米粉で作るパンクッキー レッスン | 福岡市 南区 | ロースイーツと アイシングクッキー教室|MARYSOL《マリソル》

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アイシングクッキーマスター講師、ロースイーツクリエイター福岡校。ヴィーガンスイーツ、米粉クッキーのレッスンなど。趣味を深めたい方、お仕事として資格を取得されたい方
スイーツデコレーションがはじめての方もしっかりサポートいたします。

 

 ■ 米粉で作る“ パンクッキー ”


2021年9月〜レッスン料、規約が変更になります。



インスタグラムで一目惚れした“パンクッキー”

パンそのもの♡♡♡

それに加え、米粉!!


※MARYSOLでは、アイシングクッキーのクッキーを米粉クッキーに変更したく、レシピを試作中です♡♡



埼玉県上尾市 Co- Chat (こちゃっと) 笠倉先生より直に習いました。



レシピはシンプルで、ワンボウルで生地作りができます♡


全てスーパーで手に入る材料を使用します!


生地は冷凍保存が可能!


とにかく可愛い!!!


ほろっと口溶ける米粉のスノーボールのような食感♡


卵不使用で身体に優しい♡


お子様から作れます♫



こんなに可愛い、再現度の高いクッキーができます。

インスタグラムで紹介したところ、

《パン教室に路線変更されたんですか!?!?》

《えっ!けいこ先生がパン!?!?》

常日頃、パンは難しい!焼ける方はすごい!といっているので笑

《クッキーみたいなパンだね!》


このようなメッセージをたくさんいただきました。





息子(5年生)も、パンの生地でクッキー作った??と、訳のわからないことをいってました笑
しかも、美味しい!美味しい!とあっというまに完売。



ちょっとしたプレゼントにも喜んでいただけること間違いなしです!
小さな籠に入れてoppシートでつつむだけでさらに可愛さもアップしそうですね。


米粉といっても沢山の種類があります。
種類によって水分量や特性も様々。
ひとまず、スーパーでよく並んでいる米粉2種では作ってみました。
(※福岡県在住なので、地域より並んでいる米粉違うことがあります。)
そのような内容もレッスンでお伝えできればと思います。
対面、オンライン、どちらでもレッスン可能です。

詳細は下記に記載しております。
ご質問などはお気軽にお問い合わせください♥︎︎∗︎*゚


《米粉のパンクッキーレッスン学べる内容》

生地作りから一緒にスタートします。

体クッキー生地の作り方 

・立体的な造形方法 

・焼き色の着色方法 
・米粉の立体クッキーの焼き方 

焼成中は洗い物とレシピ説明などを行います。


《レッスン時間》

約2時間半

 

《材料・お道具について》

オンラインレッスンは生徒様にご準備していただきます。

クッキー生地で必要な材料はスーパーなどで全て揃います。

※製菓用の米粉をご用意ください。

※レッスンご予約後に材料やお道具はお伝えいたします。

レシピの分量でクッキーは全部で約17~20個作れます。


《レッスン料金》

●レッスンをされる方 レッスン権利込み(PDFレジュメつき)

対面レッスン価格 5500円

オンラインレッスン価格 5000円


●レッスンをされない方、趣味で楽しみたい方

対面レッスン価格 4500円

オンライン価格 4000円 


※レッスン内容は全て同じになります

※共に全国共通価格、レシピ付き

 

《商用利用可について》

このままの形(メロンパン、フランスパン、白パンの、3種)でレッスン開講、販売されたい方は、本部、 Co- Chat (こちゃっと) 笠倉先生よりティーチングフリー(1,000円)をご購入されるとレッスン、販売が可能です。レッスン後に申請になります。

PDFレシピ、復習動画付き


《対面レッスン場所》

講師自宅 サロン 福岡市南区 南大橋

西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩10分

駐車場あり

※ご予約確定後に住所はお伝えいたします。

 

《レッスンのご予約・お問合せ》

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九州 福岡市 南区 アイシングクッキー教室&スィーツデコレーション
 
講師 * 波戸 けいこ
◆ JSAアイシングクッキー認定講師
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◆ JSAパイプドフラワー(お花絞り)専科講師  九州初
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