なんでもない暮らしの日記

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01Apr
- 夏みかんのマーマレード
  今年も夏みかんのマーマレードを作った。「今年も」と書いたが、去年は慌ただしくて作らなかったような気もする。夏みかん６個から、ジャムを3瓶と、夏みかんのピールが保存容器に1つできた。もっとたくさんできるかと思って瓶を用意していたのだが、思ったより少ない。よく考えたら、いつもは果肉を入れていたのに、今年は果肉からジュースを絞って作るレシピを見て作っていた。なんとなく皮以外の部分が少ないような気もする。手作りのマーマレードは味が濃厚で、一度食べると作らずにはいられない。作るのは結構面倒なのだけれど、売っているものは水でうすめているように感じてしまい、物足りなくなってしまう。ジャムの本Amazon（アマゾン）私の保存食ノートいちごのシロップから梅干しまでAmazon（アマゾン）
23Mar
- 在原業平と伊勢物語
  三井記念美術館の、在原業平と伊勢物語の展覧会に行った。ちなんだ書画や工芸品などが展示されている。恥ずかしながら、在原業平という人は実在しない架空の人かと思っていた。皇室の血を引くとか、美男子で和歌が上手いとか、なんだか光源氏に似た印象の人だと思ったら、モデルとされていると知る。いちばん心を惹かれたのは、花という若い女の能面。引き込まれるような美しさ。とんでもなく価値のあるものだと感じたが、値段をつけるとしたら、いくら位なのだろう・・・逆に、全く良さが分からなかったのは、後世で「業平」と名付けられた陶器の花入れ。ずれてしまったように、飾りが左右対称でもなく、本体はちょっとひしゃげていて、価値を知らなかったら捨ててしまいそう。この手のものに詳しくなく、下世話な感想になってしまったが、それなりに楽しめた。国語の授業で習った「筒井筒」以外の話はよく知らなかったので、帰りに伊勢物語の本を買って帰った。読むのが楽しみ。伊勢物語古典新訳コレクション (河出文庫)Amazon（アマゾン）絵で読む伊勢物語Amazon（アマゾン）
22Feb
- 思い出の物を手放す
  今年の目標の一つは、毎年のごとく「物を減らす」。亀の歩みだが、毎日なんとか手放す物を見つけて、捨てたり売ったりしている。今日は、ちまちまとした飾り物の入っている箱を開けた。ここに入っている物は、「思い出の物なので全て取っておく」というつもりでいたが、ひとつひとつ手にとって見ていくと、もういいかな、という気がしてきた。昔お土産屋さんで買ったミニサイズのティーセット。友人にもらった小さな置物。自分で作った人形。たぶんもう飾ることもないし、時々出して見ることもない。片付けのたびに広げてはしまってを何十年も繰り返してきたのに、案外あっさりと、必要ないなという気持ちになった。せめて最後に写真くらい撮ろうかな。ずっと持っているだけの物よりも、きちんとお別れした物の方が、意外と心に残っている。「引き出し１つ」から始まる！人生を救う片づけAmazon（アマゾン）1週間で8割捨てる技術: (KADOKAWA)Amazon（アマゾン）人生がときめく片づけの魔法　改訂版Amazon（アマゾン）
20Feb
- 白菜が余っている時に、あるもので作るグラタン
  うっかり生協の注文を間違えて、白菜を注文しすぎてしまった。しばらく置いておいたら、盛大に芯から葉が成長してしまった。鍋にするのも飽きたので、白菜のグラタンにすることにした。白菜はざく切りにして、フライパンで炒める。1株の4分の1を炒めたのでかなりの量だが、じっくり炒めているとだんだんかさが減ってくる。そこに小麦粉を加えて炒め、まとまってきたら牛乳を加える。と思ったが、牛乳が少ししかなかったので、今回は豆乳。焼いた鶏むね肉があったので、そこに薄く切って加えた。これはハムやベーコン、又はシーチキンやゆで卵、もしくは小麦粉を入れる前に、生の鶏肉やひき肉を入れて炒めてもいいかも。とろみがついて良い感じになったら、耐熱皿に入れて、パン粉を振って、オーブントースターで焼く。焦げ目がついたら出来上がり！ところが火が強すぎて、すぐ焦げてしまった。豆乳で作ったせいか、しつこくないのでいくらでも食べられる。チーズをのせても良かったかも。残った分はお弁当にした。【20日限定！抽選で最大100％Pバッグ】iwaki イワキ保存容器パック＆レンジ BOX L （大）ホワイト N3248-W パックアンドレンジ耐熱ガラス常備菜つくおき作り置き【キッチンプレゼント】楽天市場
13Feb
- 片付け前に読書
  このところずっと、部屋の片づけが目標だ。部屋に本の入った段ボール箱が置いてあり、その中の本を処分しようと思っている。段ボール箱から取り出して、取っておく、処分する、一度読んでから処分する、の三通りに分けたのだが、一度読んでから処分する、に分けられた本が圧倒的に多い。ということで、とりあえず、処分のために本を読んでいる。読み始めたのは、大草原の家シリーズ。アメリカ開拓時代の今では考えられないような自給自足の生活が、生き生きと描かれていて、読むのがやめられない。なんでも作ってしまう、たくましい父さんと母さん。さまざまな困難に立ち向かう家族にハラハラ。もはや読書がメインになってしまい、片付けという目的はどこかに行っている。大きな森の小さな家 ―インガルス一家の物語〈1〉 (福音館文庫物語)Amazon（アマゾン）大草原の小さな家 ―インガルス一家の物語〈2〉 (福音館文庫物語)Amazon（アマゾン）プラム・クリークの土手で―インガルス一家の物語〈3〉 (福音館文庫物語)Amazon（アマゾン）
04Feb
- いい香り
  買い物に行く道を歩いていると、ツンとしたいい匂いがした。沈丁花にはちょっと早いし、何だろう・・・と思って坂を上っていくと、びっしりと白い花をつけた梅の木。そこからふわっと香りが漂ってくるらしい。よく通る道なのに、梅の木があることに今まで気が付かなかった。久しぶりにというか、何十年か振りに、梅を見に行くのもいいかも、と、ふと考えた。帰りに通りかかった花屋さんで、白つながりでカラーの花を買ってきた。香りはほとんどない。梅の花 90cm以下 10本程度生花切り花枝もの楽天市場
26Oct
- 勝手に実った、ししとう
  いつの間にかプランターの中に生えてきた、なんだかわからない植物。8月に白い花が咲き、そのまま育てていたら、いつの間にか実がなった。『ほったらかし園芸　夏』今年の夏も、やっぱりとてもとても暑い。プランターには、例年通り勝手に生えてきたシソが茂っているが、この暑さでごわごわになっている。もう、食べるには固そう。そ…ameblo.jpできたのは、つやつやした獅子唐辛子。二三個ずつ採っては、焼いて食べている。まだあともう少し採れそう。勝手に生えて育つくらいだから、来年は植えてみようかと考える。NHK趣味の園芸やさいの時間藤田智の新・野菜づくり大全 (生活実用シリーズ NHK趣味の園芸/やさいの時間)Amazon（アマゾン）
07Sep
- バターナッツというかぼちゃ
  初めてバターナッツというかぼちゃを買った。農協で売られていたので、どうやって食べるのか聞いてみたら、ねっとりしているのでポタージュやお菓子を作るのが向いているとのこと。とりあえず、一つ買ってみることにした。家に持ち帰ってよく見ると、細長くてなんとも味のある佇まい。「かぼちゃごよみ」という、あの絵本に出てきそう！かぼちゃの形をした建物に集まるたくさんの人。なんだか引き込まれてしまう、強烈な絵本。しばらく開いていなかったが、久しぶりに見てみよう。かぼちゃごよみAmazon（アマゾン）
16Aug
- ほったらかし園芸　夏
  今年の夏も、やっぱりとてもとても暑い。プランターには、例年通り勝手に生えてきたシソが茂っているが、この暑さでごわごわになっている。もう、食べるには固そう。その中に、少しみずみずしい感じの葉っぱが伸びてきた。今まで、うちのプランターでは見たことがない。グーグルレンズで見たら、唐辛子かピーマンのようだ。最近、白い花も咲いてきた。どんな実がつくのか、ちょっと楽しみ。
22Dec
- 手袋を編む
  5本指の手袋を編んでいる。指の部分は小さくて編みにくいし、気をつけなくてはいけない所がいろいろあって、意外と面倒。でも、実用的だし、差し上げても喜んでもらえそうなので、あまり糸で編むにはちょうど良い。小さい面積の中、どういう模様にするか考えるのも楽しい。5本指の手袋を編むのはまだ3回目。今回は少し太めの糸にしたので、ちょっと軍手のようなゴツい感じになってしまった。自転車用にしようと思う。ミトンの方が、いろいろなデザインの編み図がたくさんあるが、使い勝手はどうか？と思うとなかなか編む気になれない。ミトンで編んだことがあるのは、ケストラーさんのミトンだけ。ちょっと変わった形だが、使いやすいし編むのも楽しくて、本当に素晴らしい編み方だと思う。手編みのてぶくろAmazon（アマゾン）てぶくろの編み方ハンドブックAmazon（アマゾン）ベルンド・ケストラーのミトン親指から一気に編めるAmazon（アマゾン）
19Dec
- 引き続き「源氏物語」を読む
  引き続き、角田光代訳の源氏物語をぼちぼちと読んでいる。藤壺に似ている少女に目を留め、手元に連れてくる「若紫」、歌も下手で美しくもない姫との顛末を語る「末摘花」、藤壺の出産と、好色な老女との関わりを描いた「紅葉賀」。光君の藤壺への悲恋には涙を誘うようなところもあるのだが、それほど愛する人がいるにも関わらず、興味本位で数々の女性と関りを持つのが、今の常識では理解できないところ。子どもを手なづけて、成長を待つのはグルーミングでは・・・などと感じてしまうし、60近い女と関係を持つのもびっくり！光君のことを、色恋沙汰をおこしていない、などと書かれているので、当時の常識では、これでも普通なのだろうか？？末摘花は不美人というだけなのかと思っていたら、コミュ障で歌も下手で服のセンスもイマイチ、という感じの人で、なんだか苦笑。悲恋に時々コミカルな話を挟むという構成になっているのかな。先が気になる。続きを読もう。源氏物語　上池澤夏樹=個人編集日本文学全集Amazon（アマゾン）源氏物語　１古典新訳コレクション (河出文庫)Amazon（アマゾン）
18Nov
- 「源氏物語」を読み始める
  源氏物語を読み始めた。数か月前に、角田光代訳の日本文学全集の3冊セットを買ってあったのだが、読みかけの本があったのでしばらく寝かせていた。源氏物語は、教科書に載っていたのと、大昔に「あさきゆめみし」を少し読んだことがあるくらい。いつか読んでみたいとは思っていた。読み始めは、なんだか文章がぎこちないように感じられたのだが、そのうちに慣れてきた。光君が誕生する桐壺の章を終え、男たちが女の品定めについて話し合う帚木の章へ。平安時代も現代と女性の評価がなんだかあまり変わっていないのが面白い。忙しい時に凝った歌を送ってこられるのも困る、などと言っているが、現代だとややこしいメールになるのかな。しかし、光君が空蝉に出会うシーンは、あまりにも強引でドン引き。初めて会ったのに、前から好きだったなどと適当なことを言うのも驚くし、使いを子どもに頼むのもいやらしい。この当時は、当たり前のこととして受け止められていたのだろうか？いろいろ疑問が残るが、先はまだまだ長い。続きを読もう。大河ドラマの「光る君へ」は見ていないのだけど、今さらながら見てみたくなった。『源氏物語』完結記念限定箱入り全三巻セットAmazon（アマゾン）源氏物語　上池澤夏樹=個人編集日本文学全集Amazon（アマゾン）源氏物語【全8巻】セット (河出文庫)Amazon（アマゾン）源氏物語　１古典新訳コレクション (河出文庫)Amazon（アマゾン）
23Sep
- 手づくり服をリメイク
  ふと気がつくと、長年来ていたワイドパンツの膝に穴が開いていた。流行りのダーニングでもしようかと思ったが、ショートパンツが欲しかったので、膝から下を切り落として、ショートパンツにリメイクすることにした。考えてみたら、このパンツは20年以上も前に作ったもの。ウエストはゴムで、たっぷりしたスカートのようなパンツ。ゴムを何度か入れ替えてだいぶくたびれてきたが、楊柳の生地が涼しいので家でよく履いていた。ショートパンツは夏に家で着る必需品だが、天然繊維100%で涼しくて‥‥と、こちらの希望通りの物はなかなか売っていない。裾を切ってミシンでチャッチャッと縫ったら、希望通りのショートパンツができた。こんなことなら、もっと暑いうちに作ればよかったな。お彼岸を過ぎ、やっと涼しくなってほっとしている。
04Aug
- 猛暑の中のビオラの花
  我が家のプランターは、主に勝手に生えてきたものを育てている。『ほったらかし園芸』じゃがいもを抜いて以来、プランターには何も植えずにほったらかしたままだった。『じゃがいもの収穫』ベランダのプランターで、勝手に生えてきたじゃがいもを育ててい…ameblo.jp6月ごろに、なんだかスミレ系の葉っぱがでてきたなと思いながらそのままにしておいた。すると、7月になって、ビオラの花が咲き始めた。こんなに暑いのに！ビオラの花は夏にはなんとも頼りない気がするが、今は紫蘇の葉の陰になって、なんとか生き延びている。秋まで頑張ってくれるといいのだけど。
14Jul
- 手作りのあんずジャム
  生協のカタログにあんずが載っていた。ちょっと高いと思ったが注文し、一度作ってみたいと思っていたジャムを作ることにした。参考にしたのは、かなり昔の本。「私の保存食ノート」私の保存食ノートいちごのシロップから梅干しまでAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}作り方は思ったより簡単。あんずを半分に切って種を出し、一度さっとゆでる。その後、煮溶かした砂糖に加えて煮詰めるだけ。どの程度煮詰めて良いのか分からないので適当なところで終わりにしたが、ちょっと緩めだったかも。茶色い砂糖を使ったので、市販のものよりだいぶ茶色っぽい。でも冷めてから味見をしたら、あんずの味が濃厚で市販のものより数段美味しい！市販のジャムというのは、果実よりも水分を固めたような部分が多い気がする。ジャムって手作りする意味あるのかな？なんて思っていたが、手作りの美味しさを知ると、その味が忘れられなくて、面倒でも作りたくなってしまう気持ちがわかる気がする。
10Jun
- いわしの水煮缶で簡単おかず
  夕食は魚にしようと思っていたのだが、仕事帰りにスーパーに寄るのを忘れてしまった。家にあったのはいわしの水煮缶。これを使って夕食のおかずを作ることにした。メニューが思いつかず、ネットで検索して見つけたのは、いわしのポルトガル風トマト煮。https://www.maruha-nichiro.co.jp/recipe/recipe?c=2308厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ジャガイモを敷き詰め、いわし缶を汁ごと加え、トマト缶とピーマンを乗せ、塩、にんにく、香菜、オリーブオイルをかけて煮込む。レシピ通りの材料が揃わないので、その辺は適当に。じゃがいもは丸ごとゆでたのがあったので、さらに楽ちん。いわし缶の水分が多かったのか、生のトマトを加えたせいか、水気が多くてスープのようになったが、旨みがあってとても美味しい！缶詰ではなくて生のイワシでも良さそう。これはまた作ろう！
02Jun
- ココナッツを使ってクッキー作り
  梅雨に向けて、買い置きの食品を食べ切るのが目標。戸棚をのぞいてみたら、クッキーを作ろうと思って買っておいた、ココナッツファインを見つけた。作ろうと思っていたのは、なかしましほさんのレシピだったのだが、どれだっけ？本をパラパラめくって、黒糖とココナッツのアイスボックスクッキーだったことを思い出した。だが、冷蔵庫に寝かせる時間が必要なので今日は却下。バナナとココナッツのドロップクッキーにすることにした。なかしましほさんのレシピは量が少なくて、あっという間に食べてしまうので、作るのは倍量にすることにした。最近のレシピは、みんなそんな感じなのかな？粉とベーキングパウダーとココナッツファインを入れたところで、ココナッツファインは半分の量しかないことに気づく！仕方がないのでこのまま続行。材料をぐるぐるかき混ぜて、天板の上に落として焼く。できあがったクッキーは、ココナッツのおかげで贅沢な味！半量だったココナッツは、この量でも十分な感じがした。本に書いてある通り、「粗熱がとれてほんのり温かいくらいがとってもおいしい！」でも、次の日のしっとりしたのもまた美味しく、結局あっという間に食べてしまった。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本Amazon（アマゾン）
26May
- 勝手に生えてくる紫蘇
  以前、毎年庭に自然に生えてくるので…と、紫蘇の葉を頂いたことがある。勝手に生えてくるなんて、羨ましいなあと思っていたのだが、我が家のプランターでも、2年ほど前から自然に生えてくるようになった。5月頃、何やら芽が出てきたと思うと、ヒラヒラとした葉が急に大きくなってくる。しかし乾燥に弱いようで、やけに暑い日が2、3日続くと、葉がチリチリとして小さくなってしまう。日当たりが良い場所より、少し影になる時間が長い方が、元気が良い。うまく育てば、しばらく紫蘇が食べ放題なのだが、ハダニにやられたりして、そのまま元気に育てるのは難しい。庭に生えてくると言っていた方は、じきにバッタが出てきて食べられてしまうと言っていた。ここはベランダなので、バッタは出ないのだけど。青シソ青香セイコウ 9cmポット苗青ちりめんしそ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}中原採種場　芳香あおしそ 5ml 【郵送対応】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
22May
- かぼちゃの芽
  我が家の鉢やプランターには、コンポストの堆肥を入れている。コンポストには野菜クズを入れているが、種など水分の少ないものは、なかなか分解されない。そのため、プランターには、しょっ中かぼちゃの芽が出てくる。堆肥を入れてしばらく何も植えずに水を撒いていたら、たくさんかぼちゃの芽が出てきた。以前はどうなるかと育ててみたこともあるのだが、かぼちゃを育てるほどのスペースもなく、実をつけるところまでは行かなかったので、最近は全て抜いてしまうことにしている。以前たまたま見たEテレの番組で、ドイツ人のお坊さんが修行僧を野菜の生育に例えて、かぼちゃみたいに自分勝手にやる人は困ります、みたいなことをおっしゃっていたが、確かに勝手に芽を出し好きなように伸びていくのは、我が家の狭いベランダでは無理なのだった。その方が理想だと言っていたのは、自分でまっすぐ伸びていく、きゅうりみたいな人だったかな。かぼちゃの芽はとても大きくて茎も太く、根っこを抜くのに手応えがあって、これが意外と気持ちがよい。かぼちゃにはちょっと気の毒なんだけど。お寺の和尚さんがかぼちゃの種をまきました芽が出てふくらんで花が咲いたらじゃんけんぽん子どもの頃に何度も歌ったわらべうただが、当時はかぼちゃの芽を見たことがなかったので、初めて見た時には、こんな芽が出てくるんだと感慨深かった。希少な国産ペポカボチャの種（ロースト） 100g 3袋セット【送料無料】【数量限定】カボチャの種パンプキンシードぺぽかぼちゃペポかぼちゃストライプペポタネかぼちゃ種子南瓜北海道産和寒町日本製国産鉄分亜鉛塩分不使用油不使用無添加チャック付き食用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}迷える者の禅修行―ドイツ人住職が見た日本仏教―（新潮新書）Amazon（アマゾン）
24Mar
- いちごの季節に作りたくなるお菓子
  いちごの季節になると、いつも作りたくなるお菓子がある。子どもの頃からの愛読書、マドモアゼルいくこの「秘密のケーキづくり」に載っていた、クープストロベリーというお菓子。いちごをつぶして、泡立てた生クリームと砂糖やレモン汁などと混ぜて、フリーザーに入れるだけ。「あんまり簡単でおいしいので作り方を書いてしまうのが、くやしいくらい！」と、書いてある。「300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート」という絵本に、ブラックベリーフールというお菓子が出てくる。これを読んだ時、これはほぼ、あのクープストロベリーと同じ作り方だ！と思った。こちらは冷やすだけで、フリーザーにはいれないのだけど。あんまり簡単と書いてあるのだが、生クリームを泡立てるのがちょっと面倒で、実はあまり作ったことがない。今年はちょっとがんばって作ってみようかな。300年まえから伝わるとびきりおいしいデザートAmazon（アマゾン）秘密のケーキづくり: おいしくて太らない簡単で失敗しない (21世紀ブックス)Amazon（アマゾン）マドモアゼルいくこの秘密のケーキづくりAmazon（アマゾン）

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