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ごはんや野菜を美味しく食べられる、昆布のふりかけ「こぶきち」をご紹介します
いやー、これ、めっちゃウマい。
見た目地味だから舐めてたけど、昆布の旨みとシンプルな醤油味で止まらなくなるやつでした
使いやすいチャック付き袋で届きます。
パッケージはほんとに「ザ・簡易包装」って感じだけど、実はこういうのが当たりだったりするのよねぇ…（ウマいものあるある
「北海道産昆布」と「淡路島の醤油」を使用。
メインの原材料が国産！その他の材料もシンプルで好印象です
まずは炊きたてのごはんにかけて食べてみると…
お醤油の香ばしい香りと、独特なパリパリ食感が良い✨
そしてなにより昆布の旨みで、ごはんが進む〜🍚
「ふりかけ」というと、いろんなものが混ざっていていろんな味がする…みたいなイメージがありますが
こぶきちは昆布と醤油の直球勝負なので、なんだろう、混じりっけがないというか…
「こういうのでいいんだよ！余計な味要らん！！」という感想でした
商品ページによると「こぶきちは万能調味料！」とのこと。
ごはんにかけるだけじゃなく、いろんなお料理に使えそうです👀
キャベツや大根などと和えて浅漬にするのもいいかも。
私のイチオシの食べ方はこれ。
ごはんに「こぶきち」（たっぷりめ）と、枝豆を混ぜておにぎりに🍙（握らず混ぜごはんで食べてもよし）
すぐ食べるパリパリ食感もいいんだけど、こうやってごはんに馴染ませると、しっとりして昆布の味わいが全体に広がって、これまたウマい。
こぶきちは、昆布の佃煮などをメインに取り扱う小豆島の会社「島の香」が手掛ける商品🌊
乾燥後に薄く削るようにカットしたあと、さらに乾燥させるという「二度乾燥」の工程を踏んでいます。手間隙かかってますね。
おいしいだけじゃなく、食物繊維やカルシウムも摂れて、油分はほぼないので超ヘルシーなのです。
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Gong cha アルシェ大宮店
