横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -22ページ目

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09Jun
- おうちごはん・大量のマカロニサラダ、牛肉とにら炒め、酢豚
  今日の夕食です。ごはん、舞茸と白いんげんのお味噌汁、酢豚、牛肉とにら炒め、マカロニサラダ、煮物パンドリーにサラダ用マカロニがあったので、久しぶりにマカロニサラダを作りました。新玉ねぎときゅうりにハム、味付けは寿司酢、マヨネーズ、少しだけ胡麻ドレッシング。柔らかい酸味で箸が止まりません。あとは酢豚と牛肉とにら炒め、中華寄りの献立でした。わぁーい‼️明日から3日間はお仕事なし。嬉しい‼️ただ、、、レシピ考案を頼まれていて頭が痛い。タイムリミットは来週。3日間でなんとなく決めないと。
08Jun
- おうちごはん・焼売と煮物
  今日の夕食です。ごはん、具沢山お味噌汁、焼売貝割れ菜、煮物、納豆、きゅうりぬか漬け朝早くから夕方まで頑張って働いた日でした。雨に降られず帰宅出来てラッキー。コーヒーを飲みながら夕食の支度をしていたら、家人達帰宅し割と早く夕食タイムになりました。雨音がしっかり聞こえてます。あまり酷くなりませんように…。
07Jun
- おうちごはん・鶏唐揚げ
  今日の夕食です。梅チーズおにぎり、具沢山お味噌汁、鶏唐揚げレタスとうもろこし、茄子と挽肉あんかけ、冷やし焼き芋とちくわ貝割れ、大根とにんじんサラダ今日はお昼近くになっていいお天気、暑くなりました。母の通院の付き添いから銀行、買い物をまわり昼食の時間。新しく出来たマックへ行ってみました。フィレオフィッシュ？と思ったら、テリヤキバーガーにすると。新しいものへの挑戦、いいことです。気温上昇に伴い、何だか疲れた日でした。
06Jun
- おうちごはん・ハヤシライス
  今日の夕食です。ハヤシライススクランブルエッグ添え、白いんげんポタージュ、サラダ、冷やし焼き芋今日は仕事で帰宅が遅くなりそうだったので、昨日ハヤシライスのルーを、今朝、白いんげんポタージュを作っておきました。だから帰宅後も焦らずに済みました。さて、ハヤシライス…なぜハヤシライスにしたかというと、昨日フラフラっと出かけた横浜で食べたハヤシライスプレートがおいしくて…頭の中でハヤシライスの材料の確認。牛肉もデミグラス缶もある‼️のを確信したので、買い物せずに作ることが出来ました。ここのランチプレート、ほんとにおいしくて、横浜に行ったらまた食べようと思っています。
05Jun
- おうちごはん・低温調理塩豚とサラダ色々
  今日の夕食です。ガーリックライス、バケット、低温調理塩豚、舞茸バターソテー、蒸しとうもろこし、サラダ(レタス、新玉ねぎ、にんじん、大根、きゅうり、トマト、味噌マヨネーズ)バケットを食べたくてこんな夕食になりました。今日はお昼頃からちょこっと横浜へ。東口西口をぶらぶらして来ました。欲しかったもの、品切れでした。
04Jun
- おうちごはん・豚バラロール
  今日の夕食です。ごはん、具沢山お味噌汁、冷奴、豚バラロールキャベツチーズ入り、鰯たたき、かぼちゃメープルシロップ煮、たくあん、えのき茸、きゅうり味噌豚バラロールは長女のリクエスト。こんな感じのものが食べたい‼️と言われ創作してみました。アバウトな作り方、加熱は電子レンジ、意外とおいしく出来ました。今日は朝から洗濯機を3回回し、シーツや布団カバーを洗いました。家事がひと段落してから恵比寿まで、中高時代の友人がスタジオをオープンし内覧会のご案内をいただいたので、行ってきました。7、8年ぶりに会ってすごく懐かしく楽しい時間、、、。一気に中高時代に戻っちゃう。懐かしかった。再会を約束して帰宅。良い週末でした。
03Jun
- おうちごはん・海老を使って海老チリ、簡単海老春巻きと町中華ランチ
  今日の夕食です。ごはん、油揚げとはんぺんのお味噌汁、海老チリ、簡単海老春巻きとチーズ紫蘇春巻き、茄子と挽肉ピリ辛炒め、鰯の梅干し煮、冷やしトマト今日は用事で逗子へ。10時には着く予定で出発しました。…が、アクシデント、横横道路が朝比奈インターから先が通行止め。並木あたりから渋滞、朝比奈インターを出るまで2時間かかりました。さらにその先も渋滞、目的地まで3時間以上かかってしまいました。疲れた〜。用事を済ませ帰りの混雑を懸念して遅い昼食を摂ったらすぐ帰路へ。もうちょっとゆっくりしてパンとか野菜とか買いたかったなぁ。まぁ、またの機会にしましょう。ランチはチャーハンがおいしいと評判の町中華屋さん、高雄へ。チャーハンセット、ワンタン、餃子前々から大黒柱が行きたがっていたお店。行かれてよかったね。
02Jun
- おうちごはん・パリパリ春巻き、イカとジャガイモバジルソテー
  今日の夕食です。ごはん、油揚げとはんぺんと豆苗のお味噌汁、春巻き、イカとジャガイモのバジルソテー、もやしとニラ炒め、さらし新玉ねぎ、えのきしょう油煮、たくあん簡単春巻きがパリパリに出来ました。具はカニかま豆苗チーズと海老豆苗の2種。具をそのまま巻いて揚げただけ、簡単なのにすごくおいしく出来ました。線状降水帯発生で雨風が強くちょっと外に出ただけでびっしょりです。今、大黒柱が長女を迎えに駅まで行っていますが、とにかく雨音がうるさい。被害なく朝を迎えたいですね。
01Jun
- おうちごはん・ほっこりお味噌汁、鮪刺身、鰯の梅干し煮
  今日の夕食です。ごはん、油揚げとはんぺんのお味噌汁、鮪刺身、鰯の梅干し煮、羽根つき餃子、クレソンとキャベツのサラダ、切り干し大根と昆布佃煮今日はお魚メインの夕食でした。羽根つき餃子は長女が貰ってきたチルド食品、ありがたい差し入れでした。朝早くから1日仕事を終え…くたびれた。長女にお米を研いで水加減をお願いしておいたのですが、私がするより上手でとてもおいしく炊けました。珍しくおかわりしちゃいました。明日も早いのよねー。頑張れ私‼️
31May
- おうちごはん・リクエストは豚生姜焼き
  今日の夕食です。ごはん、鰯のなめろう、もずく酢、豚生姜焼き千切りキャベツ、蒸しとうもろこし、かぼちゃメープルシロップ煮、長芋とろろ、きゅうりぬか漬け今日は長女とグランベリーパークにお散歩に行って来ました。お散歩って、ウインドウショッピングね。でも、本当にブラブラ見ただけ。飲まず食わずで帰って来ました。そのあと、食料品の買い出し。買い過ぎた感は否めない。初とうもろこし、まだちょっと甘みが薄い気がしましたが、皆んなわしゃわしゃかぶりついていました。
30May
- 就寝前のケーキ、罪悪感
  そろそろ寝ようとしている時間にスイーツタイム。翌日にしようかどうしようか迷いました。実は先週末に大黒柱のお誕生日でしたが、ずっと揃って夕食が出来ず、昨夜なら！とケーキを買って来たのですが…やはり夕食も一緒に出来なかった。ニュースZEROが始まった頃、happy birthday。罪悪感、かなり感じながら、でも、おいしくいただきました。
29May
- おうちごはん・最近お気に入り海老とズッキーニのパスタ
  今日の夕食です。海老とズッキーニのパスタ、ケチャップライス、鶏と茄子のアンチョビ炒め、ポテトサラダトマト最近お気に入りの海老とズッキーニのパスタをまた作りました‼️仕上げのオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノが決めてです。夕食後にケーキを食べるつもりで買って来ましたが、まだ大黒柱が帰宅せずお預け状態です。ちなみに夕食は先に食べました。あまり遅くに甘いもの食べたくないので少しでも早く帰って来て欲しい…。
28May
- おうちごはん・鮪で手巻き寿司
  今日の夕食です。酢飯、あさりのお味噌汁、もずく酢、鮪大葉、きゅうりぬか漬け、納豆、大豆ガーリック炒め、鮪コンフィ、焼き海苔鮪で手巻き寿司にしました。一緒に大葉を巻いたり、鮪納豆にしたり…おいしかった。調子に乗って今夜もビールを。ただ350ml缶半分くらいで十分なんですが。今日はイベントのお手伝いに行って来ました。天気予報ほど暑くなく、むしろ日陰は風が吹くと肌寒いくらいでした。懐かしいお顔にも会えて楽しい1日でした。
27May
- 本当はイタリアンだったのに…
  今日はお気に入り二子玉川のイタリアンランチの予定でしたが…急遽主役が仕事になり中止。残念〜。で、夕食に主役とふたりで近場の回転寿司へ。お寿司が色々回転するようになり活気が戻って来たような感じです。主役ではないのにいつも通りビールをいただき、旬のお魚のお寿司をつまみ、いい気分‼️日中はひとりでフラフラと横浜高島屋へ。気が大きくなってTシャツ(かなりお高め)、ファンデーションだけ買うつもりが下地まで、などなど買って、かなりいい気分です。また、頑張って働こう。
26May
- おうちごはん・鶏とズッキーニのパスタ
  今日の夕食です。鶏とズッキーニのパスタ、トマト長女とふたりでの夕食は簡単に、これだけ。今週はよく働いた…本当によく働いた。疲れた。今日は気負わず楽して、夕食。けれど、意外とおいしかった。バジルとパルミジャーノレッジャーノとオリーブオイルが決め手です。あとはお風呂に入って早々に寝ます。
25May
- GWのこと、港が見える丘公園から中華街へ
  港が見える丘公園からブラブラというよりダラダラ歩いて中華街へ。メイン通りは満員電車の様な混み方。押すな押すな状態でした。びっくり‼️あまり並んでいないお店を選んで、ランチタイムです。サンマー麺と海老そば食後は横浜スタジアムへ。横浜DeNAvs広島カープ戦始球式は相川七瀬さんが登場でした。ビールがおいしい‼️野球観戦は楽しいけれど、それ以上に楽しいのが…ビール売りスタッフのキビキビした動きを見ること。とにかく楽しい野球観戦でした。GW後半初日の話でした。翌日からは…仕事の日々…でした。
24May
- おうちごはん・2日分
  今日の夕食です。カレー炒飯、オクラ入りねばねば野菜のスープ、豚バラソテー千切りキャベツ、切り干し大根と昆布の煮物長女とふたりで夕食。スープは無印良品のフリーズドライ。先日情報番組で紹介されたので買ってみました。おいしかったですよ。昨日の夕食は、ごはん、蕪とオクラのお味噌汁、めかぶ、イカ明太、揚げ出し豆腐、やみつきキャベツ、大豆のガーリック炒め、納豆思っていた以上に大豆のガーリック炒めがおいしくできました。箸が止まらない…。昨日とはガラッと変わり暑くいいお天気になりました。朝久しぶりにきれいな富士山が見えました。気分も晴れやかになります。
23May
- GWのこと、Garden Necklace YOKOHAMA 2023
  GWの話です。後半の1日はお天気に誘われて横浜元町方面へ行ってきました。ちょうどGarden Necklace YOKOHAMA 2023開催中でしたので、そちらへ足を伸ばして散策して来ました。アメリカ山公園港が見える丘公園真夏の様な日差しで散策には少々キツかったですが、無料でこんなにたくさんの素晴らしい薔薇を鑑賞出来て幸せな日でした。香りをお届け出来ないのが残念です。この後は中華街へ。
22May
- おうちごはん・何のお祝い？鯛の塩焼き
  今日の夕食です。ごはん、蕪のお味噌汁、鯛の塩焼き、豚と豆苗の中華炒め、長芋ソテー食卓の鯛を見て「何のお祝い？」と聞かれましたが、何でもないのです。冷凍庫に一尾入っているのを思い出して塩焼きにしました。蒸し暑い日になりました。午後から雨だと思っていたら、まだ降らない。風が出てきたのでまもなく降るかもしれません。
- おうちごはん・昼食からの流れで冷やし中華
  昨日の夕食です。冷やし中華、始まっています‼️昼食は横濱一品香で中華でしたが、その時冷やし中華にしようかどうか家族みんな迷ってしまいました。なので夕食は軽めでいいと言われましたので冷やし中華一品にさせてもらいました。具材は6種類鮮やかな彩りです。さぁ、今日はかなり暑くなるみたい。水分持って仕事に行ってきます。