なんでもない暮らしの日記

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14Jul
- 手作りのあんずジャム
  生協のカタログにあんずが載っていた。ちょっと高いと思ったが、注文して一度作ってみたいと思っていたジャムを作ることにした。参考にしたのは、かなり昔の本。「私の保存食ノート」私の保存食ノートいちごのシロップから梅干しまでAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}作り方は思ったより簡単。あんずを半分に切って種を出し、一度さっとゆでる。その後、煮溶かした砂糖に加えて煮詰めるだけ。どの程度煮詰めて良いのか分からないので適当なところで終わりにしたが、ちょっと緩めだったかも。茶色い砂糖を使ったので、市販のものよりだいぶ茶色っぽい。でも冷めてから味見をしたら、あんずの味が濃厚で市販のものより数段美味しい！市販のジャムというのは、果実よりも水分を固めたような部分が多い気がする。ジャムって手作りする意味あるのかな？なんて思っていたが、手作りの美味しさを知ると、その味が忘れられなくて、面倒でも作りたくなってしまう気持ちがわかる気がする。
10Jun
- いわしの水煮缶で簡単おかず
  夕食は魚にしようと思っていたのだが、仕事帰りにスーパーに寄るのを忘れてしまった。家にあったのはいわしの水煮缶。これを使って夕食のおかずを作ることにした。メニューが思いつかず、ネットで検索して見つけたのは、いわしのポルトガル風トマト煮。https://www.maruha-nichiro.co.jp/recipe/recipe?c=2308厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ジャガイモを敷き詰め、いわし缶を汁ごと加え、トマト缶とピーマンを乗せ、塩、にんにく、香菜、オリーブオイルをかけて煮込む。レシピ通りの材料が揃わないので、その辺は適当に。じゃがいもは丸ごとゆでたのがあったので、さらに楽ちん。いわし缶の水分が多かったのか、生のトマトを加えたせいか、水気が多くてスープのようになったが、旨みがあってとても美味しい！缶詰ではなくて生のイワシでも良さそう。これはまた作ろう！
02Jun
- ココナッツを使ってクッキー作り
  梅雨に向けて、買い置きの食品を食べ切るのが目標。戸棚をのぞいてみたら、クッキーを作ろうと思って買っておいた、ココナッツファインを見つけた。作ろうと思っていたのは、なかしましほさんのレシピだったのだが、どれだっけ？本をパラパラめくって、黒糖とココナッツのアイスボックスクッキーだったことを思い出した。だが、冷蔵庫に寝かせる時間が必要なので今日は却下。バナナとココナッツのドロップクッキーにすることにした。なかしましほさんのレシピは量が少なくて、あっという間に食べてしまうので、作るのは倍量にすることにした。最近のレシピは、みんなそんな感じなのかな？粉とベーキングパウダーとココナッツファインを入れたところで、ココナッツファインは半分の量しかないことに気づく！仕方がないのでこのまま続行。材料をぐるぐるかき混ぜて、天板の上に落として焼く。できあがったクッキーは、ココナッツのおかげで贅沢な味！半量だったココナッツは、この量でも十分な感じがした。本に書いてある通り、「粗熱がとれてほんのり温かいくらいがとってもおいしい！」でも、次の日のしっとりしたのもまた美味しく、結局あっという間に食べてしまった。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本Amazon（アマゾン）
26May
- 勝手に生えてくる紫蘇
  以前、毎年庭に自然に生えてくるので…と、紫蘇の葉を頂いたことがある。勝手に生えてくるなんて、羨ましいなあと思っていたのだが、我が家のプランターでも、2年ほど前から自然に生えてくるようになった。5月頃、何やら芽が出てきたと思うと、ヒラヒラとした葉が急に大きくなってくる。しかし乾燥に弱いようで、やけに暑い日が2、3日続くと、葉がチリチリとして小さくなってしまう。日当たりが良い場所より、少し影になる時間が長い方が、元気が良い。うまく育てば、しばらく紫蘇が食べ放題なのだが、ハダニにやられたりして、そのまま元気に育てるのは難しい。庭に生えてくると言っていた方は、じきにバッタが出てきて食べられてしまうと言っていた。ここはベランダなので、バッタは出ないのだけど。青シソ青香セイコウ 9cmポット苗青ちりめんしそ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}中原採種場　芳香あおしそ 5ml 【郵送対応】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
22May
- かぼちゃの芽
  我が家の鉢やプランターには、コンポストの堆肥を入れている。コンポストには野菜クズを入れているが、種など水分の少ないものは、なかなか分解されない。そのため、プランターには、しょっ中かぼちゃの芽が出てくる。堆肥を入れてしばらく何も植えずに水を撒いていたら、たくさんかぼちゃの芽が出てきた。以前はどうなるかと育ててみたこともあるのだが、かぼちゃを育てるほどのスペースもなく、実をつけるところまでは行かなかったので、最近は全て抜いてしまうことにしている。以前たまたま見たEテレの番組で、ドイツ人のお坊さんが修行僧を野菜の生育に例えて、かぼちゃみたいに自分勝手にやる人は困ります、みたいなことをおっしゃっていたが、確かに勝手に芽を出し好きなように伸びていくのは、我が家の狭いベランダでは無理なのだった。その方が理想だと言っていたのは、自分でまっすぐ伸びていく、きゅうりみたいな人だったかな。かぼちゃの芽はとても大きくて茎も太く、根っこを抜くのに手応えがあって、これが意外と気持ちがよい。かぼちゃにはちょっと気の毒なんだけど。お寺の和尚さんがかぼちゃの種をまきました芽が出てふくらんで花が咲いたらじゃんけんぽん子どもの頃に何度も歌ったわらべうただが、当時はかぼちゃの芽を見たことがなかったので、初めて見た時には、こんな芽が出てくるんだと感慨深かった。希少な国産ペポカボチャの種（ロースト） 100g 3袋セット【送料無料】【数量限定】カボチャの種パンプキンシードぺぽかぼちゃペポかぼちゃストライプペポタネかぼちゃ種子南瓜北海道産和寒町日本製国産鉄分亜鉛塩分不使用油不使用無添加チャック付き食用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}迷える者の禅修行―ドイツ人住職が見た日本仏教―（新潮新書）Amazon（アマゾン）
24Mar
- いちごの季節に作りたくなるお菓子
  いちごの季節になると、いつも作りたくなるお菓子がある。子どもの頃からの愛読書、マドモアゼルいくこの「秘密のケーキづくり」に載っていた、クープストロベリーというお菓子。いちごをつぶして、泡立てた生クリームと砂糖やレモン汁などと混ぜて、フリーザーに入れるだけ。「あんまり簡単でおいしいので作り方を書いてしまうのが、くやしいくらい！」と、書いてある。「300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート」という絵本に、ブラックベリーフールというお菓子が出てくる。これを読んだ時、これはほぼ、あのクープストロベリーと同じ作り方だ！と思った。こちらは冷やすだけで、フリーザーにはいれないのだけど。あんまり簡単と書いてあるのだが、生クリームを泡立てるのがちょっと面倒で、実はあまり作ったことがない。今年はちょっとがんばって作ってみようかな。300年まえから伝わるとびきりおいしいデザートAmazon（アマゾン）秘密のケーキづくり: おいしくて太らない簡単で失敗しない (21世紀ブックス)Amazon（アマゾン）マドモアゼルいくこの秘密のケーキづくりAmazon（アマゾン）
04Mar
- 知りすぎた場所の映画
  久しぶりに映画を見た。よく知っている街で撮影された映画。主人公が道を聞くシーンがあり、あっちの方だと言われて歩きだすのだが、その後に映ったのは、その方向とは違う場所。つい、そっちじゃないよー、と、思ってしまう。道の途中で、そこにはない店が突然現れる。平日の設定なのだけど、出てくる店舗を見て、あのお店が閉まっているから、撮影日は日曜日かな、と思う。細かい所が気になって、なかなかストーリーに集中できない。撮影場所を知っていることは、意外とプラスではない、ということに気がついた。
29Feb
- 片付け気分
  最近家の中がごちゃごちゃしていて、片づけたいとずっと思っていた。しかし、思ってはいるのだが、肝心のやる気が出ない。そろそろやらなきゃ・・・と思うこと数週間、というより数か月？ところが、日差しが春めいてきたせいか、今週になって急に片付け気分が到来！なんだが急にやる気になってきた。タイマーを15分にセットし、ごちゃごちゃとしていた棚の物を取り出して、いらないものを捨てる。１５分では少し物足りなくて、更に１５分。すごくきれいになった、と言いたいが、実はそれほどでもない。少しは整ったが、あちこち移動しただけで物はあまり減っていない。今日捨てたものは、通販のカタログ３冊と十数枚のチラシと小さな豆電球。捨てるのは、なかなか難しい。毎日少しずつでも、がんばろう。１週間で８割捨てる技術Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}「引き出し１つ」から始まる！人生を救う片づけAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}
15Feb
- お正月の残りの葉牡丹
  今日はとても風が強いと思ったら、春一番が吹いたようだった。朝はなんだか鼻がムズムズしたので、風に乗って花粉も大量に飛んで来たのではないかと思う。二月だというのに春も間近の陽気だが、お正月に買った葉牡丹の先っちょが、まだ残っている。松ぼっくりのような形になってしまったが、枯れていないので捨てがたい。昔は、キャベツのような葉牡丹がよく花壇に植えられていたなあと思い出す。昔よりおしゃれになった切り花用の葉牡丹は、いつからあるのかな？と思ったら、1990年代からのようだ。お正月のイメージが強すぎるが、意外なことに欧米でも使われているらしい。第一章時代を彩る華麗なるタキイ葉牡丹の歴史 | 世界で初めての輝き新しいタキイの葉牡丹「プラチナケール」誕生の軌跡 | 品種ピックアップ | 最前線WEB - タキイ種苗世界で初めての輝き新しいタキイの葉牡丹「プラチナケール」誕生の軌跡。第一章「時代を彩る華麗なるタキイ葉牡丹の歴史」www.takii.co.jpタキイ種苗葉牡丹瀬戸混合Amazon（アマゾン）タキイ種苗葉牡丹 F1フレアローズAmazon（アマゾン）
03Feb
- みかん大好き
  柑橘類が好きで、この季節は切らさないように買っている。秋の始めは温州みかん。そして1月頃からはポンカン、いよかん、文旦、はっさく、河内晩柑。置いてあると、いつの間にかなくなってしまう。そして出てくるのがみかんの皮。そのまま捨てるのがもったいなくて、ついつい溜め込んでしまう。からからに乾いた皮がたくさん溜まったので、さらしの袋に入れてお風呂に入れる。みかんの香りのお風呂で温まろう。
26Dec
- 痛恨のうっかりミス
  自転車で出かけたついでにホームセンターに寄った。目当ての買い物はワイヤーとカシメ。ついでにお正月飾りと年賀状用に筆ペンと。ポリタンクの蓋のみが売っていたのを見つけ、ちょうど壊れていたのでラッキー！とかごへ。広い広いホームセンターで、他には衝動買いもせず目的のものが買えてよかった！と帰宅したのだが、買い物袋を広げてみると、カシメが入っていない。小さな袋だったので、かごの中に忘れてきたようだ。お店に電話してみようかとも思ったが、大量のかごの中から探してもらうのも大変な迷惑。自分でお店に探しに行くにしても、自転車で片道5キロ。しばらく行く気がしない。カシメがなければワイヤーも使えない。かなり残念なお買い物。お花の絵を描いて心を落ち着かせる。ステンレスロープ 1mm 100m アルミスリーブ付き150個構成７×７（SUS304）ステンレスワイヤロープ軟らかい耐錆性に優れ配線漁業工事固定地震対策落下防止林業 DIY 柵 (直径1.0mm 長さ100ｍアルミスリーブ150個入り)Amazon（アマゾン）
11Dec
- 懐かしい？新しい？貝殻草
  花束のようにラッピングされたタオルを頂いた。真ん中にドライフラワーが添えられている。懐かしい貝殻草の花だ。貝細工、ムギワラギクとも呼んでいた。調べてみると、ヘリクリサムとも言うらしい。子どものころ庭に咲いていて、乾燥させてから、母が茎の部分に造花用の針金をさして飾っていたのを思い出す。カサカサとした質感で、触ってみるのは何十年ぶりかも。今で言うと、くすみカラー。タオルの色とも合って、おしゃれ。台紙に張り付けてあって、うまく飾れないのが残念。
03Oct
- 大好きな秋の果物
  この季節、葡萄や梨や柿、蜜柑、林檎と、いろいろな果物が並んで目移りしてしまう。特に買わずにはいられない果物は、生のプルーン。昔はドライフルーツしか知らなかったが、生協のカタログに載っていたのを頼んでみたら、美味しくてすっかり好物になった。お店ではあまり見かけないので、もっぱら生協のカタログで注文することが多い。すごく甘い訳でもなく、柑橘系のような酸味がある訳でもなく、香りがよい訳でもないのだが、美味しく感じるのはなぜだろう。プラムと違って種がポロッと取れるのも食べやすい。大きさの割に値段が高めなのだが、食べやすくてあっという間になくなってしまうのが、ちょっと悲しい。
10Sep
- あまり糸問題
  編み物をしていると、どんどん溜まるあまり糸。何かに使わなければ…と、常々プレッシャーを感じている。手袋、リストウォーマー、アクセサリー、がま口などを編んだが、なかなか減らない。それに、あまりたくさん編んでも、作ったものの使い道がないのもまた困る。あまり糸を集めて、ひざ掛けのようなものを編んでみたらよいかも…と、林ことみさんのパッチワークニッティングの本から、ログキャビンのモチーフを編んでみることにした。パッチワークのログキャビンのように、次々と糸を変えながら、ガーター編みで四角を編んでいく。慣れると編み方も難しくないのだが、ちょこちょこと糸を変えるので、糸始末が膨大。それに、編んだパーツをまたとじはぎしなければならない。二つほど編み終えて、これを編み始めてしまったことをちょっと後悔。ひざ掛けは諦めて、9枚でチェアマットにしようかな…。それとも4枚でポーチくらいにしとこうか…。マフラーの先に何枚か繋げるだけでもいいかも…。夢がしぼみかけ、早くも挫折しかかっている。パッチワークニッティングドミノ編みとログキャビンAmazon（アマゾン）
03Sep
- この夏活躍している手づくりの服
  この夏、久しぶりに服を縫った。麻の布を買いに行ったら、1メートルあたり2千円以上するので、買った方が安いかな？とちょっと悩んだ。ゴムウエストのパンツなので、簡単に完成。形が絶妙だとネットで書いている方もいたのだが、完成してみるとモデルが悪いのか、そう素敵にも見えない。でも、着てみたら涼しくて着心地がよく、他の服を着る気になれなくなった。格好いい服はいろいろ売っているが、着心地がよくて涼しい服というのは意外と見つからない。こんなに着ているなら、麻の布も高くなかったかなと思っている。自分にとっての手作りの服の良さは、手入れが簡単で着心地の良い服を作れることと、簡単にお直しができることかなと思っている。ラクして様になる大人服 (Heart Warming Life Series)Amazon（アマゾン）
20Aug
- 自家製アンティーク
  ダイニングテーブルの椅子に、自分で作ったパッチワークキルトを敷いていた。何年も経つうちに、色も褪せ、お尻の重みでペシャンコになり、擦り切れ、ボロボロになってしまった。みっともないので捨てようと思ったのだが、よく見ると、これはまるでアンティーク？色がすっかり褪せて、アメリカのアンティークキルトです、と言われたら、納得してしまいそうな雰囲気だ。一つ一つ手で縫ったので、思い入れもある。今のままではただのボロだが、アンティークが映えるようなインテリアにすれば(カントリー風？ギャラリー風？)、様になるのかもしれないなあ…などと思いながら、なかなか捨てられないでいる。いちばんよくわかる　パッチワークの基礎Amazon（アマゾン）
03Aug
- 編み玉づくり
  編み玉のネックレスが作りたくて、編み玉を編んでいる。編み物は好きでいろいろ編んでいるが、小さくて細かいものはあまり編んだことがない。初めは編み目の数や段を間違えたりして、何度もほどいたが、いくつも作るうちにやっと要領がつかめてきた。小さな玉がつながったネックレスを作ろうとしているが、まだまだやっと6個。いくつも編むのは大変で、だんだん飽きてくる。たくさん編んでつなげられるのはいつの日か。参考にしたのは、こちらの越膳夕香さんの本。シンプルでおしゃれで簡単そうなんだけれど、それでも大変。ボールとリングとサークルのアクセサリーくさり編みとこま編みだけAmazon（アマゾン）
03Jul
- 生姜のお菓子
  スーパーで新生姜が売っていた。以前から生姜の砂糖煮を作りたいと思っていたので買うことにした。作り方は、生姜を薄切りにして砂糖水に漬ける。しばらくしてからそのまま煮るだけ。面倒になってしばらく放置していたのだが、やってみたら意外と簡単。そして、そのシロップとしょうがを使ってジンジャーブレッドを焼いた。すごくゆるい生地だったので、どうなるか心配だったが、もちもちとしたケーキが焼けた。生姜と黒糖でちょっと複雑な味。参考にしたのは、若山曜子さんの「ジンジャースイーツ」。他にもいろいろな生姜のお菓子が載っていて、どんな味なのか気になる。新生姜を描いてみたのだけど、ぱっと見、なんだかよくわからない絵になってしまった。ジンジャースイーツ生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子 (料理の本棚)Amazon（アマゾン）1,600〜3,510円
08Jun
- 鴨さんの散歩
  遊歩道を歩いていたら、前から鴨が歩いてきた。近くの川にはいつも鴨がいるのだが、この道で鴨に会ったことはない。気まぐれに飛んで来た好奇心の強い鴨なのか、数メートルまで近づいても逃げようとしない。驚かせるのも嫌なので、少し距離を取りつつ鴨の後をついて行ってみた。立ち止まったり、水のない水路をのぞいたりしながら、鴨はまだ散歩を続けるようだったので、別れて家に帰った。電線に止まっている鳥が、ピーピーと大声で鳴いていたが、鴨がいることを仲間に知らせていたのかもしれない。かもさんおとおり (世界傑作絵本シリーズ)Amazon（アマゾン）150〜7,800円
13May
- 少女漫画のような薔薇
  先日買った薔薇が開いてきて満開になった。『農協の薔薇』出かけたついでに農協に寄った。農協は普段は行かない方向にあり、置いてある商品も少ないのだが、いつものスーパーにはない品揃えなので、近くを通ったついでに寄るのが…ameblo.jp3種類の薔薇が入っていたのだが、ここに描いた花は、この絵よりずっと濃い真紅でとてもゴージャス。少女漫画に出てくるような、まさに「ベルサイユのばら」といった雰囲気。何という種類なんだろう。自分の腕では表現できなくてもどかしい。とてもよい買い物だった。

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