

彼はお腹が弱いんですが

ウインナーが結構前ｗに作ったって事を

知ってるのでビビってらっしゃいました

そりゃそうですよね

で、毒見として私も食べたんですが
全然ＯＫ

メールで味の感想聞いたら

「うまかった」と言ってくれました

ほっと一安心です

またパンも定期的に作っていきたいと

思います

ネットで購入！

ネットで初めて材料を買ってみましたよ

アーモンドプードル

（1kg/1,680）と
ピーカンナッツ

（430g/1,440）です

タルト、フィナンシェ等

焼き菓子をどんどん

作っていきたいと思います♪

ピーカンナッツは勢いで買っちゃったけど

何に使おうかしら

、、、にしても、いい買い物しました

だって3,000円以上購入で

送料無料だったの

ネットで買おうとずっといろんなとこ探してたんだけど

この送料無料に落ちましたｗ

しかも、３品まで（ほぼ大体の商品を）お試しということで

無料サンプルもらえるってなってたんで

もうこれはここしかないって決めましたｗ

ちなみにサンプルは
ドライいちじく

干し梅

竹炭豆

です

味を楽しみたいと思います

…あ、ちなみに、私、全然ここの会社と関係ないですからｗ

とにかくよいと思ったので

ご紹介しました☆

ショップはここ

4.10記念日祝いに☆

今日は彼と付き合ってから４年１０カ月の日です

お菓子作りにはまってから

土日に記念日が重なったのが初めて（？）たったので

遠いところからやってきてくれてる彼のために

サプライズさせようと思い作りました

ご飯のあと出してみたけど

対して驚かずｗ

でも喜んでくれました

私が持ってるデコレーション型のサイズは

２１cm

2人分を作るとしてはあまりにも

でかすぎるということで

ロールケーキ型でジェノワーズを作り

お手製牛乳パックｗセルクルを作って

型抜きしました

正確にはかってないので大体ですが

直径１０cmくらいのセルクルだと思います

結構思いつきにしてはよい仕事してくれてましたよ

お手製セルクルの作りかたご紹介！！！

牛乳パックを１面切り取る

更に半分に切り取り、端っこを写真のように半分まで切り込みを入れる

もう一つにも同じように切り込みを入れる

写真のように配置させる（…もうお分かりですね）

切り込みを合体させる

側面を指で撫で、カーブをつける

反対側の端っこも同様に合体させ円セルクルの完成

いい感じに仕上がってるでしょｗ？

ロールケーキ生地くらいの薄い生地を切り取るのは可能でしたが

それ以上の分厚い生地には向いてないかもです

やはり紙なのでふにゃっとするところはありますので

ご了承願いますｗ

でも、生クリームでナッペするのであれば

周りが少しへごっとなっていても

大丈夫だと思いますので

お持ちでない方は試してはいかかでしょうか？

で私はこのセルクルを使い、１枚のロールケーキ生地から

４枚の生地を切り取りました

でも、直径がちいさすぎて

デコレーションがとってもへたっぴになってしまいましたぁ

本当は全体の写真をUPしようと思ってたんですが

あまりにも醜かったので

やめましたｗ

でもCUTしたものは一応見せられるものに

なってたように感じたので

お恥ずかしながらUPさせていただきました

ジェノワーズの出来はですねぇ、、、

とっても失敗

彼は美味しいと言ってくれたのですが

私的には全然ダメでした

パサパサ、ボロボロみたいな食感だったんです

何度も焼いてるのになんでこんな結果になるんでしょうか。。。

ちょっとショックでした

デコもうまくいかないし

今回はフレッシュフルーツを使ったので

味は一応おいしかったんです

甘いキウイ　￥７８

甘いオレンジ　￥５８

甘い桃　￥７８

全てとってもお安く手に入れました

…けど、味も大事だけど

やっぱ食感が大事ですよね。。。

修行が足りてないようです

勉強！！！