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みわの台所日記~発酵美人"糀"調味料がある生活✨

【宮崎市/西都市】2029年12月までに、地元に『料理教室』を建て、発酵美人“糀”調味料を広め伝える。発酵美人料理基礎講座を開催、『発酵美人コミュニティ』にて、発酵美人アドバイザーの資格取得後の活動をサポートしてます。

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    マックスバリューで買いそろえた材料たった2つで出来る醤油麹の作り方。

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    「Bard」と「CANVA」と「Threads」は発酵料理教室を頑張る私の三種の神器となるのか?

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    朝いちばんで「オクラの冷やし茶漬け」を作ってみた。

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    安くて可愛い食器を見つけるのが得意です、笑。

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    発酵料理の楽しさが止まりません。

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    7月発酵料理教室レッスンメニュー

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    Threadsはじめました!

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    発酵料理教室をスタートしました。

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    不調を治す血糖値が下がる食べ方。

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    お花の定期便♡

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    出勤。

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    パン教室『ポルチーニとソーセージのピザ』

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    梅干し漬けて4年目。

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    道の駅により道してお昼ごはん。

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    梅、買えました♡

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    ブルーベリーもちょっとだけ。

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    レモンも順調のようだ。

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    初咲き紫陽花。

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    結果失敗なんだけど、卵を使わないシフォンケーキリベンジしてみた。

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    卵を使わない米粉のシフォンケーキの試作中。

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