横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -22ページ目

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11Sep
- 北海道の旅　1日目①
  羽田空港から新千歳空港に到着、ガラガラを引きながらJR乗り継いで余市までやってきました。目指したのはこちら「懐かしい人々　懐かしい風景🎵…」マッサン主題歌「麦の唄」が聞こえてきそうです。ツアーガイドに参加しました。こちらではマッサン撮影が行われたそうです。見学の最後はティスティング右から余市、スーパーニッカ、アップルワイン自分でロック、ハイボールなどお好みで試飲出来ます。ウィスキーは苦手でして…ハイボールもおいしいと感じられない、のが残念。アップルワインは甘くておいしかった。ほろ酔いです。
10Sep
- おうちごはん・カマンベールオムレツ、水餃子、ワンタン
  今日の夕食です。ごはん、白菜と豆腐のお味噌汁、カマンベールオムレツ、陳建一水餃子とワンタン、野菜炒め、数の子松前漬け、明太子、梅干し、青搾菜久しぶりの我が家の夕食アップです。北海道で北海道産数の子を使った松前漬け(ちょっといいお値段)を買ったので、炊きたてごはんで味わっていただきました。簡単に作れておいしかったのが、カマンベールオムレツ。トロリがたまらない。週末にかけてのんびりし過ぎたので、明日からまた気を引き締めて頑張ろう‼️
- 北海道の旅
  週末2泊3日で北海道札幌に行って来ました。行きはANAで。帰りはAIR DOポケモン北海道だいすき発見隊の機体らしい。なんのこっちゃ？よくわからないですが、これで帰って来ました。朝晩は肌寒く感じることもあり日中も爽やかな晴天に恵まれた3日間でした。
04Sep
- 週末の話
  先週末の話。午前中の仕事を終え昼過ぎに帰宅したら…大黒柱が居る‼️夏休み中ののんびり長女も居る‼️で、お出かけすることになりました。夕食はこちらで刺身盛り合わせは鱸、平目、鰤焼き物はホンビノスとサザエ鶏の唐揚げサーモンとアボカドのタルタルしらす丼、写真なしですが海鮮焼きそばも。どれもおいしかった。味が濃い目なのでお酒が進む進む💦翌朝、江ノ島と富士山をパチリ朝食は海岸線のこちらで朝からガッツリ食べる長女夏も終わりです。
02Sep
- おうちごはん・大トロ刺身に…色々
  今日の夕食です。ごはん、白菜のお味噌汁、大トロのお刺身、おくら牛肉巻き、イカ塩辛、青搾菜のお漬物、トマトとレタスサラダ、花豆今日の夕食は逗子葉山で調達した食材を並べて。大トロとイカの塩辛は魚佐次で、青搾菜のお漬物はスズキヤ、長いおくらは葉山ステーションで。シンプルだけど食材が新鮮だとすーっと身体に入っていき、しかもおいしい。身体に優しい夕食でした。
31Aug
- 週末は…
  8月初旬のblog、アップしたのですが訂正しようと保存したまま忘れていました。今更ですが、夏の備忘録として再度アップします。午前中に用事を済ませて逗子に来ました。いい天気街をひとりぶらぶらし、疲れたので珠屋で休憩。子供の頃から大好きなこれ‼️ザバロール夜は長女も合流して地元の人で賑わう焼肉屋さんへ。まずはビールと馬刺しユッケで乾杯🍻冷麺もおいしそう‼️分けてもらいました。デザートは菓匠からくさのおはぎ、つぶし、こし、抹茶餡甘さ控えめで焼肉後でもペロリといける小ぶりサイズさらに、ビーチ・マフィンのフィグマフィンとプラウニー…ビーガンらしい…さっぱりあっさり甘さ控えめなスイーツ何屋さん？って、よく見ないとわからない小さなお店が多いなぁ。もちろん昔ながらのお花屋さん、八百屋さん、自転車屋さん、魚屋さんなどなども健在です。翌朝の逗子海岸も青い空も青いこれから葉山マーケット日曜朝市に行って来ます〜。明日から9月ですね。今年もあと4か月。めげずにポジティブにケ・セラ・セラで乗り切ろう。
30Aug
- おうちごはん・谷中生姜を豚バラで巻いて、、、生姜焼き⁇
  昨日の夕食です。ごはん、キャベツと白身のお味噌汁、明太子、谷中しょうが豚バラ巻き、野菜炒め、豆腐とおくらにらしょうゆ和え、ポテトサラダ最近、野菜少ないよねー、と思い野菜を並べてみました。谷中生姜で肉巻きは最近TVで何回か観たレシピを参考に作ってみました。これならマイルドになってパクパクいけますよ。形は違えど生姜焼き⁇さてさて夏バテまで行かないが軽く疲労してます。今日はリモート会議。出かけないのは有難い。
28Aug
- おうちごはん・明日からまた頑張ろうごはん
  昨日の夕食です。ごはん、玉ねぎと卵白のお味噌汁、地だこの刺身、かぼちゃメープルシロップ煮、野菜炒め、冷やしトマト、サラダ茄子ぬか漬け、梅干し昨日の夕食は野菜色々並べて。明日からまた頑張ろうと密かに思いながらの夕食でした。炊きたてごはんがおいしく感じました。8月最後の週も残暑厳しい1週間になりそうです。負けないぞー。
27Aug
- 夏休みも終わりだねー、最後の日曜日
  早起きして…ボッーとして、葉山マーケット日曜朝市に行こうとしたら、、、突然の雨、しかもかなり雨粒が大きい。しばらく待って行って来ました。出遅れて、買いたかったものは売り切れでした。地だこを買って堤防まで散歩(暑かったから辛かった)。釣りしたいなぁ…と覗き込み、またテクテク歩いて帰りました。
26Aug
- 8月最後の土曜日日記
  土曜日の朝、亀ヶ岡神社の骨董市へ。ぶらりと見てから、駅前マックでモーニング。マックモーニング…すごく久しぶり。秋を感じる入道雲昼食と明日の朝食用のパンとお惣菜を買いにリニューアルしたブレ・ドールへ。夕食は逗子駅前ズシサカバアリア食堂で居酒屋料理で一杯。いえいえ…二杯。帰宅路ぶらぶら歩いていたら海岸から花火の音。シークレット花火大会ですって。でも、すごい人。皆、いつ知ったの？昨晩に続き打ち上げ花火を見れて、夏のいい思い出になりました。
25Aug
- @CANTINA
  日没後の逗子海岸海沿いをテクテク歩いて今夜はこちらで夕食です。縞鯵のカルパッチョと白ワイン釜揚げしらすと岩のりのペペロンチーノボンゴレビアンコどれもおいしくいただきました。帰りもまた海沿いをテクテク…江ノ島のはるか先で花火。平塚花火大会が音無しで見られました。得した気分。空にはくっきりと半月。
24Aug
- おうちごはん・探し求めていた海鮮太麺焼きそば
  今日の夕食です。海鮮(は入っていないが…)焼きそば、冷奴、サラダ茄子味噌付、たこ焼き焼きそばの麺はこちら↓太麺でおいしいのに販売店がなかなかない。先日、逗子のスーパーで見つけて嬉しくなっちゃった‼️何年も前にM先生にいただいて以来探し求めて…やっとやっとお口に入りました。また買ってこようっと。
21Aug
- おうちごはん・素麺ツルツル
  今日の夕食です。素麺、冷しゃぶ、レタストマト、みじん切りにら、サラダ茄子と塩昆布、とろろ、目玉焼き暑いからツルツルと食べられる素麺にしました。さらにネバネバや香り強いにらをたっぷり用意して麺つゆにお好みで薬味的に入れました。サラダ茄子は昨日葉山ステーションで見つけた野菜。水茄子の様に水分が多いので加熱ではなくお漬物やサラダに使うのがお勧めと聞き、塩昆布と和えて箸休めに。夏バテか？と思ってしまうくらい疲れる異常な暑さについていかれない。
20Aug
- 週末のごはん
  週末土曜日の夜の逗子海岸なぎさ橋珈琲で軽く夕食　あまり暑くなかったのでテラス席で生ビールとチキンススティック「完全に呑兵衛だねー」と言われ💦翌日は森戸海岸三角屋根で開店待ちしてモーニング。15分前に着いたがすでに10人位並んでいた。海苔クロックムッシュセットあんバタートーストセットコースターもカップも可愛い❤️
19Aug
- 土曜日の午後、まったりとMISAKI DONUTSとアイスティー
  土曜日の午後、人気の居酒屋さんで遅めのランチをしてからブラブラ商店街を歩き、汗だくだくで戻って来ました。MISAKI DONUTSで人気のレモンチーズクリームだったと思う…と塩キャラメルを買って、アイスティーを入れて。このお急須、可愛くて衝動買いしちゃいました。私が子供の頃からある年季の入った食器屋さんで見つけました。大きめなので日本茶より紅茶使いに向いてそう。
14Aug
- おうちごはん・アルモンデパスタ
  今日の夕食です。スパゲティナポリタン、カレーミートパイ、スライスきゅうりミートソースのリクエストがありましたが、材料が足りずナポリタンに。アンチョビやにんにくも入れて奥深い仕上がりになりました。誰も褒めてくれないから自画自賛して。ミートパイも思いつきで作った割にはおいしく出来ました。満足、満足。
13Aug
- おうちごはん・握り寿司が食べたい
  今日の夕食です。握り寿司、わかめとえのきのお味噌汁、牛みすじステーキ、塩揉みキャベツ台風くるかもと用心してずっーと家にいました。身体もちょっと疲れていたし、ダラダラしてました。外出した長女に頼んで握り寿司テイクアウトし、あとは冷凍庫にあったステーキをガーリックたっぷりにして焼きました。いい1日でした。
12Aug
- おうちごはん・釣果をおかずに
  昨日の夕食です。ごはん、玉ねぎのお味噌汁、冷奴、鯖味醂干し、真鯛と鱚塩焼き、蒸しとうもろこし、ブラウンマッシュルームアンチョビ詰め、キムチ、きゅうりぬか漬け先日小田原で買った山安の味醂干し。脂がのって味も好み、おいしかった。魚繋がりで…大黒柱の昨日の釣果はミニ真鯛2尾、鱚1尾。天ぷらにするには暑すぎて、塩焼きに。調理前、調理後こちらもおいしくいただきました。世間はお盆休み、私は昨日今日仕事してます。
09Aug
- おうちごはん・鶏唐揚げ
  今日の夕食です。ごはん、えのきと玉ねぎのお味噌汁、鶏唐揚げ、レタスとトマトのサラダ、きゅうりのぬか漬け昨日から鶏唐揚げにしようと決めていたのに、お昼にケンタッキーフライドチキンを食べてしまった…。でもめげず、暑さにも負けず揚げました。長女はKALDIで買ったヤンニョムチキンソースをかけて食べていました。明日からお仕事続きます。暑さに負けず頑張ろう‼️
07Aug
- おうちごはん・アスパラガーリックパスタ
  今日の夕食です。アスパラガーリックパスタ、スモークサーモンサラダ、海水漬け鶏手羽焼き北海道産アスパラを使ってガーリックパスタを作りました。あとは簡単なサラダと海水漬けの鶏手羽をグリルで焼いて…。暑かったからビールを1本付けて🍻おいしくいただきました‼️