天然酵母のオレンジパンとチーズパン
この記事から連休明けまで、
恐らくバタバタとしているので予約投稿での更新になります
天然酵母パンを焼きました
手前はデコポンで作ったピールとジャムが入ったもの、
向こう側はじゃことたっぷりチーズが入ったものです
パン生地はデコポン酵母とデコポンヨーグルト酵母を使い
卵とスキムミルクも入った生地です
前回コレと同じ形のパン、上手く中心が焼けなかったので
今回は１個あたりの生地の量をだいぶ減らして、上手く焼けました
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デミオムライスのおゆうはん
昨日のおゆうはんです
デミオムライス
かぼちゃとジャガイモのココナッツミルク炒め
野菜サラダ(大根 レタス キャベツ ニンジン）
トマトクリームスープ（おとついの残り）
おとついのスープとスープに使ったトマトピューレ&生クリームに
デミハンバーグをした時のデミソースが残っていたので
上手く使いきろうとしたらこんなメニューになりました
オムライスのゴハンは、自家製パンチェッタ＆トマトピューレ入りで
炊飯器で炊き込みピラフにしました
デミソースは、市販のデミソースに
赤ワインと固形スープとローレルを入れて軽く煮込み、
仕上げに生クリームを少し入れました
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はりねずみとリスのアップルチーズケーキ
この前のパン教室 でいただいたチーズケーキ、
せっかくレシピを教わったので作ってみました
ふと思いついて、IKEAで買ってきた型で型抜きしてみました
型が薄いのに、ケーキが厚くて大変でしたけど･･･
こちらはハリネズミ
と、リスです
あ、ちなみに型抜きした切れ端は私のおやつになりました(笑)
せっかくなのでお皿も「泣かない粉砂糖」と、❤のレースペーパーを使って
かわいくしてみました
なかなかウキウキするおやつになりました
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中華のおゆうはん
昨日のおゆうはんです
八宝菜
麻婆豆腐
自家製キムチ
◆カニ玉みたいな◆ふわふわスープ by komomoもも
夕方に夫と出かけてて、帰ってから慌てて準備したので、
何のかざりっけのない普通な食卓です
でも八宝菜も野菜がシャキシャキにできてし、
麻婆豆腐もお豆腐を湯通ししたら美味しくできました
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IKEAで買ってきたもの♪
だいぶ前になるのですが、IKEAでお買い物してきたものです
すでにいくつかブログの写真で使ったものもあるような･･･
木のデザインのランチョンマット
ケーキの下に敷くドイリー（洗って繰り返し使えます）
クッキー型色々セット
ケーキのデコレーションセット
あと他に色々買いました
正確な値段は覚えてませんが、あり得ないほど安かったです
安くてついつい、気をつけないと買いすぎてしまいますね
クッキー型は合計６種類入ってます
たしかこれで５００円くらい
ラベルで隠れてて気付かなかったけど、ちゃんとクマ型もありました
デコセットはこんな感じですこちらは気持ち高め？で７００円くらいです
っても他で買うと、ケーキのスライサー１つだけで同じ位するのですが(^^;
ケーキのスライスするものと、絞り袋が２枚に口金が６種類にコーム入り
口金は固定するプラスチックの部品が付いてて
それで絞り袋に固定するのですが、
このタイプの口金だと、絞っている途中で
口金だけを交換できるので便利なんですよね
でも絞り袋は、生地が柔らかいのでちょっと使いづらいかも！？
コームは、先日私が合羽橋で探し回って見つけれなかった凹凸の部分と、
あと波状？の部分があるのですが、波のはどうやってつかうのでしょか？
ちなみにドイリーセット＆ランチョンマット(１枚）はそれぞれ３００円くらいでした
安く色々買えたので大満足です♪
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自家製パンチェッタ❤
実際に作ったのはちょっと前なのですが
久々に自家製パンチェッタ作りました
レシピはいつものこちらを使わせてもらってます
手作り とっても美味しい パンチェッタ by みる猫
最初はお肉を２週間も寝かせて大丈夫なの！？って
不安一杯で作ったのですが、
全然何の問題もなく、出来上がったものがまた美味しい
最近ちょっとサボってましたが、我が家の定番作り置きアイテムになってます
カリカリにやいて食べても美味しいし、
コンソメのスープやパスタの隠し味に入れたり、
たくさん作ったのでしばらくは大活躍しそうです
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和風きのこパスタのおゆうはん
今日のおゆうはんです
今日は珍しく平日だけど夫と一緒に食べたので２人分の写真です
舞茸の和風パスタ
レタスと大根とキャベツとニンジンのサラダ
トマトクリームのスープ(料理教室の復習）
夫がゆうはんを食べるかどうかギリギリまで未定だったので
ゴハンだと間に合わなのでパスタにしました
パスタには自家製パンチェッタを使ってます
パンチェッタの話はまた近々UPしますね(^^;
復習でつくったトマトスープが美味しくできて大満足です
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オニオン&チーズのパン
パンを焼きました
この前のパン教室の復習をしたのですが、
ハムの代わりにじゃこをいれてみました
オニオンをいっぱいのせすぎたみたいで
パンが膨らみだしたら表面がずれてきてしまい、
後でオニオンを減らして表面だけ焼きなおしました
こね方をちゃんとならったせいか、
生地自体は前より美味しくなった感じなのですが
焼き加減が、中心はちゃんと焼けてないしイマイチでした
またリベンジするぞー
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柔らかチキンのおゆうはん
日付が変わったので昨日のおゆうはんです
キャベツの中華風ピリ辛浅漬け(料理教室のレシピ）
白菜ともやしのお味噌汁
柔らかチキンは、シメジも一緒に炒めました
相変わらず、胸肉でもやわらか＆ゴハンがすすむ味で美味しかったです
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ストロベリーショートケーキのヘルシーお豆腐レアチーズケーキ
またお豆腐のヘルシーレアチーズケーキ、作りました
表面に「ストロベリーショートケーキ
」の絵を書いて
キャラケーキにしたのですが、にじんでしまいました
食べる時に、カシスピューレと白ワインとブルーベリーを混ぜてレンジで温め、
ダイエットシュガーを混ぜたソースをかけて頂きました
レシピはを使いました
ヘルシー☆豆腐のレアチーズムース by とこちゃん614
スキムミルクも入れ、砂糖はダイエットシュガーを使いました
このレアチーズケーキ、ヘルシーなのに美味しくて
しかもデコレーションで遊べるのですっかりはまっています
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