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5/3の晩ごはん。
大好き💕
粒ソバロールキャベツ✨
粒ソバソーセージのロールキャベツ
粒ソバソーセージ （つぶつぶ雑穀おかず p44）
ロールキャベツ（つぶつぶクッキングスタートブック p29）
コロッケ：ジャガイモ、タマネギ
タクアンフノリ和え（おいしい漬物料理術p41）
六穀ごはん
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◆粒ソバソーセージのロールキャベツ
粒ソバソーセージ （つぶつぶ雑穀おかず p44）
ロールキャベツ（つぶつぶクッキングスタートブック p29）
粒ソバソーセージ、こんがりおいしそう💕
これをキャベツで巻いて
煮ていきます✨
ソーセージを作るのは、
少し手間だけれど、
作ってしまえば、
冷蔵保存で１週間、
冷凍ではもっと持つので
とっても便利です。
スープは
干しシメジ、昆布、ローリエ、
そして、塩と醤油で煮ていきます。
できた！！
今日は、キャベツがとっても大きくて
ビッグサイズのロールキャベツになりました。
次の日にもさらにおいしいから、
このロールキャベツはスープもたっぷり作って
楽しみます
◆コロッケ：ジャガイモ、タマネギ
粒ソバがちょっと苦手な家族もいるので、
こちらは、ジャガイモとタマネギだけのシンプルなコロッケ✨
コロッケは私の大好物でもあります😊
◆タクアンフノリ和え（おいしい漬物料理術p41）
最近、タクアンばかりで食べていたけれど
こうやって、フノリ、白ゴマと和えると
しみじみ、おいしいなあ💕って思います。
一手間かけるおいしさを感じます😊
今日も読んでいただきありがとうございました
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