さざえ混ぜご飯と残念なスパークリングワイン
じんわり汗が滲み出るような一日でした。やたらと喉が渇いて…まめに水分を摂っていましたが、夕食が近づいてくると、欲する水分はアレです🍷🍺ご飯が炊き上がれば夕食になるのですが、その何十分かが待ちきれなくて、冷蔵庫で冷やしておいたスパークリングワインを開けて試飲。ところが…残念!本当に残念~!おいしくなかった!スパークリングですが、料理に使うことにします😂さて、気を取り直して夕食です。さざえの混ぜご飯出汁と酒を入れてお米を炊き、さざえの佃煮(自家製)を混ぜました。さんまのみりん干し、野菜コンソメ。下田の親戚からいただいた干物です。おくらの出汁漬け、みょうがの甘酢漬け牛肉とピーマンの炒め物さざえの旨味がご飯に浸みて、とてもおいしい混ぜご飯になりました。気がつけば八月も中旬になります。八月中にやりたいこと、やらなければいけないことがたくさんあるのですが、なかなか達成出来ていません。暑い、暑いとだらけずに、手をつけてつきます‼️