おうちごはん・いつぞやのおでん

備忘録、いつぞやのおうちごはん。

寒くなるのを見込んで前日から煮込んでいたおでんで夕食。

関西風に牛すじを串に刺して

大根もよく味が染みています。

柚子をいただいたので柚子塩を作りました。柚子胡椒的に使います。おでんにも合います。

温まりました。