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長男が
突然「ちらし寿司食べたい」
と言い出したんです。
「お刺身とか乗ってるやつでしょ？」
と聞くと
「乗ってなくていいよ」と言うので
だったら
今日作ってあげるよ！
と言う事で
急遽
家にある物で作った
ちらし寿司風丼です^ ^
大葉は庭から採って
椎茸は
スライスして冷凍保存している物を
冷凍状態のまま。
すし酢は
市販の物を使用しています。
酢飯が食べたいな〜と思った時に
是非(*^.^*)
簡単ちらし寿司
ちらし寿司風丼
（画像は小盛りになっています。）
* 材料 *
米2合
椎茸の甘辛煮レシピの倍量
錦糸卵レシピの半量
キュウリの甘酢和えレシピの半量
大葉（粗微塵）5枚
白炒りごま大匙1.5
すし酢 表示量よりやや少なめ
* レシピ *
1.米は、通常より水を少なめにして炊く。
2.椎茸の甘辛煮の3割程は、微塵切りにする。
3.ご飯が炊き上がったら、直ぐにすし酢・2
・大葉・ごまを加えて、切る様に混ぜ合わ
せる。
4.器に3を盛り、椎茸の甘辛煮・錦糸卵・キュ
ウリの甘酢和えを盛り付ける。
あれば
蓮根の甘酢漬けを盛り付けても^ ^
mieuxkanon*
