フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -19ページ目

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22Oct
- シャネルマツリ＠京都六角堂
  おはようございます昨日、六角堂で開催されていたシャネルマツリに行ってきました。六角堂の境内は赤に染まり、、、赤いゴムボールをすくうブースや、化粧品のお試しが出来る出店風のブースがズラリと。ボールすくいは、行列で30分程並ぶと言われたので止めました。ハトちゃんまで真っ赤こんな提灯も隣接する池坊会館の中でもアトラクションがあり、中に入るにはLINE登録が必要。こちらに入るのも行列中もシャネル部屋紐を引っ張ると何かが当たるセンボンビキ私もダンナさまもステッカーでしたがシャネルみくじ好きな引き出しを開けますおみくじは、ここに結んで帰ることも出来ますが、こちらも写真が撮れるため行列ステッカーとおみくじ昨日が最終日だったのもあり、かなり混んでいました。サンプルが貰えるらしかったのですが、そちらも終了していたようです。東京、京都、広島の三ヶ所で開催のようでした。
21Oct
- 京都亀岡・湯の花温泉＆ランチと夢コスモス園
  おはようございます昨日、朝は時雨れていましたが、お天気回復して来たので、ちょっと足を伸ばして京都市内から車で一時間程のところにある湯の花温泉に日帰り入浴＆ブュッフェランチに行きました。先に入浴しました。大浴場というより中浴場位の内風呂と露天風呂でしたが、混んでいなかったのでゆっくり寛がせていただきました。そして、お腹を空かせてランチブュッフェへ。今月は蟹フェアということで、一人に一杯紅ずわい蟹が付いていましたお料理はちゃんと手作りのもので、自家菜園のお野菜など充実していました。紅ずわい蟹は、鳥取のものだそうです。ずわい蟹ではなく、紅ずわい蟹ですが、充分楽しめましたダンナさまと暫し無言でむさぼりました蟹好きの私たち、まもなく迎えるずわい蟹の解禁が待ち遠しい帰りに夢コスモス園に寄りました満開見渡す限りのコスモス畑、見事でした〜風に揺れてユラユラするのも可愛くて、いつまでも眺めてられました。最高今回は、私の提案のお出掛けでしたが、ダンナさまも楽しめたようで良かった食べ過ぎて夜もお腹が空きませんでした秋の休日、楽しめました。
19Oct
- 祝☆ミシュラン一つ星即今藤本の10月ランチ
  おはようございますここのところ、毎月お伺いしている即今藤本さんに、今月もランチでお伺いしました。藤本さん、昨年の12月に開店されたばかりなのにミシュラン一つ星に選ばれました発表直後のお伺いでした。今月もしつらえが素敵すぎ毎月、季節や歳時記を感じるしつらえです。こんなところがミシュランにも認められたのでしょうね。最初のお料理帆立が甘かった〜。お椀は鱧のしんじょ、松茸、冬瓜お造り鰹の藁炙り皮がカリッと香ばしく美味しかったです。八寸秋らしさ満点鮎菊の雑炊これは先月と似てしまったそうですが、雑誌の掲載の兼ね合いがあり、こうなったそうですが、美味しいので問題なしです前回に聞きたかった食用菊の事も聞けたので。デザートの豆乳のブラマンジェと胡麻もちこれにお抹茶でした。今月も、とっても美味しかったですミシュラン一つ星にもやられたので、これから予約が困難になるかもですね。夏は二組くらいだったランチですが、秋になったこともあるかもしれませんが、先月から満席です。今月も五感で楽しめるお料理でした。ごちそうさまでした
18Oct
- ブルーノート・ジャパンが手がける「ブルーブックスカフェ」がオープン！
  こんにちは今週は爽やかな秋晴れが続いています。そろそろ京都も本格的な観光シーズンを迎えますが、街中には続々とホテルがニューオープンしています。新しいホテルのレストランやカフェも気になるところですが、早速、行ってきました。ホテルリソルトリニティ京都御池麸屋町の一階にオープンしたステキなカフェブルーブックスカフェブルーノートジャパンが手がけるブックカフェだそうです。中はとってもお洒落な空間で、ステキなバーカウンターがあったりとお酒も楽しめそうこの日はテラスでブックカフェなので、本をお借りしてお茶してましたが、次第に蚊が集まりだしたので退散しましたもう10月というのに次回は、二軒目にバーカウンターでワインでもいただきに行きたいと思います
13Oct
- 先斗町オリーブオイル料理専門店アオーリオ
  おはようございます昨夜は、ダンナさまと先斗町のオリーブオイル料理専門店「アオーリオ」さんを再訪。今年の四月からシェフが変わったようで、お料理は美味しかったのですが、もう一度食べたかった「食べるオリーブオイル」が食べられず残念でした。ドリンク二杯が付く5000円のコースを予約して行きました。秋刀魚のコンフィ蓮根のソースカボチャのポタージュカルパッチョサーロインステーキポルチーニのクリームソースパスタデザートお腹いっぱいになりましたそれぞれの料理にフレーバーのオリーブオイルをかけていただくのですが、やはり前回の食べるオリーブオイルが恋しかったです。ダンナさまは、バケットにつけて食べるタップナードを気に入っていました。食べるオリーブオイル、前のシェフのオリジナルだったのですね。ちょっとググってみましたが、消息分からずでした。さて、良いお天気ですが、昨日からアルバイトな私です。皆さま、楽しい休日を
12Oct
- 魚いっぱい♪一都喜
  おはようございます写真がいっぱい溜まっているというのに、更新出来ずに、、、先週はお魚が食べたいと初めてのお店へ。魚料理の一都喜さんメニューは、お刺身から焼き魚など魚尽くし。お刺身盛り合わせをいただき、、、アジフライ西京焼き鯛のアラ煮炙り鯖寿司どれも美味しかったです。毎朝、市場から仕入れるそうです。日本酒がメインのようで、日本全国の日本酒が沢山利き酒セットは三種類を飲み比べできます。それぞれ違うのが分かりました。お店の雰囲気も魚屋さんらしいお魚たくさんいただきましたごちそうさまでした
08Oct
- 休日ブランチと初サンマ♪
  こんにちは連休三日目ですが、ダンナさまは休日出勤。なので私もこれからアルバイトへ連休初日のブランチ京都は美味しいパン屋さんがアチコチにその中でもお気に入りの食パンいつもは角食パンなのですが、今回はイギリス食パンです。というのも、角食の４枚切りが売り切れで、５枚切りも売り切れイギリス食パンも同じだったのですが、一斤ではなく４枚切りの２枚入りを発見し購入。京都は、厚切りから売れて行きます。出町柳のカフェのマネで、真ん中をくり抜いてそこにサラダを詰め込んで４枚切りのなせる技です食パン自体が美味しいので、厚切りでもペロリと食べれます。もっと厚くても良いかもそして、昨夜は今年初の秋刀魚お初はシンプルに塩焼きに土鍋で炊いたご飯茄子と伏見甘長唐辛子の煮浸し温泉玉子大根おろしキュウリのお漬け物赤だしカボスをね、いつものことですが買い忘れました脂ののった美味しい秋刀魚でした。今度は秋刀魚の炊き込みご飯にしようと思います。さてさて、昨日は夏でした、暑かった今日も暑くなりそうです。熱中症にご注意を
07Oct
- 京都にオープン☆リベルテパティスリーブーランジェリー
  おはようございます三連休ですね。台風の影響がもっとあると思っていましたが、京都は大きな影響なく、ただ蒸し暑いだけです。扇風機、片付けなくて良かった。さて、そんな昨日、四条烏丸にオープンしたばかりのリベルテパティスリーブーランジェリーさんに行ってきました。パリからのお店で、日本では東京に次ぐ二店舗目だそうです。カフェスペースでケーキをいただきましたケーキセット1000円私は、京都店オープン記念タルトのラグラースという名前の栗のタルトめちゃ甘いのかなと思ったら、とてもあっさりした丁度良い甘さで美味しかったです。ダンナさまはタルト・タタンタルトタタン、今まで食べた中で一番美味しかったです。私の中のタルトタタンのイメージが変わりました。ここのなら、また食べたいお店はマンションの一階。明るい雰囲気でカフェスペースも広くてオシャレ今度はパンも買ってみたいなと思います。
06Oct
- 京都☆クレープリーオルハシコトカフェ
  こんにちは引き続き、溜まりに溜まった写真から数ヶ月前にお友達とランチしたクレープ専門店クレープリーオルハシコトカフェさんランチの2500円のコースをいただきました。ドリンク・ガレット・スープ・クレープというコース内容です。ドリンクはシードルを選び、、、ポタージュが来て、ソバ粉のガレットも数種類から選べます。ハムやマッシュルーム、玉子のガレットにしました。カリッと焼けてるガレット、美味しかったその後、デザートのクレープ確か塩キャラメルみたいなのを選んだと。こちらはモチッとした生地でほろ苦キャラメルが美味しかったです。通る度に行ってみたかったクレープリー、美味しかったです。ごちそうさまでした
05Oct
- 京都で人気の大衆中華☆マルシン飯店
  こんにちはスマホの写真がまたパンパンで、整理していたらアップしていないものを多々発見かなり前に行ったマルシン飯店さん東山エリアに昔からある、いわゆる大衆中華なのですが、ここのところの人気が半端じゃないいつも行列です。私達が行った時はたまたま三組位の待ちでした。こんな日替わりもある街の中華屋さんです。食べるべきと聞いていた、中勢以の熟成豚を使った餃子。外カリッの焼き具合こちらのお店では、餃子は酢コショウで食べるのがよいそうです。美味しかったです海老天マルシンさんの名物の天津飯トロトロ玉子に、たっぷりの餡です。この日は、この三品にしました。また行けたら、いろいろ食べてみたいと思います。が、テレビや雑誌でよく紹介されるので、行く時は行列覚悟が必要です。ごちそうさまでした
02Oct
- ９月のおうちご飯いろいろ♪
  昨日から、台風一過で秋晴れの気持ちの良いお天気です皆さま、台風の被害はなかったでしょうか？京都は前回の台風より随分マシでした。さて、もう10月今年もあと三ヶ月信じられません早すぎです９月の何でもないお夕飯を記録としてお買い得だったカボスで、残暑をしのぐカボスそうめん人気の蕎麦屋さんのマネっこです。お蕎麦でも作りました。バターチキンカレー、クスクス、コールスローこちら、まだ完成形ではないのですが、ありがたいことにリクエストをいただいたので、近いうちにレシピも残したいと思っています。もうちょっとお待ちをカボチャのコロッケ我が家は海老と玉ねぎを混ぜてます。ランチに定番の蒸し鶏グリーンカレー残ったグリーンカレーでランチおもてなしにはスイチリ海老マヨを前菜にタピオカココナッツミルク土鍋ご飯で和定食しめ鯖の炙りサラダと牡蠣のアヒージョなとなどを白ワインと残すほどでもないですが、９月の夕ご飯の一部でしたさてさて、今日も良い一日を
30Sep
- 土鍋でご飯♪和なお夕飯
  おはようございますまたまた台風が猛威をふるっているようですね。京都は嵐の前の静けさのように雨も風もなく薄曇りです。前回のこともあるので、油断せずに備えたいと思います。皆さまもお気を付けくださいね。さて、少し前のお夕飯です。ザ・和食ここ数ヶ月、ご飯はこの土鍋で炊いていて、炊飯器を全く使わなくなりました。最近、食べに行く和食のお店がどこも土鍋でご飯を炊いてらっしゃるので欲しかったところに、お祝い返しでいただきました萬古焼の二合炊きです。中蓋もあり、底はツルッと加工してあるので、ご飯がこびりつかないこびりつくのが嫌だと思っていたので、これは大きなポイントですうまく炊けるか心配だったのですが、説明書の通り、強火10分・弱火10分・保温10分なだけで美味しく炊けます。土鍋用の鍋敷きも買いました今回は、青森の特A米の晴天の霹靂というお米にしてみました。実はこの一年、お米さまよっています。ずっと山形のつや姫でしたが、昨年末の新米は今までの美味しさがなくなってデビューして７年、人気のお米になり沢山の農家さんが作るようになったからでしょうか(憶測に過ぎませんが)、抜群だった甘みがなくなった。思い過ごしかと思っていたら、実家の父も同じ感想で。もうすぐ出る新米は美味しさが戻っていることを願っています。炊き上がり照明の関係で良く写ってませんね。ふっくら炊けます。初めての晴天の霹靂、甘みは少し弱めですが、粒も大きく美味しかったかな。ご飯のお供ミシュラン一つ星の祇園にしむらさんのちりめん山椒その他、大したものではないですが、ご飯に合いそうなのを揃えました土鍋ご飯でお夕飯を楽しんだのでした器はいつもとほぼ同じですが、有田・波佐見で購入したものばかりですごちそうさまでした
27Sep
- 有機野菜とワインのお店♪ブドウヤｔｓｋ
  おはようございます昨日、朝は良いお天気だったのに、午後から予報通りの雨になりました。一雨ごとに涼しくなっていくのかな。さてさて、少し前の週末に行ってみたかったブドウヤｔｓｋさんに行ってきました。こだわりの有機野菜とワインをいただけるお店です。スモーク鯖のサラダや、砂肝とキノコのソテー、海老と豆苗のソテーウニクリームソースローストビーフチーズのリゾットなどをいただきましたメニュー豊富で、どれも美味しそうで、チョイスを悩みました。美味しかったし、また行きたいお店です帰りに近くの雰囲気の良いBARに寄りました。ここは、昼も夜も雰囲気よくて好きですホテルの一階なのですが、外国人率高し帰りにまた新しいお店を見つけました。次はここにも来てみたい
25Sep
- 秋だけど、グリーンカレーでおもてなし♪とおうちご飯
  こんにちは昨日の夜ごはんはグリーンカレーでした。これは昨夜の献立です。一昨日、ダンナさまは同窓会で夕飯いらなかったので、仲良しのお友達を招いてお夕飯にしました秋めいてきましたが、グリーンカレーでおもてなしまずは、スイチリ海老マヨと、、、若イカのガーリック炒めをのせたヤムウンセンを前菜にビールで乾杯残念ながら、パクチーがどこにも売ってなくて、彩り寂しく、、、海老マヨにもヤムウンセンにも飾りたかったそして、グリーンカレーおもてなしなので、ご飯のプレートもちょっとおめかししました。ココナッツが強すぎず弱すぎずの程良いココナッツ感のグリーンカレーです。あっという間に時間は過ぎ、最後はお土産にいただいたグラマシーニューヨークのシャインマスカットのデザートをいただきました。楽しい時間でしたグリーンカレーは４人分作ったので、昨日はダンナさまとグリーンカレーの夕飯ヤムウンセンと海老マヨは作らずに、レタスのサラダに、これまた前日の残りの若イカのソテーと常備菜の人参ラペをのせたのと。器はイッタラの廃盤のブラウンを二日間使い回しデザートはスイカですが、これにココナッツミルクをかけました。おもてなしの時に、タピオカココナッツミルクを作るつもりで用意していたのですが、お腹いっぱいで作れず次の日に、ダンナさまと食べました。これも、ミントがあればよかったな。さらにグリーンカレー、まだ余っていたので今日のランチで久しぶりにグリーンカレーを堪能したのでしたそれもこれも、ここ２週間位はゆっくりする時間があったから、簡単でしたがおもてなしも出来たのかなと。また明日から気ぜわしい日々を過ごすことになりそうです。さてさて、今日はこれから夕飯準備と明日からの作り置きを頑張ります皆さまも良い午後を
22Sep
- 都乃だんごみよしや☆夜だけのみたらしだんご
  先週、夕飯後に夜散歩いつも行列の都乃だんごみよしやさん、この日は行列なしでした。夜散歩のお駄賃とばかりに買って帰ったのでした老舗のみたらしだんごのお店なのですが、夜しか開いていないという、、、18〜19時位から開くようですよ。初めて買えました。小ぶりなわりに一本110円、ちょっとびっくりしましたが、四本お買い上げ。お家に帰って、早速いただきました。袋には、きな粉も入っていました。炭火で焼いてあるので香ばしく、きな粉と蜜が良い感じ。大きな感動はないのですが、懐かしい感じかな。お写真禁止マークがあったので、お店は写していませんが、狭い歩道の軒先だけというスタイルもまた珍しく、目を引くのでしょうねそこで炭火で焼いてるのですからお散歩は、夜の八坂神社さま。半分のお月さまが綺麗でした台風の後、初めて来ましたが、舞殿の提灯がズラリとないところもあり、飛ばされたか何らかの影響があり取り外されたのだろうなと。そう思って見ていたら、田崎真也さんの提灯を発見せっかく散歩しても、その後、これ食べちゃカロリーアップしただけというそれにしても、夜しか営業しない団子屋さんとか、季節しか営業しない焼き芋屋さんとか、、、京都の老舗は面白いごちそうさまでした
21Sep
- レンジでプリン♪
  先週、今週は久しぶりにゆっくり出来る日が多く、、、そんなだと、いろいろやるんだな〜と実感いたしましたプリン作りもその一つ父が卵をくれて、冷蔵庫に卵がいっぱい。プリン作ろうと。それもレンジで簡単に作れないかな〜と、いろいろ調べて、このイワキのガラスで作ってみたのですカラメルもレンジで作るし、その上に卵液をジャーっとして、またレンジ。ちょっとコツと慣れは必要だけど、これからも気軽に作れそうカラメルをもう少し改良します。流れすぎよね。こんなもん？それにしても写真が殺風景ですね。デコるものが何もなかった雨の週末になりそうですが、良い週末を
20Sep
- 天丼まきの京都寺町
  こんばんは今日は土砂降りの雨でしたしばらく雨が続くみたいで被災地も心配になります。どうぞ、お気を付けてお過ごしください。さて、先日、仕事で遅くなるのが続いた日々に天丼を食べに行きました。いつも行列が出来ている寺町のアーケードにある「天丼まきの」さん。この日は10分も待たずに入店できました。一番スタンダードなのをいただきましたが、このボリュームサクッと揚がっていましたが、ちょっと油の使用感が気になりました。やっぱり天丼、苦手なようです。関東の天丼だけかと思っていたのですが、ちともたれましたでも、この溢れる姿は圧観でした〜ごちそうさまでした。
19Sep
- ビールフェスティバル＠琵琶湖疏水記念館
  週末の夕方、琵琶湖疏水記念館で開催されていたビールフェスティバルへ琵琶湖疏水記念館、初めて行きました。疏水沿いの良い景色知らなかったな〜。さて、早速のビールサントリーさんのプレモルの香るエール、、、だったかな。私はやはりサントリーさんのビールが好きです香りとか味わいとかが好みかな。少しずつ暮れていく景色を眺めながらのお外ビールは最高ですただ動物園がすぐそばなので、時々、芳しい匂いもします楽しい夕方でした
18Sep
- 京都「即今藤本」の九月ランチ
  こんにちは今月も即今藤本さんにランチに行ってきました。毎月恒例となりました。いつも季節のしつらえが素敵過ぎるのですが、今月はこちら、お月見〜ため息が出るほど素敵この日のランチは満席。やはり秋になったのと、お店も知られてきたということかな〜。今日は茶の湯の釜の前のお席梅湯からスタートです。イクラと雲丹がのっている贅沢な冷たい茶碗蒸し中にはムカゴなどなど入ってました。焼き鱧と松茸のお椀お造り鯖寿司を紫蘇と海苔で巻いてありました秋らしい菊の器や菊の葉が使われた八寸仕立ては三方で出してくださいます。これも、お月見を思わせるな〜お魚の幽庵焼きつみれの煮物シメは菊の花びらいっぱいの出汁茶漬け中にはお魚(何だっけ？)が入っていました。グラスの水もの梨のペーストにブドウいろいろに赤ワインのジュレ最後はお薄と葛餅、あれわらび餅だっけ？盛りだくさんな内容で、すぐ忘れてしまいます〜今月も美味しかった〜器も秋らしいものになっていて、しつらえも毎月楽しみですまだ開店して一年経っていませんが、着実にファンが増えているようです。そのうち、予約も難しくなるかもです。ごちそうさまでした
17Sep
- 爽やか♪カボス蕎麦♪
  こんにちは三連休も最終日ですね。最近、お昼ご飯に大分のカボスを贅沢に使った冷たい麺をよく作ります。カボス三個で100円とお手頃に手に入る今日この頃でも、焼き魚に添えるだけで沢山どうしよう〜と思っていましたが、京都で夏になると話題になる御所南の花ももさんの「すだちそば」を思い出しこちらは、お一人様ランチでパパッと素麺で今日は、ダンナさまもいたので、ちょっとキノコ(シメジしかなかった)を足して、乾麺のとろろ蕎麦を茹でて盛り付け失敗だな〜。カボスを先に乗せて、その上にキノコを乗せればよかった。茹でて冷やした麺に冷たい麺つゆをかけて、スライスしたカボスを並べるだけですが、キノコは麺を茹でる前のお湯でサッと茹でて、ちょっと取り分けた麺つゆに浸けておいて最後にトッピングするだけ。花ももさんには、まだ行ったことがなく、、、夏は朝から行列ですので先ほど写真を見てみたら、もっとお汁がたっぷりの上にすだちが浮いてました。スダチでもカボスでも、爽やかで美味しい麺になること間違いなしです。夏の定番にしたいと思います。夏ももう終わりですが