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先日ご紹介した実山椒。
下処理が終わったら
早速醤油漬け＆塩漬けを作ります^ ^
今回は
醤油を注ぐだけ！な実山椒の醤油漬け
をご紹介したいと思います。
醤油漬けの実山椒は
パスタや炒め物に塩＆胡椒感覚で加えたり
ステーキや冷奴に乗せても
魚の煮付けに加えても
醤油漬けの醤油は
刺身醤油として使ったり
炒め物や魚の煮付け等に
風味の良い醤油として使用出来ます。
山椒の爽やかな香り。
美味しいですよね〜(○︎´艸`)
実山椒の醤油漬け
* 材料 *
醤油適量
* レシピ *
- 保存瓶に実山椒を入れ、醤油をヒタヒタに加える。
- 蓋をして冷蔵庫で1週間〜置く。
冷蔵庫で半年程保存出来ます。
mieuxkanon*
