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2/12の晩ごはん。
大好物のキンピラ
・六穀ごはん
・味噌汁：玉ねぎ、小松菜・わかめ
・たくあん
・食養キンピラ（続野菜だけ p159）
・ハクサイの粒ソバソテー カレー風味
（つぶつぶ雑穀おかず P46 コロコロカレー炒めのジャガイモを
ハクサイにしました）
今年は受験生二人の母でして、
インフルエンザとか全く心配していないのだけれど、
手続きとか、親の出番が必要な仕事が、あるんですよね。
そんなこんなで、
なんとなく朝からせわしなく落ち着かなかった今日は
ささっとご飯。
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◆ 味噌汁：玉ねぎ、小松菜・わかめ
つぶつぶショップのワカメは乾燥ワカメ。
いつもはお湯で戻して使いますが
時間がないときは
そのまま、味噌汁の中へチョキチョキ。
お湯で戻すと、プリップリになっておいしいのだけれど、
ちゃんとやるのが面倒臭くて食べないよりは
手抜きでも食べたほうがいい
◆食養キンピラ（続野菜だけ p159）
キラキラにおいしくできました。
おいしい時は
しっかりおしょう油味が付いていても
ちゃんと野菜の甘みを感じます
◆ハクサイの粒ソバソテー カレー風味
（つぶつぶ雑穀おかず P46 コロコロカレー炒めのジャガイモを
ハクサイにしました）
味噌汁と漬物でいいか、と思ったけれど
冷蔵庫の粒ソバをみたら炒めたくなってきた
今日の相棒はたくさんある「ハクサイ」
これも、意外にいけます！！
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今日も読んでいただき
ありがとうございました。
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