こんにちは
昨夜は雨になりましたが、お天気回復して晴れ間の出ている京都です
昨夜は久しぶりに技魯技魯ひとしなさんに夕飯に行きました。
既に、料理名が思い出せませんが
舞茸の胡麻豆腐の上にあん肝
蓋を開けると焙じ茶で瞬間スモークされた鰹のたたき
鴨の銀餡かけ
蓮根、さつまいも、そして栗のチップスがのっていました。
鴨の下には椎茸のソースもあって、食べ応えもあり美味しかった
鮭とイクラの酢の物、、、だったと思います
ご飯は土鍋で炊かれた三重県産のコシヒカリ
焼き秋刀魚の肝ソースなど、ご飯のお供いろいろ
とっても美味しかったです
デザート３品
カボチャの杏仁ムースがツボでした。
今月も賑わっていました。
秋ですからね〜。
さて、皆さま、楽しい秋の休日を
