ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
★豆腐入りハンバーグ
材料
合挽きミンチ1:豆腐1:玉ねぎ、人参0,7
コンソメ、塩
作り方は普通のハンバーグと同じ!
炒めたたまねぎと豆腐、ミンチをあわせて焼くだけです
柔らかくてあっさりして美味しいです
豆腐の味も気にならないしかなりヘルシーです
つなぎの卵やパン粉は一切使っていません
ヘルシーお弁当 ★豆腐入りハンバーグ
★ネギ味噌
★レタス入り卵焼き
★ブロッコリーハーフマヨ付(レンジで塩茹でしただけ手抜き)
★漬物ご飯(しらたき入り)
ネギ味噌はネギを炒めて八丁味噌、砂糖をあわせて作りました
3、4日日持ちします
★鶏大根煮
ボイルした大根、昆布、鶏胸肉を煮込みました
調味料、酒、砂糖を使いました
昆布を多めに入れたのでいいダシがでて美味しいです
鶏胸肉を使ったのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★鶏大根煮
★里芋と椎茸の煮(ゆず入り)
★ほうれん草入り卵焼き
★海苔巻きはんぺん
鶏大根は前日仕込み詰めただけ手抜きでーす
里芋も前日です ゆずの皮を入れたので薄味で仕上げました
ごぼう炒め
ごぼう(あく抜き)、こんにゃく、人参を少量のごま油で炒めてる
酒、調味料を入れて味をつけて簡単出来上がり
こんにゃく、ごぼうは繊維たっぷりで便秘解消にいいです