ちゃんと”フランス菓子”サブレ♡3月体験レッスン

体験レッスン開催

自信を持ってプレゼントできる

“フランス5つ星”レシピの

「サブレ　＆　

サブレ・ショコラ・サレ

（塩チョコサブレ）」 

ベーシックコースメニューの中でも

特にマスターしていただきたいメニュー

”２種類のサブレ”

のレッスンです。

手作りとは思われないくらいの

美しく美味しいサブレを

マスターしませんか？

３月１３日（金）　限定２名

３月２３日（月）　限定２名

時間　１０：１５～１４：００

場所　講師自宅サロン　愛知県北名古屋市

（名鉄犬山線徳重名古屋芸大駅　徒歩５分）

体験レッスンなので、

アトリエ・ミニョンが初めての方限定です。

元パティシエに学ぶ

お菓子作りのプロになる

少人数制　自宅お菓子教室

『アトリエ・ミニョン』

村雲久美子　です

 

体験レッスン募集です。

基礎コースレッスンメニューを

そのまま体験していただけます。

サブレはお菓子の基本です。

だからこそ、プロのコツもいっぱい。

お菓子作りの素朴な疑問も解決します。

作るのは、美しい形を保ったまま焼き上げる

プレーンのサブレと、

フランスの美味しい『ゲランドの塩』と、

バニラの香りのキビ砂糖『カソナード』

を使った

塩チョコレートサブレ。

一人で２種、最初から全て作ります。

レッスンで作るプレーンサブレは、

パティスリーで売っているクオリティです。

お申し込みページは、こちらです。

３月１３日（金）１０:１５～１４：００

https://resast.jp/events/411728　

３月２３日（月）１０:１５～１４：００

https://resast.jp/events/411886

受講をお勧めするのは、こんな方

習うからには、作れるようになりたい

作るなら、お店レベルに美味しいものを作りたい
 

お菓子作りで、いつもどうしたらいいか迷ってしまう

クッキーを作ることはあるんだけど、実は、とっても美味しいとは思えない。

クッキーづくりは簡単だっていうけど、けっこう手間がかかるから、作らない。

卵を混ぜるとか、粉を混ぜるときに、正しく混ぜれているのか分からない。

アレンジできるようになりたいけど、どうやっていいのか、よく分からない。

レッスンを受講したら・・・

正しい混ぜ方が分かる。

なぜ、その材料を使っているのかわかる。

アレンジのやり方が分かる。

温度管理の大切さが、理解できる。

レッスンはどのように進むの？

講師のデモンストレーション

作りながら素材や作り方を製菓理論に基づいて解説。

実習

少人数レッスンなので、一人で全部作ります。

一人ずつきちんと見て、技術指導します。

　　

本格的なティータイム

製菓理論の座学、質問タイム。

質問し放題。

専門店の紅茶と共に

講師が作った美味しいサブレを頂きます。

しっかりとしたレッスンですが

とても楽しいのです。

だから、生徒さん曰く

「久美子先生の所でしか習えないわ～」

って

生徒さんの感想はこちら

「このサブレを習わないなんて損！！」

「手が止まらない。何回作ったことかしら」

たったこれだけの材料で、こんなに美味しく作れるんですね

本に書いてあるけど、良く分からなかった「切り混ぜ」がやっと、わかりました！！

塩チョコサブレも

『塩と苦みが効いていて、大人の味！！』

基本の生地についてしっかり学べて

アレンジ方法もお伝えします。

詳細・お申し込みページは、こちらです。

３月１３日（金）限定２名

https://resast.jp/events/411728　

３月２３日（月）限定２名

https://resast.jp/events/411886

両日とも

１０：１５～１４：００

場所　講師自宅サロン　愛知県北名古屋市

（名鉄犬山線徳重名古屋芸大駅　徒歩５分）

レッスンは３名で行います。

お一人、サブレ６０枚程度。

全ては焼かず、

生地は半分はお持ち帰り。

レッスン料

メルマガ読者様は８８００円。

この価格は、今回限りとなります。

メルマガについては、お申込み直後の

登録でも大丈夫です。

限定２名様です。

コース受講を迷われている方に

特にオススメします

体験レッスンは

常に満席で終了しています。

今回はお値打ち価格になりますので

受講するのに最適です

お申し込みページは、こちらです。

３月１３日（金）限定２名

https://resast.jp/events/411728　

３月２３日（月）限定２名

https://resast.jp/events/411886

笑いが絶えないレッスン後のお写真

レッスンの様子については

サブレレッスンのレポート記事をご覧ください。

触りすぎちゃダメなのです。基本のサブレレッスン

間違えたから、分かる真実！　アレンジできるようになるよ。

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