娘ごはん
夏休みに入って、娘が料理を頑張りたいと張り切っている。仕事のない日に2人でランチを作るのは楽しい!2人でといっても、私が手を貸すことはほとんどない。昨日はクリームコーンとほうれん草のドリア。今日はハムステーキとほうれん草コーンソテー、おかか豆腐ごはん。娘が作ってくれるランチを食べられるなんて最高!娘は「これを私が作ったなんて!」と驚きながらペロリと平らげた。「フライパンは怖いと思ってたけどできた」と少し自信もついた様子。いいぞいいぞ!このメニューは、上田淳子さんの「ひとりでできる子どもキッチン」を参考にしたもの。たまたま図書館で目にして借りてきたんだけど、子どもの強い味方だと思った。ひとりでできる 子どもキッチン (講談社のお料理BOOK)1,512円Amazon火を使わずにできるレシピも多く、難しくなくても美味しいものを作れるのが有り難い。構成は少しずつステップアップしていって、最後には本格的なお料理もできるようになっている。読んでて「あっ!」と思ったのが、「ふたは奥側から開けると熱くないね」とか、洗い物では「片手は泡をつけないままにしておきましょう」(手が滑るから)といったワンポイントアドバイス。普段無意識にやってるけど、子どもにとってはわからないことが明文化されている!どれだけ自分が慣れてる作業でも、やったことがない人の目線に立てる人…これが本物の教え上手だわ。夏休み前は、一品を丸々1人で完成させたことがまだなかった娘が、この本を見ながら毎日毎日レパートリーを増やしている。子どもの好奇心と成長ってすごい。夏休みが終わる頃には、特技が料理になっているかもしれない。