届かぬ祈り

2017年になった頃だったろうか。

私の癌はかなり小さくなり、一発逆転治療期間が予定通りで終わるかと期待していたが、

なかなか完全に消失まではいっていなかったし、

先生にはゼローダの投与期間半年を出来る限り続けましょうと言われた。

ということは4月までとなり、とてもがっかりした。

 

私が標準治療も新薬もなかなか効果が出ず、どうした物かと思っていた時に、

友人がfacebookで『いいね！』していたのが上がってきていた方の投稿を読み返して、

その方は子宮癌と卵巣癌がかなり成長した状態で見つかり、

海外生活を中断して帰国・治療をしているのが分かった。

色々な民間療法を調べたり、食事療法を取り入れたりしているようだった。

抗がん剤で一部消失し、他もかなり小さくなっているようだった。

 

そこから私も食事指導などは一切受けていなかったが、

自分で調べたり、聞いたことなどを実践してみ始めたので、

その方が快方に向かって、春にはまた海外に戻る！と力強く宣言しているのを

密かに応援しながら投稿を読んでいた。

しかし急に再入院して『暇だー』と言っていて、それから投稿が途絶えた。

 

それから数週間から1ヶ月ほどして突然、友人だったかが投稿していたのを見て、

会ったこともない全く知らない人であるにもかかわらず、とてもショックを受けた。

本人も最期まで回復を信じていたのに、亡くなったとの事だった。

小林真央さんの時もそうだった。

まだまだ『生きたい』と思って闘病していた人。

私なんて最初はもう人生を全う出来て、老後の心配もしなくてよくなるんだ、

と思っていた人間が代わりになってあげたい。生きてほしい。

でも叶わなかった。

 

あの人たちの分も頑張って生きよう、なんて立派な思いは起きなかったけれど、

私は生かされ、心残りのある人は天に召される。なぜなんだろう。

言いようのない無力感、脱力感とともに、自分の人生を謳歌しなければなと思った。

快気旅行２

次にLCCでイタリア・シチリア島に。

ここは友達の友達が嫁いでB&Bをやっている所。

なんの情報もないまま行って唖然。

オリーブ畑しかないような凄い田舎。

車がないとどこへも行けない所でしたが、

ご主人が計画を立ててくれていて

塩田・温泉・遺跡などに連れて行ってくれた。

あとはお家にいる犬・猫・ニワトリなどと戯れて癒されました。

https://www.airbnb.jp/rooms/3211283?location=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BF&s=FisxXP1v

 

 
 
 
 
 
 
 
再びLCCで今度はドイツに上陸。
しかし国境近くでついでに電車でフランス側のストラスブールへ1泊。
ドイツに占領されていた時代もあるアルザス地方というところで、
ドイツの親切さとフランスのおしゃれさが融合した街。
今回行ったヨーロッパはどこも英語が通じて助かりました。
 
 
 
 
 
予約していた電車に乗り遅れるというハプニングがあったものの、
最終目的地のドイツ・フランクフルト郊外の友人宅に無事到着。
翌日が日曜ということで、殆どのお店がお休み、
たまたま移動遊園地が来ていたのでそこに遊びに行きました。
 
友人一家がリューデンハイムというブドウ園とワイナリーのあるカワイイ観光地に連れて行ってくれました。
 
 
唯一食べたドイツ料理。薄いとんかつのような？
 
あっという間の2週間で、身も心もリフレッシュできました。
乳がんが発覚したときは、もうやりたいことも思い残すこともないと思っていたし、旅行中に胸が痛むこともあり、再発など頭をかすめることもありましたが、この先何があろうとも与えられた人生を楽しまなきゃなと思えるようになりました。
 
ちなみに、糖質制限はできず、後半毎日パンを食べていたら2～3㎏増えてしまいました。帰ってから早速また元の食生活に戻しています。

快気旅行

ブログを暫く更新していませんでしたが、

乳がん治療と手術がひと段落して、

７年ぶりの海外旅行を計画し

バタバタとしていました。


この春に旦那さんの転勤で

ドイツに渡った友達を訪ねる旅の予定が、

気付けばあちこちに足を延ばすことになり、

10月中旬２週間の旅行となりました。


行き先は、まずはフィンランド！

フィンエアーで航空券を取ったので、

乗継でストップオーバー２日後に設定し、

少し下りて観光してみました。

 

次は友達と合流のスペイン・バルセロナへ。

朝５:４０というフライトしかなく辛かったです。

カタルーニャ州独立騒動の渦中ではありましたが、丁度休戦状態だったせいか、

報道で見る混乱は一部だけなのか、

とても平和でお天気も良く、

27℃くらいまであがる暑い日もあり、

観光客だらけでした。


スリが多いという噂で警戒していましたが、

全く危ない事もなく。

 ビール激安！


 

糖質制限～それでもパンが好き

普通日本人なら、糖質制限で辛いのはご飯が食べれないことだろうが、私はもともと米があまり好きではないのでそこは問題いない。しかし、パンが好きなのでどうしても食べたい。

 

 
 
糖質制限ブームのお陰で、ローソンのブランパンなど市販のものでも手に入る事がわかったが、毎日となると高くつくし、ふわふわの甘いパンはパンとしては余り好きでないし、と調べてみた。そうして見つけたのが手作りという方法である。
 
しかし、一人暮らしの住まいでパンをこねるのもスペース的にも労力的にも大変で、ホームベーカリーがグワングワンと音や地響きもどうかと悩んだ。悩んで価格.comで調べたところ、贔屓のパナソニックのホームベーカリーが１万円ほどで買えることが分かり、どうしても欲しくなった。折を見て当時最安値で出ていたamazonで購入した。
材料は大豆粉と小麦ふすま(ブラン)にグルテン粉。材料に付いていたレシピや、本を買ってみて、色々と焼き比べてみた。しかし最初は粉を間違えてゴムのようなパンになり、何度目かもプンパニッケル(ドイツの黒パン)のようでどうにも固くてまずい。あるブログでは、『旨いと思ったことはない』と書いてあって愕然とした。
それでもたくさん買った材料もパン焼き機もあるのでいろいろ工夫をしながら焼いてみた。簡単に美味しいパンが出来たのは、鳥越製粉のオーツブランミックスを使ってみた時だったが、1㎏で2000円以上というのはちょっと高級すぎ、どうにか大豆粉で再現できないかと、失敗した不味いパンを薄くスライスしてピザトーストにして消費した。
そしてついに簡単に平均的なやわらかいパンを焼くレシピを構築！是非参考にしていただきたいので公開。元になるのはこちらのクックパッド。https://cookpad.com/recipe/3875192
 
【オリジナル配合】
大豆粉　　　　　　　　　　 75g
粗挽きふすま粉　　　　　　 38g
グルテン粉　　　　　　　　70～75g
塩　　　　　　　　　　　　 4g
サイリウム　　　　　　　　 4g
①卵　　　　　　　　　　　1個
②紅花油(食用油)　　　　 　15g
お湯　　　　　　　　　　　210g-(①+②)　①と②とお湯を合わせて210g
(熱湯は30～40g程度+室温の水)
ドライイースト(赤サフ)　　  小さじ１～２
サチャインチナッツ、アーモンド、くるみなど
ドライイーストは必ずこの赤サフを使わないと上手く膨らまない。どのレシピを見ても、粉をふるいにかける、と書いてあるが、粉類→液体の順でそのまま入れてOK。サイリウムは大量に入れないが入れてからふくらみが良くなったので、必須。オオバコで良い。

 

 

私はもともとハード系のパンが好きなので、甘味料は入れず塩味濃いめの方が好きで、サンドイッチなどにも合うと思う。ふすま粉は一般レシピでは微粉末を勧めてあるが、値段も半額程度の粗挽きの方がザクザクして美味しい。ざらざら感が気になる方はお湯でふやかしても良いと思う。

 

 

コツは２つのみ！①必ず水でなくお湯を入れること②イースト投入して練った後の寝かしの間に生地を出してホームベーカリーの羽を取り出して生地を戻すこと。ずっと、より美味しくなるかと５時間弱かかるパンドミーコースで焼いていたが、早焼きコースでも然程味は変わらない気がしてきている。パンチングをしてしまうと再度発酵する力がないため膨らまなくなるので羽を取り出すが、私のレシピだと発酵しすぎて膨らみ過ぎるので、２次発酵の間に蓋を開けて大きくなりすぎているようなら、水を付けた手で上部をポンポンと抑えて焼き上がりより少し下になるくらいまで潰すと空洞が出来ず上下の密度が変わらないパンが焼き上がる。これを忘れると大きな山形でキメ荒めのパンが出来るがフワフワしたものになる。お試しあれ。

 
 

糖質制限～それでも食べたい

もともとケーキでも和菓子でも甘いもの好きなので、糖質制限で食べられなくなるのは辛い。コンビニでもスーパーでも手軽に食べられるものがたくさん売られているので我慢して通らなければならない。でも、どうしても食べたければ作ればいい。

 

丁度、世の中は糖質について考えるブームになっているので、クックパッドにも糖質制限で検索するとたくさんレシピが出てくるし、アイデアもたくさんある。もともと料理よりもお菓子作りに熱中していた時期もあったので、またもや昔取った杵柄でとりあえず大豆粉を買って作ってみることにした。

 

 

最初は紙のカップケーキ型を買ってチーズケーキを作った。それからやる気がむくむくと湧き上がってきて、ハンドミキサーを買い、シフォン型やマフィン型を買い、小麦粉を大豆粉に替えていろいろなお菓子を作るのが趣味のようになっていった。甘味が一切なくなる訳ではない。エリスリトールを使えば直接吸収される糖は殆どないとのことで、私はラカントやラカンカ入りのもの、ステビアスイートを使っている。

 

 

 

それから、お昼は大豆粉で作ったマフィンを持って行くようになった。ケークサレのようにベーコンと玉ねぎ等の野菜とチーズを入れると甘くないお食事マフィンを作る事も出来たので、食べる楽しみも増えた。工夫をすれば『我慢している』という感覚はなくなる。

 

 

最近ではスーパーやコンビニでも糖質を考えたスイーツも扱っているところがあるので、多少砂糖も入っているが、抗がん剤治療と手術を終えた今はそういう市販品もよく食べている。ただ、自分の制御もきかなくなりそうで怖いので、ふつうのスイーツは食べないでいる。

ゼローダの副作用

４種類目の経口抗がん剤ゼローダの副作用は主に『手足症候群』というものと説明があった。それまでの標準治療の２種の抗がん剤も、３種類目の新薬も脱毛以外の大きな副作用は特になく来たので恐らく大丈夫であろうと薬剤師と話した。

 

３週分の薬を処方してもらい、１週休みというサイクルを６ヶ月の予定で開始したが、１ヶ月目で指の関節の内側（手のひら側）の節のしわがむけるような感じになってきたが、投薬担当の医師はこんなんじゃないという感じで、難なく２ヶ月目に入った。この薬をはじめて間もなく毛が生え始めた。この抗がん剤は細胞分裂自体を阻害するものではなく、酵素ががん細胞を選んで攻撃するというものなので、毛母細胞などの活発な細胞分裂を邪魔しないからだと思うが、標準治療を中断してからのタイミングもあると思う。

 

そして、糖質制限の項でも書いたが、２ヶ月目から急激にしこりが柔らかく、小さくなっていった。診察担当の医師、は経口だから時差があったんだろうと言っていたが、とにかく今まで先生ともども頭をひねる状態で、なかなか効かなかったので、二人とも良かった良かったという感じだった。冬に差し掛かっていたこともあり、美容師の仕事で手が荒れやすいので薬剤を使う時は徹底して手袋を使い、朝晩はヒルドイドかヘパリン類似物質クリームをしっかり塗った。

 

仕事中はべたつくのとすぐに水で流れていくのでつけないが、もともと冬もハンドクリームなど塗らなくても荒れない方なので大丈夫だった。しかし徐々にささくれや指の節のしわは全てが剥けてきていたし、手足症候群の症状で赤くテカテカするという感じになっていた。指紋が目立たなく平らで赤くなり、物が滑りやすくなる感じだ。それ以外に症状の紹介で出ていないのだが、なぜか甘皮がやたらと伸びてきて、爪が短くなるので、時々カッターナイフで甘皮を切って爪の形を整えた。

 

そして、これまでの抗がん剤で足の爪が変色し角化して汚くなっていたのだが、爪がもろくなって小指の爪はささくれのように縦に折れて小さくなってしまった。これは現段階でも治っていない。徐々にかかともガサガサになっていったので、尿素クリームをたっぷり塗った。面倒くさくはあったが、手足が痛んで物がつかめなくなるなどの重篤な症状は出なかったので、この薬はかなり楽であった。しかし半年間というのは長い。

 



11月11日　発毛

前回のブログと前後するが、標準治療を半分づつで終了（効果が出ず）、新薬のハラヴェン1クール半（３回、これも効果出ず）、４種類目の経口抗癌剤をはじめてから、そろそろ眉毛も殆ど抜けてしまって描きづらいなぁ、まつげも全然ないとアイラインってどこに描いてたんだっけ…と思っていたら、なんだか薄っすらとガイドラインがあるように見えた。そしてふと鏡を見て『あれ？私の頭こんなに青かったっけ？』と思っていたら、数日中に分かった。毛が生えてきたのだ。

 

最初から、抗がん剤治療が終われば毛は生えてくると言われていたし分かりきっていたことだ。しかし、毛が生えそろうまでに２年位かかると書いてあったり、何より、髪が抜けてしまう事の恐怖の方が勝って、その後のことなど考えてもいなかった。しかし、標準治療を終了して１～２ヶ月で毛が生えてくるなんて、想像より早かったし何より嬉しかった。

 

生えそろうのには時間がかかるが、眉毛やまつげは短いので比較的すぐに形になって行った。まつげは２～３ヶ月はかかったが、つけまつげを毎日付けなくても良くなった！しかも、それまで抑えられていたせいか、自分至上最強の濃くて密なまつげが生えてきた！すごく力が湧いてきた。

 

しかし後日談としては、毛というのはそれぞれの部位によって違う毛周期（寿命）があり、それが違うせいで頭髪は５年くらいは伸び続け、まつ毛は２～４ヶ月で生え変わるので一定以上に伸びないのだが、それが一気に生えてきているのではと思っていたのが的中し、３～４か月後にまつげが一気に抜けてしまい、また貧相な目になってしまった。これを２度ほど繰り返して徐々にバラバラと生えては抜けを繰り返すようになり、本来の自分のまつげになってきている。余談だが陰毛は５か月くらいで激しい脱毛期が訪れたので、最初の脱毛を思い出し気持ち悪かった。

 

そして、歳と共に産毛などは薄くなってきて無駄毛も気にならなくなってきていたが、頬や背中に新鮮な桃のような産毛がびっしりと生えてきて、『こんなのは要らない！』と苦笑いした。まるで中学生の頃のような勢いだ。とはいえ、身体の再生能力の凄さと、生命力を感じて嬉しくもあった。

 

排卵機能も抗がん剤の影響により生理は止まっていたので、ホットフラッシュという急に顔や頭がカッと暑くなるのに足は冷えるという更年期の症状が出始めていた。カツラでただでさえ暑いのに、のぼせて辛かった。私の掛かっている病院では、この対処のため自律神経を落ち着かせるといういわゆる抗鬱剤を処方してくれた。１錠づつ増やして２錠飲んでもあまり変わらないと言うと、もう１錠増やしましょうと言われたが、抗鬱剤というものに抵抗もあったし、お酒を飲むと気持ち悪くなったり、ホットフラッシュも我慢できないほどでない為、１錠だけ飲むことにした。

 

ちなみに眠りが浅くなり、夜中にたびたび目が覚めるようになっていたが、これも更年期の症状らしい。身体はホルモンで支配されているのだね。発毛の勢いで、生理も戻ってくれないかなと、ほのかな希望を持っていた。

 

 

糖質制限をはじめて１ヶ月ほどして

糖質制限についてもっといろいろ書きたいと思っているのですが、ブログが止まってしまったので、ひとまず飛ばして書いていきます。

 

１１月に出来る範囲で糖質制限をはじめ、どんどんのめり込んでいき（むしろ料理そのものに）、標準治療の抗がん剤を含めて４種目にあたる経口抗がん剤に移ってから、最初の１ヶ月目の検診では癌の縮小は然程なかったのだが、２ヶ月経過しての検診までに、実感も含めて凄い勢いで縮小して行った。

 

自分でも気づいて嬉しくしてはいたが、エコーの検査では1.2㎝と言われたと思う。４㎝からの縮小なので、想像以上の効き目で驚いた。

 

先生は『点滴ではないので効き目に時差があったのかな、良かった良かった』という感じでおっしゃっていたが、私は糖質制限で癌の栄養を絶ったことが絶対に効果が出たのだと確信した。

 

この時、確か12月だったかと思うが、年内にどうにか癌を消滅させてみせると、より頑張る気満々であった。そして、当初標準治療では約半年の抗がん剤治療予定であったのが１月。経口抗がん剤を始めた時に『投与期間が６ヶ月なので、春くらいまで伸びます』と言われて愕然としていたが、巻き返して新春には手術できるのではないかという希望を持っていた。

 

糖質制限で癌を根絶やしにする！

（また続くので、ここまでで鵜呑みにしないでください。）

 




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糖質制限～夕食

ご飯主食で和食中心のひとにとっては、糖質制限ははじめ辛いかもしれない。私は元々白ご飯が嫌いで殆ど食べないため、おかず中心の夕食をしてきたので、海外に行っても特に困る事はなかった。強いて言うならパン好き、だけど夜はパンは特に食べない。準備も１品で済むという事で麺中心の夕食できていたが、止めることにした。

 

時期は11月というのもあり、野菜と肉(魚)中心の夕食で一番簡単なのは『鍋』だ。1人分には多すぎるほどの野菜と肉(200g程度)を入れて顆粒のだしで煮た。白菜、春菊、きのこ、白ネギ…厳密に言うと、根菜は糖質が多いので、葉野菜中心の方が良いのだが、ニンジンは彩りに入れたりした。割と気づきにくいのだが、実は顆粒のだしや、お鍋の元には結構糖類が入っているので、できれば昆布やカツオなどでちゃんとだしを取る方が良いし、酒やみりんも入れない方がいい。しかし、私は『できることから』というところから始めたのと、美味しくないと続かないので、手間と少量は気にしないことにした。しかしそれまで気に入っていた、お鍋のつゆは止めて、自家製で似た味を作るようにしてみた。味噌、醤油、練りごま、など、飽きないようにいろいろやってみた。

 

 

 

 

 

 

 

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そうこうしていると、どうしてもおやつが食べたくなることもある。糖質制限ダイエットでは、大豆粉やおからパウダーを上手く使うというヒントもあり、また、甘みはエリスリトールで付けるのは良いように出ていたので、小麦粉や米の代わりになるものを色々と揃えるようになっていった。長い間、自分の為だけの、手抜きで栄養の摂れる料理しかしてこなかったが、高校時代から料理に目覚めていろいろ作っていた経験があったので、記憶がよみがえってきて色々と工夫した料理をするようになっていった。詳細はまた今度。

 

面倒だし、コンビニでは殆ど買えるものがなく、大変だったが、永遠に続くと思うから無理と思ってしまうのであって、とりあえず１ヶ月、いや３ヶ月、と自分に言い聞かせてとにかく続けていみことにした。

 

 

 

 

糖質制限～できることから

糖質制限ってどうすればいい？ただ砂糖抜きの生活だけでも大変だ。市販の加工品は殆どが糖類が入っているので何も買えなくなってしまう。糖質制限はそれだけでなく、野菜の糖質の高いものも気を付けなければならない。穀類などの炭水化物は完全にダメだ。自炊はしていたが、乾麺に肉と野菜を入れて１品で済むような夕食で過ごしていたし、青汁を飲んではいたが、昼ごはんはコンビニのおにぎりやパンで済ませることが多かったので、今更徹底糖質制限なんて出来る気がしなかった。

 

たまたまテレビで糖質制限ダイエットレシピの特集をやっていて、≪あ、我慢しなくても出来るかも≫という気になってきた。パンの代わりにお揚げを使ったピザや、そういえば『糖質０麺』というのは時々使っていたから麺はそれかこんにゃく麺もあるな、と。

 

『癌の栄養はブドウ糖』と知ってから、朝ごはんはパンとカフェオレがメインであったのを急に変えるのも難しく、フランスパンを薄くスライスして炭水化物を減らしてバターやチーズをたっぷりつけて、『生きたジュース』と共にという朝食に変えていた。それを昼ごはんにお揚げピザやおいなりさん用のうす揚げをピタパンサンドのようにしてみ始めた。昔、美容師を一旦休んでいた時に短期で個人経営の豆腐屋さんでバイトしていたことがあり、揚げたてのあげはトーストのように外はサクサクで中はふっくら美味しかったのを知っていたので違和感を感じなかった。

 

お揚げピザは、揚げを軽くトーストし、ピザ用チーズを全体に乗せ、ウインナーとプチトマトを小さく切ったものを乗せて再度トーストするだけ。キッチンペーパーの上に乗せてラップして持って行った。

 

うす揚げピタサンドも、中にポケットが出来るように切ってから軽くトーストして、レタスとトマト・焼いて冷凍していたハンバーグや鶏の胸肉をレンジで蒸して割いたもの（自家製サラダチキン）を入れて持って行った。ケチャップとソースも低糖質のものを売っていたのでそれに替えた。

 

大量のどろどろ生きたジュースを飲むとお腹もいっぱいになり腹持ちも良かったので、カフェオレを飲むことは当初なかったが、飲みたいときはソイラテにしたり、私は豆乳は平気だがソイラテは余り好きでないのでアーモンドミルク（無糖タイプ）を使うようになった。

 

お揚げのランチはやはりお揚げなので歯ごたえが強く、頬張る際は噛み千切るような感じで、やはり我慢して食べていたところはあるが、少量でも油のせいか空腹を感じにくかったのは良かった。私のようにちゃんと昼休憩のない人には問題ないが、きっちり１時間休憩がある人にはヒモジく感じるかもしれない。でも、打倒癌細胞のためなので仕方がない。