サンラータン風とろとろ卵スープ＊と、プレミアムモルツのお話

ふわふわ卵のとろとろスープです。

最後にお酢を入れてさっぱり、サンラータン風。

すっごく食べ易いです！

今日はちょっと二日酔い気味で・・・

そんな中、朝から学校の行事にいかなければならず

帰って来たらもうぐったり。

今日はめっちゃ寒かったのもあり、温かくてさっぱりした物が食べたい、

というか飲みたかったもので、これを作ってみました。

冷蔵庫に何もなかったので具がめっちゃ少ないですが

お好きな野菜やお肉を入れちゃって下さい。

体が温まります♪

【材料】２～３人分

◎合挽き肉・・・１５０ｇ

◎椎茸・・・３個

◎刻みネギ・・・適量

◎卵・・・１個

◎ごま油・・・適量

◎酢・・・大さじ１/２

◎水・・・５００ｃｃ

★鶏がらスープの素、醤油・・・各大さじ１

★塩こしょう・・・適量

※片栗粉、水・・・各大さじ１

【作り方】

①椎茸を細切りにする。鍋にごま油を熱して合挽き肉を炒め、色が変わって来たら椎茸を加えて炒め、水を加えてアクを取りながら煮る。

②沸騰して来たら★を加え、再度ふつふつしたら※の水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜてとろみをつける。

③溶き卵を加えて、あまり混ぜずにふわふわになったらネギと酢を入れて混ぜる。

【１人当たりのカロリー】272kcal

お酢はちょっと少な目かもしれません。

お酢の酸っぱさが大丈夫な方は倍量入れてもいいかも。

味見して加減して下さいね＾＾

お昼にこれを食べたんですが、帰って来た子供達が

「これ何～？」

と残ってる鍋の中を覗きこんだので

おやつの時間に出したら大好評で。

長男に至っては

好きなスープの歴代２位の座を射止めたそうです

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

昨日は、サントリー 武蔵野ビール工場（東京・府中）

へ行って来ました

今年１年間、サントリープレミアムモルツのお仕事をさせて頂くことになり

ビールのお勉強に行ってまいりました。

ということで、「チームプレモル」が結成されました

メンバーは

かな姐さん 、happy さん 、勇気凛りんさん 、庄司いずみさん 、かめ代さん ・・・

という、名だたる大御所の中、完全にアウェイ状態での参加。

めっちゃ緊張してましたが、もう皆さん良い方で｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

かな姐さんは私がもともとファンでして。

相変わらずお綺麗で(*ﾟｰﾟ*)

お肌がツルン♪

声が！声がセクシー(*v.v)｡

happyさんはもう「キュート」という言葉がピッタリな

可愛くて優しい素敵な方でした＾＾

一気にファンです

勇気凛りんさんは、実はお会いするまでは

「物静かでおしとやかなマダム」というイメージでしたが、

何てことでしょう！

いい意味で裏切られました(≧▽≦)

凛りんさんの一言一言がツボで(笑)

お酒が入るとより一層ツボりました。

いずみさんは、とにかくシャン！としてる

かっこいい女性、でした。

ニコニコ笑ってくれるお顔が神々しかったです。

かめ代さんは今回不参加だったので、

次回お会い出来るのが楽しみです＾＾

じわじわと酔っ払っていく私にもみなさん本当に

優しく接して下さって感謝です(ﾉ_-｡)

工場見学をして、ビールが出来るまでの工程、プレモルが

いかに水と麦芽とホップ、製造工程にこだわっているのかなどなど

色んなお勉強をして、プレモルに合うお料理のお勉強して、

そんなこだわりのあるビールと知った後に飲むビールは格別で。

これ、麦芽なんですが、

そのまま食べてみて下さいと言われて食べてみましたが

何これ！

香ばしくて美味しい～！

ナッツみたい！

と皆さんが口々に発する中、勇気凛りんさんは

「ふりかけにしたいわ。

ふりかけにしたいわ。

ふりかけにしたいわ。」

とずっとつぶやく(笑)

色々勉強になることだらけであっと言う間の時間。

その後、試飲会があり、1杯目のビール。

泡が！

泡がふわっふわ！

工場見学やら何やらで喉がからっからなのに、誰1人

出されたお茶も飲まずに、この1口を待ってました(笑)

私はまだ緊張していたもので、緊張をほぐしたくて

あっと言う間に飲み干し・・・

2杯目。

黒ビール！！！

これ、これ、すごいです。

もはやビールではない。

コーヒーのような香りとコクがあって

とにかく飲みやすいんです。

醸造技師長さんに

「これスーパーで売ってますか？

普通のスーパーで売ってるんですか？

普通に買えるんですかっ！？」

としつこく絡む酔っ払い。←私

今の時期はあまり出回ってないそうで、

お中元やお歳暮として出ることが多いようです

隠し撮りしちゃいました( *´艸｀)

いずみさんとかな姐さん

そしてその後、缶ビールの美味しい注ぎ方をレクチャーして頂き、

チームプレモルも缶ビールの美味しい注ぎ方に挑戦！

もう３杯目だか４杯目だかなので

食い散らかしてる感満載ｗ

これ！

自分で注ぎました＾＾

これで私も家で美味しいビールが飲める～！

嬉し過ぎる。

そんなこんなで試飲だけで4杯も飲んでしまい、

もはや試飲でも何でもなくなっていた・・・

ただただ飲みたいだけっていう(￣ー￣；

だって、飲みやすくてついつい

試飲の途中でインタビューを受け、１人１人の撮影タイム。

そのひとコマ。

かな姐さんの巻。

ナイススマイル(ﾟ∀ﾟ)!!!

プレモルと言えば、私が初めてコンテストを受賞させて頂いたのも

「サントリープレミアムモルツに合うおかずコンテスト」

だったので、何だかすごく縁を感じております。

また今後、プレモルに合うおかずを作る機会が増えたり、

プレモルのイベントなど色々参加させて頂く事になりますが

どうぞ1年間よろしくお願いします＾＾

※おまけ

かな姐さんが写真を送って下さったので（ありがとうございます！）

せっかくなので・・・

恵方巻きを食べる３人。

昨日は節分だったので、（空腹で死にかけていた）３人で

恵方巻きを買って黙って食べました。

３人の大きさがまさに大・中・小(((゜д゜;)))

そして大が１人カメラ目線ｗｗｗｗ

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