私基準ですが😁
アメリカ在住レイキマスター、Integrated Healing (IH)プラクティショナー、タロット読みの ともえ です
レイキ、IH、タロット、セルフケア、フロリダの生活など、気楽に発信中♡
今日は
パームビーチで
私が一番好きなレストランのご紹介
ウェストパームビーチにある
コンテンポラリーミュージアム
ノートン美術館
ここにあるレストランが
秀逸なんです😋
この美術館の前には
90年ものの立派なバニヤンツリーがあって
いきなり目を奪われます↓
ここのアペタイザーは
毎日でも食べたい😍
食材の組み合わせ、
味付け、彩りなど
”The chef is genius!”
(ここのシェフ天才！)
と何度ウェイターさんや
バーテンダーさんに
言ったことでしょう😆
ここに来たら
絶対に食べてほしいのが
この二つ↓
SALMON CRUDO
(鮭のクルード)
塩漬けのサーモン
パッションフルーツと柚子のドレッシング
バジルオイル
トーストしたピスタチオ
クレームフレッシュ
マイクロシラントロ
海苔
カタイフィ
(細い麺のようなものはと呼ばれるフィロを麺状にしたようなものでターメリックで色付けして揚げてあるようでサクサク)
↑の歯応えの違う食材が
うまく組み合わされていて
味のバランスも絶妙😋😋😋😋
WILD MUSHROOM TART
(ワイルドマッシュルームタルト)
サクサクのタルト生地に
パースニップのピュレ
ソテーしたワイルドマッシュルーム
が載っていて
トリュフ入りのドレッシングが
なんとも言えない味わいに
仕上げます😋😋😋
フリセ、マイクログリーン、
食用花が可愛い
以下の二つも美味しいよ↓
SPICY TUNA BOMB
(スパイシーツナボンブ)
これを初めて見た時は
”こんなの頼んでませんけど？”
って思いました
スパイシーな
ツナタルタルが
この丸いボールの中に
入ってるんです
この丸いの、
薄くてサクサクなんです😋😋
どうやって作ってるんだろう？？？
Bombは爆弾の意味なので
爆弾に似せてあるんですね
CACIO E PEPE ZUCCHINI CHIPS
(カチョ・エ・ペペ ズッキーニチップス)
サックサクのズッキーニ揚げを
カチョ・エ・ペペ風ディップにつけて食べます😋
メインディッシュで
食べたいものがない時に
よくやるのが
アペタイザー複数頼み😄
この日も
サーモンクルードと
バターナッツスクワッシュスープ
の組み合わせ↓
上記のスープは以前のもので
今はこんなの↓
お皿の上が
アートのように
デコされていて
テーブルでスープを
注いでくれるスタイル
注ぐ前の写真が
撮れなかったので
完成図ですが
浮かんでいるのが
なんだか目玉親父みたい😅
パフペイストリーの上に
イチヂクジャムが乗ってます
ここのメインディッシュも
美味しいには美味しいのだけど
アペタイザーの比では
ございません
なのでご紹介は無し😆
↓赤い服着た女の子
この美術館のメンバーに
なっていますが
なかなか面白いレクチャーや
イベントもあるし
オススメです
パームビーチに来たら
是非行ってみてください
そして
ここのレストランでの
お食事は欠かせません！
ちなみにディナーは
金曜日のみの営業です
↓富士山と龍
文字はホ・オポノポノを古代文字で書いたもの
今日もお読みいただいてありがとう♡
私たちは誰もが
どんな人間でいたいのか
どのような”私”でありたいのか
すべての瞬間瞬間において
選ぶ力を持った力強い存在
Integrated Healingの
セッションでは
潜在意識の声を聞き
潜在意識が望んでいる目標を作り
潜在意識が望む修正をかける
私たちが本当は
そんな力強い存在であったことを
思い出させてくれます☺️
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Integrated Healingを知るシリーズ
◎ Integrated Healingを知る 1 - 心理学を超える？
◎ Integrated Healingを知る 2 - 愛のマチルダとIHが生まれたとき
◎ Integrated Healingを知る 3 - 結果に執着しない
◎ Integrated Healingを知る 4 - 好転反応と玉ねぎの皮
◎ Integrated Healingを知る 5 - やっぱり愛
Integrated Healingセッションのご感想
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Integrated Healingは、キネシオロジーのテクニックを使って「筋反射」をとることで潜在意識にアクセスをして、今「問題」だと思っている事や状況の周波数をクライアントさまの本来の望みの周波数に書き換えるエネルギーワーク
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