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みわの台所日記~発酵美人"糀"調味料を広める挑戦。

発酵美人コミュニティ(宮崎)は、発酵美人協会の認定講座を受講し、アドバイザー資格を取得した方限定のコミュニティです。定期的なクッキングやミーティングを通じ、発酵美人調味料を使った発酵料理を仲間と共に広める活動を行っています。

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    パン屋へ転職、目標を持って頑張ってます。

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    発酵美人インストラクター2回目の講義は色彩について学び美味しく料理を撮影する方法についてレクチャ

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    第一回目の発酵美人インストラクターの講義はリアルタイムでの参加が出来なかったので、アーカイ...

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    パン屋さんでの勉強は今のところ、楽しいよりも過酷すぎることへの驚きが勝ってます、笑。

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    2023年がはじまりました♡

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    【お節料理忘備録】煮しめ(前日の準備)

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